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这个季节的南瓜怎么吃都好吃,给我家不爱吃蔬菜的哥哥把南瓜烧进菜里,二个小朋友都抢着吃!这道菜蛋白质和膳食纤维全面,饱腹感强,一家老小都适合吃哦!
材料:
荷兰豆50克,南瓜100克,虾仁250克,盐2-3克,料酒5克,鲜香菇2个,食用油5-10克,,
精品菜谱挑战赛南瓜荷兰豆炒虾仁的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:荷兰豆洗净去二头并撕掉筋,南瓜去皮去籽切薄片,香菇洗净切丁,虾仁加料酒腌制十分钟。
步骤2,热锅冷油放入虾仁快速翻炒至变色盛起备用。
步骤3,剩下的油不用倒掉,一次放入荷兰豆,南瓜,香菇丁,翻炒至南瓜变软。南瓜切薄片容易熟,炒的时间也短!
步骤4,最后放入虾仁略翻炒,加盐调味,洒葱花就可以出锅了!
步骤5,南瓜软糯,荷兰豆爽脆,虾仁鲜嫩,大家快吃起来吧!
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荷兰豆炒口蘑精品菜谱挑战赛的做法
荷兰豆炒口蘑,清新的荷兰豆,嫩滑的口蘑,一道相当小清新的低脂养颜的健康菜呢荷兰豆可以提高免疫力,又可以防癌抗癌,口蘑保护肝脏,美容养颜的功效参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料:
荷兰豆220,口蘑200g,小葱一根,蒜瓣三个,耗油一勺,生抽半勺,盐少许,糖少许,
荷兰豆炒口蘑精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤:
步骤1,荷兰豆去蒂去筋,摘干净
步骤2,口蘑洗干净切片
步骤3,小葱切碎,蒜切片
步骤4,准备调味汁,两勺清水,一勺耗油,半勺生抽,(普通的小汤勺)少许糖,搅拌均匀备用
步骤5,口蘑开水焯一分钟,去一下土腥味儿
步骤6,水里加少许盐,荷兰豆开水焯两分钟
步骤7,起锅开火,放入少量的油
步骤8,油热后放入葱花蒜片爆香
步骤9,口蘑倒入锅内翻炒几下
步骤10,倒入荷兰豆略微翻炒一会儿
步骤11,倒入提前准备好的调味汁
步骤12,翻炒几下,锅底没有汤汁了就可以关火盛盘
步骤13,色味俱佳的荷兰豆炒口蘑就好了
步骤14,成品图
精品菜谱挑战赛腊肠炒荷兰豆的做法
荷兰豆又名“雪豆”,一年四季都有,但是冬季是荷兰豆最佳的食用时间。因它色泽碧绿,清脆的口感而得名。是众多蔬菜当中食用价值极高的素菜之一。用它来炒腊肠非常美味可口。
材料:
腊肠2根,荷兰豆200克,油适量,盐3克,鸡粉3克,蒜一瓣,
精品菜谱挑战赛腊肠炒荷兰豆的做法的做法步骤:
步骤1,荷兰豆洗净择去两端的丝儿。
步骤2,锅中放入适量的清水烧开,放入荷兰豆汆烫变色,马上捞起过冷水后沥水备用。
步骤3,腊肠切薄片,蒜头去皮切片。
步骤4,热锅倒入适量油烧热放入蒜片爆香。
步骤5,放入腊肠小火煎至透明。
步骤6,投入荷兰豆大火翻炒几下,加入盐、鸡粉继续翻炒均匀即可。
步骤7,出锅盛碟。
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