食材是组成各种美食的基本原料的统称,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对食材有一定研究吗?以下是小编为大家整理的“豇豆焖饼酱香鲜的做法 ”,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
豇豆焖饼,再家常不过的一道主食了,往往越是家常的味道才是最美味的。用豆果网给的味事达酱油做焖饼,最合适不过了。做出来的味道很鲜美,很香。味道非常棒!参与活动:#味事达酱香鲜酱油申请试用活动#
材料:
豇豆300克,饼丝500克,牛肉200克,味事达酱香鲜酱油适量,盐适量,醋适量,香油适量,葱姜蒜适量,
豇豆焖饼酱香鲜的做法的做法步骤:
步骤1,豇豆洗干净切成段。
步骤2,牛肉切末、葱姜切丝。
步骤3,热锅凉油,锅烧热,放油,放入牛肉末翻炒至变色。
步骤4,放入葱姜炒出香味。
步骤5,放入适量酱油炒匀。
步骤6,放入豇豆翻炒片刻。
步骤7,放入少量清水,开锅后盖上锅盖转小火焖10分钟。
步骤8,直至豇豆焖熟,放入适量盐,
步骤9,再把烙饼丝均匀的码在豇豆上。
步骤10,盖上锅盖继续焖3分钟。
步骤11,这时准备好蒜拍扁,切碎,香葱切碎一起放入碗中,在碗中再倒入适量醋和香油。
步骤12,这时饼也很热了,打开锅盖,倒入10以后立即关火。
步骤13,用铲子把锅里所有的材料拌匀即可出锅。
步骤14,味事达酱油
步骤15,盛入碗中。
步骤16,开吃吧!
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烀豇豆咸菜酱香鲜的做法
夏天很适合做这道菜,配白粥真的很好吃,所以收到这个味事达酱香鲜酱油后我迫不及待的做了这个菜,非常美味,很受家人欢迎,这个酱油酱香浓郁,很适合烀咸菜。参与活动:#味事达酱香鲜酱油申请试用活动#
材料:
豇豆500g,土豆适量,辣椒4个,五花肉适量,肉皮适量,葱花适量,姜片适量,大料适量,花椒粒适量,味事达酱香鲜酱油适量,玉米油适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,白糖适量,,
烀豇豆咸菜酱香鲜的做法的做法步骤:
步骤1,豇豆,土豆,辣椒洗净,豇豆切成长段,辣椒切两半,土豆切滚刀块
步骤2,五花肉和肉皮切块,姜切片,葱切成葱花
步骤3,锅烧热,倒入油,加入五花肉和肉皮,炒至肉变色,加入料酒,白糖,葱花,姜片炒香,再放入豇豆,土豆,辣椒翻炒均匀,加入盐
步骤4,倒入适量味事达酱香鲜酱油,加入花椒,大料,倒入适量水
步骤5,焖至汤收干,加入适量鸡精调味,翻炒均匀
步骤6,成品,很下饭的哦!
糖醋豇豆酱香鲜的做法
豇豆不易入味,用糖醋炒能入味又开胃,再放入味事达酱香鲜酱油提鲜,很适合夏天食用参与活动:#味事达酱香鲜酱油申请试用活动#
材料:
豇豆500克,油适量,盐适量,糖适量,陈醋适量,味事达酱香鲜酱油适量,
糖醋豇豆酱香鲜的做法的做法步骤:
步骤1,这是味事达酱香鲜酱油,精选非转基因脱脂黄豆,优质小麦保温发酵而成,无添加任何香精色素,先进的压榨生产工艺,保留酱香鲜固有风味
步骤2,豇豆
步骤3,豇豆折断洗净
步骤4,起油锅加热,放入豇豆炒
步骤5,放适量盐炒匀
步骤6,取味事达酱香鲜酱油
步骤7,再放入酱油炒透
步骤8,放适量的糖煸炒炒透
步骤9,最后放适量的醋炒匀收干水份即可
酱香鱼酱鲜香的做法
我只是想试一下我能不能做鱼。结果做的太少了,室友说不够次。参与活动:#味事达酱香鲜酱油申请试用活动#
材料:
鲫鱼一条,青椒两个,葱,姜,蒜,味事达酱香鲜酱油,
酱香鱼酱鲜香的做法的做法步骤:
步骤1,在超市让老板把鱼摘干净,回宿舍自己好好洗一下
步骤2,鱼背上切口子。在鱼肚子里面塞满姜丝,蒜,葱,倒入料酒,腌20分钟
步骤3,锅内加油……学生党只有电热锅。放入鱼煎(小心啊,有水)小火慢剪,差不多熟,盛到盘子里面
步骤4,加入葱姜蒜炒香,再加一勺郫县豆瓣酱炒香,放入刚才那条鱼,再加入切好的青辣椒。加入水,炖……。这里不要加盐了,因为豆瓣酱很咸。
步骤5,炖了几分钟,熟了以后装盘。国内还有汁,取一个碗,加入水和生粉,倒入锅内勾芡。然后把汁浇到鱼上,就OK了。
酱焖鲜鲅鱼
鲅鱼的学名也叫马鲛,分布于北太平洋西部。中国产于东海、黄海和渤海。主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海。每年的4~6月份为春汛,7~10月份为秋汛,5~6月份为旺季。
鲅鱼肉多刺少,味道鲜美,营养丰富,而且肉质坚实紧密,呈锥子状。
分享下几个家常炖鱼好吃不腥的小窍门:
1、鱼的内脏、鱼鳃、腹内黑膜、靠脊骨处的积血一定要彻底清除;
2、清洗好的鱼一定要沥干或擦干水分;
3、锅烧热后再下油,油烧热后再爆锅;
4、调味料,比如葱姜蒜、面酱或豆瓣酱,一定要充分炒出香味后再下鱼,但注意一定要用小火,不要炒煳;
5、料酒要在鱼下锅经过煎制后、锅子的温度足够高的时候,溜着锅边烹入;
6、煎制以后的鱼,加热水炖,最好一次加足水,若是中间加水,也要记着加热水;
7、炖鱼得用小火,炖制时间要充分,细火慢炖,鱼才会入味,鲜香。
酱焖鲜鲅鱼
原料:鲜鲅鱼两条
调料:洋葱、大蒜、姜、干红辣椒、豆瓣酱、豆面酱、盐、糖、料酒
酱焖鲜鲅鱼做法
1、鲜鲅鱼去内脏去鳃,洗净,控干,斜切成段;
2、洋葱切片,生姜切丝,干红辣椒切段;
3、起油锅,爆香葱姜蒜和干红辣椒;
4、下入豆瓣酱和豆面酱小火炒香;
5、下入鱼段略微煎一下;
6、沿锅边烹入料酒;
7、添加没过的热水;
8、添加一点点糖提鲜;
9、盖盖转小火焖制;
10、待汤汁收过半,尝一下咸淡,用盐调味;
11、大火收汁;
12、出锅前撒上葱花即可。
酱焖茄饼
食材明细:
主料::茄子二根,大蒜一个,
辅料::黄豆酱二匙,豆瓣酱半匙,生抽半匙,淀粉一匙,鸡精少许,盐少许,菜籽油一勺,
酱焖茄饼的做法步骤:
1.茄子去头去蒂去皮。切成中厚片。用筷子夹在下面先竖着穿切几刀(做这道菜呢,应该选用那种细长型的茄子不要用那种胖圆形的。)
2.再把茄子换个方向切。切成这种刀花。这样做呢?一会儿方便它入味。也很好看。
3.切好的茄子。加清水和盐浸泡。让这个茄子入味,防止变色。
4.茄子均匀的裹上淀粉。
5.平底锅放菜籽油。油热时转中火煎至两面黄起锅摆盘备用。
6.把煎好的茄饼。上面放上剁好的蒜泥,摆盘。
7.少许淀粉加鸡精做成芡zi汁。
8.锅里留下刚才煎茄子的油,放入豆瓣酱。小火炒出红油。然后加入对好的芡汁儿。加入少许生抽儿成汁。整个过程也要不停的搅动,防止粘锅。
9.把做好的汁淋在茄饼上。让它浸泡几分钟味道更佳。
酱香烧豆腐酱香鲜的做法
有幸得到了“味事达酱香鲜”的试用,在使用这款酱油做菜肴前,用少许来拌了米饭试吃。味道很棒,不像我们东北传统酱油的死咸,酱香中提鲜的效果非常的明显。颜色鲜艳不暗沉,这样的酱油直接拌白米饭已经很美味,更何况是做成菜肴。“味事达酱香鲜”的鲜是很明确、突出的,我想用来做素菜一定能让菜肴增添不少风味,能够让简单的食材加上这简单的调味变得别有滋味。之前加了酱油后总喜欢用蚝油调味,试了“味事达酱香鲜”后感觉这一瓶酒可以完全搞定,味道已足够。参与活动:#味事达酱香鲜酱油申请试用活动#
材料:
北豆腐1块,油适量,盐适量,豌豆适量,干辣椒少许,蒜碎适量,高汤适量,五香粉少许,味事达酱香鲜酱油适量,,
酱香烧豆腐酱香鲜的做法的做法步骤:
步骤1,准备一块豆腐,冲洗表面
步骤2,切成厚片
步骤3,油烧制170-180度左右加入切好的豆腐片
步骤4,炸至表面淡褐色形成硬脆的壳
步骤5,捞出控油稍凉切成宽条备用
步骤6,炒锅底少许油,爆香干辣椒段和蒜碎
步骤7,倒入适量“味事达酱香鲜”
步骤8,加入高汤或清水
步骤9,放入切好的炸豆腐
步骤10,让汤汁刚好淹没豆腐,加入盐和五香粉调味,大火烧开转小火
步骤11,汤汁烧制一半后加入豌豆,大火
步骤12,收汁
步骤13,盛盘即可
鲜香槐花饼的做法
每年到了槐花盛开的季节都会吃几顿鲜甜的槐花饼。
材料:
鲜槐花,鸡蛋,面粉,盐,
鲜香槐花饼的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜的槐花清洗干净
步骤2,打入两个鸡蛋
步骤3,放入适量面粉
步骤4,一小勺盐,然后搅拌
步骤5,搅拌好的样子
步骤6,取平底锅,放入少量油,不要太多
步骤7,把槐花倒入锅中,摊成饼状,小火慢煎
步骤8,翻个个
步骤9,成品完成,开吃!
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