俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,它决定了美食的本味。食材在美食文化中占据重要位置,你对哪些食材了解较多?以下是由小编为大家整理的“桑寄生茶”,请收藏并分享给你的朋友们吧!
桑寄生茶功效有袪风益肝、强筋安胎。性平,不寒不热。可用红枣、鸡蛋或鹌鹑蛋、冰糖同煮,做桑寄生蛋茶。在一般凉茶铺都有卖桑寄生茶。
材料:
主料:桑寄生适量,,
辅料:红枣适量,桂圆适量,鸡蛋2个,红糖适量,
桑寄生茶的做法步骤:
1. 洗干净桑寄生,红枣去核
2. 把桑寄生,红枣,桂圆一起放煲内,加两人份量的水,煲大概30分钟
3. 把鸡蛋洗干净连壳放进煲内一起煲,大概10分钟后捞起来拖壳再放回煲内煲5分钟,加入红糖融化后关火即可
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桑寄生煮蛋
食材明细:
鸡蛋100克,桑寄生15克
桑寄生煮蛋的做法步骤:
1. 鸡蛋、桑寄生放入锅内,加适量的清水同煮;
2. 待鸡蛋熟后,捞出鸡蛋,剥去外壳,将鸡蛋再放入锅中煮片刻即成,吃蛋饮汤。
小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
桑寄生三蛇汤
食材明细:
蛇肉250克,桑寄生30克,巴戟天20克,枣(干)30克,姜5克,盐3克
桑寄生三蛇汤的做法步骤:
1. 取三蛇活杀,去皮,内脏,拆骨起肉,洗净;
2. 桑寄生、巴戟、生姜、红枣洗净;
3. 将蛇骨用纱布袋装好,与其它用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,汤成去蛇骨,药渣,调味即可。
小贴士:
补益肝肾、祛风通络;中风后遗症属肝肾两虚者,症见半身不遂,下肢痿软,筋络拘挛,步履困难或口眼歪斜,语言不清等,亦可用于年久风湿,肢体麻痹。巴戟天:巴戟恶雷丸、丹参,因药性相反。
桑寄生牛尾汤
食材明细:
牛尾640克,桑寄生120克,姜5克
桑寄生牛尾汤的做法步骤:
1. 牛尾斩件洗净;
2. 牛尾段、生姜及桑寄生齐入瓦煲,加水6碗,煲4-6小时,味浓后即可饮用。
小贴士:
1. 此汤材料,桑寄生味道微苦、药性平甘、能入肝肾、祛风湿、壮筋骨、益血安胎;2. 使用桑寄生更有治腰背病,降血压,利胆固醇等功效,汤简便有益,一年四季皆可饮用。
桑寄生老母鸡汤
食材明细:
母鸡500克,桑寄生30克,玉竹30克,枣(干)20克,姜5克,盐5克
桑寄生老母鸡汤的做法步骤:
1. 将老母鸡活宰,去毛、肠脏、肥油,取半只斩块,并起油锅,用姜爆香备用;
2. 桑寄生除去杂质,洗净;
3. 玉竹、红枣洗净;
4. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可。
小贴士:
养血祛风、补虚柔肝;高血压病、中风后遗症属血虚者,症见面色苍白、眩晕、心悸、肢体麻木,或时有筋脉枸挛、关节酸痛、下肢痿软,亦可用于慢性风湿性关节炎,病后体虚而见上述症状者;高血压病属肝阳上亢者、外感发热者不宜饮用本汤。
养血固发就是这么简单——桑寄生首乌蛋茶
食材明细:
主料::桑寄生30克,首乌30克,枸杞子10克,红枣10粒,
辅料::鹌鹑蛋5只,
配料::红糖100克,
养血固发就是这么简单——桑寄生首乌蛋茶的做法步骤:
1.先把鹌鹑蛋用水煮熟,去壳备用。
2.把桑寄生洗净备用。
3.红枣及枸杞洗净备用。
4.何首乌洗净备用。
5.把所有材料放进汤锅中,加入适量的水煮25分钟。
6.把材料煮25分钟之后,去渣留汤汁,加入红糖煮融。
7.加入去壳的鹌鹑蛋再煮5分钟即可饮用。
小贴士:
因为桑寄生是枝叶、而何首乌比较硬,所以都不适合吃。可以放进汤袋里面先熬煮汤汁,然后再加入红枣枸杞子来煲。
枫寄生酒
食材明细:
白酒500克
枫寄生酒的做法步骤:
1. 将枫寄生,切碎后置于容器中;
2. 加入白酒密封浸泡7天后,过滤去渣即成。
小贴士:
本品具有追风解挛之功效,适于瘫痪拘急、风湿等症患者饮用。
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