食材是美食最基本的构成,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木,对于食材,你有哪些见解呢?以下“顶风之柠檬烤翅”由小编为大家收集整理,为方便后续阅读,请你收藏本文。
鸡翅洗净用腌料抓拌均匀,腌制2小时。烤盘铺锡纸,将柠檬片整齐排放在烤盘中。烤箱预热200度。
材料:
主料:鸡翅8只,柠檬适量,
辅料:花生油适量,麦芽糖适量,姜适量,五香粉适量,
顶风之柠檬烤翅的做法步骤:
1. 鸡翅洗净用腌料抓拌均匀,腌制2小时。烤盘铺锡纸,将柠檬片整齐排放在烤盘中。烤箱预热200度。
2. 鸡翅沥干,码放在柠檬片上,表面刷蜂蜜,入炉烤制15分钟。取出翻面,再刷一层蜂蜜,继续烤制约15分钟至色泽金黄,油脂收干即可。
97Msw.com相关知识
薄荷柠檬烤翅
食材明细:
主料::鸡翅八个,柠檬一个,
辅料::薄荷叶适量,黑胡椒少许,盐少许,蜂蜜少许,
薄荷柠檬烤翅的做法步骤:
1.薄荷叶洗净备用。
2.鸡翅从背上划两刀洗净。
3.薄荷叶切碎。
4.柠檬切片。
5.将薄荷碎 盐 黑胡椒 蜂蜜 柠檬片放入鸡翅一起。
6.抓匀。
7.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两小时。
8.从冰箱中取出。
9.锅热放入一小块黄油将鸡翅表面煎至焦黄。
10.放入烤盘中上下火烤20分钟左右。
11.烤至两面金黄色即可。
12.取出装盘即可食用。
13.成品图。
迷迭香柠檬烤翅
作为一位资深的肉食爱好者,拿到烤箱立马做了烤鸡翅!而且家里的迷迭香正好成活,能剪下点枝叶入菜,真是双喜临门哇!!做了清新口味的迷迭香柠檬烤翅,烤箱上色漂亮!温度准确实在是很赞!
迷迭香柠檬烤翅
材料:鸡翅600克,迷迭香10厘米长2支,柠檬半个
调料:耗油2大汤勺,蜂蜜1汤勺,盐2小勺,酱油适量
迷迭香柠檬烤翅的做法
1:鸡翅清洗干净
2:放入耗油
3:放入蜂蜜
4:放入盐
5:放入剪碎的迷迭香
6:柠檬挤出柠檬汁,切成片一起放入鸡翅
7:搅拌均匀包上保鲜膜,腌制:12小时以上。
8:放入烤盘
9:放入预热好175度的烤箱中层,烤20分钟
10:少许蜂蜜加少许酱油搅拌均匀备用
11:烤20分钟的鸡翅拿出来在表面刷蜂蜜酱油混合液体,上色会更漂亮,然后继续烤10分钟即可!
网站小提示
鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
黑椒柠檬烤翅
食材明细:
主料::鸡翅500g,柠檬半个,葱1/6,姜1块,
辅料::料酒2勺,蚝油1勺,生抽2勺,蜂蜜1勺,盐半勺,黑胡椒适量,
黑椒柠檬烤翅的做法步骤:
1.鸡翅化冻,清洗干净,正反面划上花刀。
2.柠檬切片,籽去掉,挤出柠檬汁后放入鸡翅中,将生抽,耗油,料酒,盐,蜂蜜倒入鸡翅中,撒上黑胡椒,放入葱姜片,搅拌均匀,按摩鸡翅2分钟?让它均匀沾上调料。
3.将按摩好的鸡翅和调料放进保鲜袋中,放入冰箱冷藏一晚,如果时间不够,至少也要腌制2小时。
4.烤盘垫上锡纸和硅油纸,将腌制好的鸡翅放入烤盘中,柠檬铺在上面,酱汁均匀的撒在上面。200度预热3分钟,200度烤25分钟即可。
5.出锅啦。
6.是不是看起来很好吃呢~
小贴士:
鸡翅颜色不太重,如果想要颜色重一些的话,可以放半勺酱油~大家根据自家烤箱设定时间,也可以先烤20分钟,然后再酌情烤制
喜欢《顶风之柠檬烤翅》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了奥尔良烤翅专题,希望您能喜欢!