食材品类非常的丰富,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材,你是食材达人吗?小编特意为大家收集整理了“家常小炒:荷兰豆炒杏鲍菇的做法”,不妨参考一下。希望你喜欢!
菌菇加蔬菜,鲜嫩脆爽,简单快手,营养丰富,颜色诱人,家常菜就是它了!
材料:
杏鲍菇2-3根,蒜1瓣,盐适量,胡萝卜半根,荷兰豆150g,,
家常小炒:荷兰豆炒杏鲍菇的做法的做法步骤:
步骤1,荷兰豆去茎,胡萝卜切片,杏鲍菇切片,备用。
步骤2,锅中烧适量热水,焯烫荷兰豆约30秒,捞出备用。
步骤3,锅中下油,油热后下蒜瓣爆香,再下胡萝卜翻炒。
步骤4,胡萝卜炒软后,再下杏鲍菇翻炒。
步骤5,待杏鲍菇炒软,并出水后,再下荷兰豆一起翻炒,因为荷兰豆已经焯水,只要一起翻炒几下,最后下适量食盐,即可出锅。
步骤6,有红有绿,像极了春天!
步骤7,盛碗米饭,开吃吧!
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杏鲍菇炒荷兰豆的做法
材料:
荷兰豆,红椒,杏鲍菇,葱末,姜末,生抽,白糖少许,盐,鸡精,,
杏鲍菇炒荷兰豆的做法的做法步骤:
步骤1,荷兰豆摘洗干净,焯一下水,马上放凉水中备用。
步骤2,杏鲍菇切片,红椒切块。
步骤3,锅中放少量油,油热后放姜末和葱末,再放入杏鲍菇,用小火慢慢煎至软身。
步骤4,放入焯过水的荷兰豆和红椒块,快速翻炒,加入盐、白糖、生抽翻炒均匀,最后加鸡精即可。
小炒荷兰豆
食材明细:
主料::荷兰豆半斤,肉片2两,红甜椒适量,
辅料::盐适量,油适量,鸡精适量,
小炒荷兰豆的做法步骤:
1.起油锅,下肉片
2.肉片翻炒至变色加入红甜椒炒香
3.放入荷兰豆翻炒均匀,保持中大火,炒出来的荷兰豆脆嫩不变色
4.翻炒至变色加适量盐
5.爆炒至熟,加入适量鸡精翻炒均匀即可。
小贴士:
1、荷兰豆提前掰洗干净控去水分
2、肉片不用切太大,不然不易熟
3、大火爆炒,但一定要炒熟
4、没有多余的调料,保留住了荷兰豆的鲜甜
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