任何可吃的东西,都可称之为食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材,相信你对食材并不陌生吧?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“做道懒人菜,轻松享假期素炒荷兰豆的做法”,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
荷兰豆原产地中海沿岸及亚洲西部。之所以叫荷兰豆,是因为荷兰人把它从原产地带到中国。其嫩荚质脆清香,营养价值很高,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸,对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。
材料:
荷兰豆200克,盐适量,蒜头3瓣,,
做道懒人菜,轻松享假期素炒荷兰豆的做法的做法步骤:
步骤1,洗净择干净
步骤2,切片
步骤3,热锅冷油爆香蒜片
步骤4,倒入荷兰豆爆炒5分钟左右倒入适量盐调味即可。
步骤5,是不是很有食欲呢?又超简单。
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做道懒人菜,轻松享假期莴笋炒鸭蛋的做法
非常简单的一道家常菜,好吃又好做,是春天不可多得的一道美食。
材料:
鸭蛋1个,莴笋一根,韭菜一把,盐适量,生抽小半勺,花生油适量,
做道懒人菜,轻松享假期莴笋炒鸭蛋的做法的做法步骤:
步骤1,将莴笋去皮后切成片。
步骤2,韭菜切成段儿备用,准备一个海鸭蛋。
步骤3,锅中放入适量的花生油,将打散的鸭蛋淋入锅中,用筷子将鸭蛋拨散成能小块。将炒好的鸭蛋盛出来备用。
步骤4,锅中再加入少许花生油,将韭菜梗放入锅中炒出香味儿。
步骤5,接着将莴笋片放入锅中,大火翻炒半分钟,根据个人口味,调入适量的盐。
步骤6,炒到莴笋断生后,再放入韭菜叶子翻炒,放入一点点生抽调味。
步骤7,最后将炒好的鸭蛋放入锅中,翻炒均匀后即可出锅。
步骤8,非常简单的一道家常菜。
步骤9,营养美味,好吃又容易做。
做道懒人菜,轻松享假期韭菜炒香干的做法
不用10分钟就能搞定的一道菜,味道也很赞哦!
材料:
韭菜150克,香干150克,辣椒1个,蒜瓣5个,生抽适量,食盐适量,食用油适量,,
做道懒人菜,轻松享假期韭菜炒香干的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,韭菜洗净,切段备用
步骤3,香干冲洗一下,切条备用
步骤4,蒜头拍扁切末,辣椒斜切备用
步骤5,锅内加入适量食用油烧热,先倒入蒜末和辣椒爆香
步骤6,加入香干翻炒均匀
步骤7,香干下锅炒熟加入适量生抽,让香干更入味
步骤8,香干和生抽翻炒均匀
步骤9,加入韭菜,快火炒至韭菜断生即可
步骤10,加入少许食盐,之前香干有加入生抽了,这里食盐就不要加太多了,翻炒均匀就可以出锅啦
步骤11,好喽
步骤12,好吃哦,老爸说适合小酌一杯哈!
做道懒人菜,轻松享假期草菇炒肉的做法
草菇的蛋白质含量比一般蔬菜高好几倍,是国际公认的“十分好的蛋白质来源”,并有“素中之荤”的美名。有降低胆固醇和提高人体抗癌的功效。草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力等等!
材料:
草菇一盒,瘦肉100克,盐依个人口味,蚝油依个人口味,葱一根,生粉少许,花生油适量,蒜头两小个,
做道懒人菜,轻松享假期草菇炒肉的做法的做法步骤:
步骤1,草菇洗干净。
步骤2,瘦肉加点生粉,花生油,揉捏腌制下。
步骤3,草菇切两半,葱切段
步骤4,炒锅放入花生油,油热放蒜头爆香。
步骤5,放入猪肉抄到变色再放入草菇。
步骤6,再来点蚝油,盐炒均匀,盖盖子焖煮下。
步骤7,快好的时候,撒葱青搞定,关火。
步骤8,成品图。
步骤9,成品图。
凉拌香椿做道懒人菜,轻松享假期的做法
它是春天的第一鲜,在本地还没有新鲜地产蔬菜上市的时候,它就来到了我们身边,所以价格不菲,再贵也要买,不负春天好味道,错过了真的还要等一年。
材料:
香椿1把,盐适量,
凉拌香椿做道懒人菜,轻松享假期的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜的香椿去掉老根,冷水中浸泡10分以上,然后反复冲洗干净,这是买了5元钱的香椿,择洗后就这点,感觉买少了
步骤2,锅中加入适量的水,水开加入洗净的香椿焯烫1分钟以上,这一步很关键,目的是去除香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐
步骤3,捞出香椿迅速过冷水,保持香椿的绿色,焯水后香椿的颜色还是很漂亮的
步骤4,捞出控净水分或者攥掉水分,按照自己喜欢的长度切碎
步骤5,装入容器,根据自己的口味加入适量的盐拌匀,其它什么都不要加,保持其原汁原味,此时的味道特别的浓郁芳香
步骤6,装入盘中,端上餐桌,开餐啦。
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