食材在我们生活中随处可见,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材,你对哪些食材情有独钟呢?小编特意收集和整理了爽脆小炒-荷兰豆炒马蹄的做法,希望能帮助到你,请收藏。
非常喜欢马蹄,做狮子头还剩了几个,跟荷兰豆正好炒在一起,清新爽脆。这道菜作为正餐的素菜或者早餐的配菜都很不错,清清爽爽,健健康康!参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
荷兰豆150g,马蹄5个,胡萝卜1根,大蒜3瓣,玉米油20g,盐3g,白胡椒粉少许,,
爽脆小炒-荷兰豆炒马蹄的做法的做法步骤:
步骤1,荷兰豆去头尾,丝络,洗净;马蹄去皮洗净;胡萝卜洗净(一小根就可以,如果大的,半根就够了);大蒜去皮
步骤2,胡萝卜、马蹄切片;大蒜切片或切末
步骤3,油锅烧热,下蒜末,爆香
步骤4,胡萝卜煸炒
步骤5,下荷兰豆和马蹄
步骤6,加盐、白胡椒粉,迅速翻炒1分钟,关火
步骤7,装盘
步骤8,成品,爽脆
97Msw.com相关知识
小炒荷兰豆
食材明细:
主料::荷兰豆半斤,肉片2两,红甜椒适量,
辅料::盐适量,油适量,鸡精适量,
小炒荷兰豆的做法步骤:
1.起油锅,下肉片
2.肉片翻炒至变色加入红甜椒炒香
3.放入荷兰豆翻炒均匀,保持中大火,炒出来的荷兰豆脆嫩不变色
4.翻炒至变色加适量盐
5.爆炒至熟,加入适量鸡精翻炒均匀即可。
小贴士:
1、荷兰豆提前掰洗干净控去水分
2、肉片不用切太大,不然不易熟
3、大火爆炒,但一定要炒熟
4、没有多余的调料,保留住了荷兰豆的鲜甜
香肠小炒荷兰豆的做法
野兽派川菜之『香肠小炒荷兰豆』不二食堂……我觉得过年之前的香肠最好吃年三十那天一个规规矩矩的香肠腊肉拼盘倒是有点无人问津上周去了趟黄小姐家乡临行前老母给装了蔬菜,腊肉,花生,酿豆腐……蔬菜都是闲来无事老人家自己种的果真是好吃但是一个礼拜怎么也吃不完的青菜活脱脱把我整成一只兔子前天翻到一小包荷兰豆得赶紧吃掉想想那就和香肠一块儿炒了吧
材料:
香肠2根,荷兰豆300g,蒜1颗,油1小匙,糖1小匙,鸡粉1小匙,小米椒2个,,
香肠小炒荷兰豆的做法的做法步骤:
步骤1,备食材:香肠,荷兰豆,蒜切末,小米椒切圈
步骤2,香肠煮熟,切片,耗时约40分钟
步骤3,油热,入蒜末炒香
步骤4,入香肠翻炒
步骤5,入荷兰豆,加白糖,鸡粉调味
步骤6,起锅前加小米椒圈
步骤7,装盘动筷
步骤8,煮香肠的汤成了奶白色,于是煮了一颗生菜进去,调了点胡椒和鸡粉,就成了
小炒培根荷兰豆
食材明细:
主料::培根适量,胡萝卜适量,荷兰豆适量,
辅料::盐适量,
小炒培根荷兰豆的做法步骤:
1.荷兰豆洗净摘去老筋备用。
2.入加了一点盐的沸水中略焯即刻捞出。
3.迅速过凉。
4.沥水后斜切成两段。
5.胡萝卜切成片。
6.培根片也切成跟胡萝卜大小相同的块。
7.锅中放一点点油,入培根翻炒。(如果培根肥肉部分多,就不必再放油了)
8.当培根里的油被炒出来时,加入胡萝卜同炒。
9.胡萝卜略软变色吸收油脂后,加入荷兰豆。
10.快速翻炒均匀后,加盐调味出锅。
小贴士:
荷兰豆炒制时要注间火侯,保持其脆感。
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