不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对哪些食材情有独钟呢?小编收集并整理了“无水无油老式脆皮蛋糕九阳烘焙剧场的做法”,希望对大家有所帮助。
老式鸡蛋糕在中国已经做了很多年了。最简单的三种原料,做出比较有实在口感的蛋糕。和戚风蛋糕完全不同,虽然如此,但也得到了很多人的喜爱。难怪流传了很多年呢。无水无油更加健康呢,既节省成本而且也好吃,皮脆脆的,太棒了!参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料:
鸡蛋4个,低筋面粉100g,细砂糖85g,芝麻适量,
无水无油老式脆皮蛋糕九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:
步骤1,把材料准备好,鸡蛋必须40度左右
步骤2,全蛋打散,放在无水无油的盘子中
步骤3,加入细砂糖
步骤4,开高速搅打到体积膨大,颜色发白。
步骤5,转低速搅打到细腻,无大泡。
步骤6,划过有花纹,不易消失。
步骤7,加入过筛的低筋面粉。
步骤8,自右上方下铲,划过盆底,自左上方捞出,将面粉拉起,转动盆,这个方式搅拌至无干粉,
步骤9,装入模具中,面上加入芝麻点缀!烤箱预热170度,将烤盘放入中层,烤25分钟左右。
步骤10,组织看得见的漂亮
步骤11,家有一枚可爱的小侄女,这款无水无油的健康蛋糕特意为她做。
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#九阳烘焙剧场#裸蛋糕的做法
裸蛋糕~简单又美味。醇厚的巧克力蛋糕被香浓奶油和鲜嫩水果包裹着。吃一口幸福无边。这是8寸的配方,6寸减半参与活动:
材料:
低筋粉70克,可可粉30克,鸡蛋5个,玉米油65克,牛奶60克,细砂糖(蛋白用)60克,细砂糖(蛋黄用)35克,淡奶油350克,水果若干,,
#九阳烘焙剧场#裸蛋糕的做法的做法步骤:
步骤1,牛奶加入35克砂糖,搅拌融化后加入玉米油,搅拌成迷糊状,筛入面粉可可粉,拌匀,再加入蛋黄拌匀。
步骤2,搅拌好面糊静置,开始打发蛋白
步骤3,蛋白分三次加糖,打到硬性发泡。详细请参考我的纸杯戚风帖子┏(^ω^)=☞
步骤4,打发好的蛋白分三次加入面糊,翻拌切拌均匀。入烤箱上下火140度30分钟160三十分。这个根据自己的烤箱呦
步骤5,考好蛋糕凉透脱模,切成三片。每层挤入奶油,放满水果(淡奶油隔冰水打发,打到稍有纹路,勉强流动。砂糖按自己口味添加)
步骤6,完成啦┏(^ω^)=☞
步骤7,这是昨天做的6寸的
无油原味炸豆腐九阳烘焙剧场的做法
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材料:
北豆腐250克,沙拉酱少许,番茄酱少许,,
无油原味炸豆腐九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:
步骤1,豆腐用刀切成小块
步骤2,放入空气炸锅中
步骤3,选择180度,炸20分钟左右。
【蜂蜜海绵蛋糕】九阳烘焙剧场的做法
今儿这款蛋糕,虽然只用了简单的材料,但出炉后的蛋香中夹杂着淡淡蜂蜜香气,那正是记忆中小时候的味道。。。而说起蛋糕,大家最先想起的应该是戚风蛋糕,但我这次做的却是另一种——海绵蛋糕。人们把戚风蛋糕称作“七疯”或“气疯”,因为它不太容易成功,而我今儿这款海绵蛋糕,只要把握住几点需要注意的地方,很容易就能成功的哦~材料:低筋面粉150g,细砂糖125g,鸡蛋5个,玉米油35g,蜂蜜25g参与活动:
材料:
低筋面粉150g,细砂糖125g,鸡蛋5个,玉米油35g,蜂蜜25g,,
【蜂蜜海绵蛋糕】九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:
步骤1,将鸡蛋打入盆中,并加入蜂蜜
步骤2,搅打均匀
步骤3,将打蛋盆坐入温水中,分次加糖将蛋液打发
步骤4,打发至粘稠,蛋糊滴落的痕迹不易消失为止
步骤5,将玉米油倒入盆中
步骤6,用刮刀快速翻拌均匀
步骤7,筛入低筋面粉
步骤8,翻拌均匀
步骤9,将拌好的蛋糕糊倒入铺好油纸的方盘中
步骤10,送入预热好的烤箱中层,180度35分钟
步骤11,出炉后立即倒扣在晾网上脱模并揭掉油纸,晾凉即可切块食用
步骤12,成品图
步骤13,成品图
步骤14,成品图
步骤15,成品图
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