食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基,你对食材精通吗?为此,小编花时间整理了蒸冻豆腐寻找最聪明的蒸菜大人的做法,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
嫩豆腐买多了即便是冷藏也容易走味儿,脑子一抽便放入了冷冻室,结果拿出来的时候,惊呆了,居然来了个大变身,好多层次的空隙呢。稍稍一蒸,口感变得有些像面筋了,也更加入味了,又是一道简单有趣的菜品参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料:
嫩豆腐一块,老干妈适量,香葱适量,盐,生抽适量,
蒸冻豆腐寻找最聪明的蒸菜大人的做法的做法步骤:
步骤1,冻豆腐切开之后像是馒头,很多密集的空隙
步骤2,将盐,老干妈,生抽加入冻豆腐中
步骤3,入锅蒸十分钟后,加入香葱碎
步骤4,再蒸两分钟,冻豆腐空隙中的水分蒸出,形成汤汁,汤汁又吸收入豆腐空隙,味道美美哒~
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蒸酿油豆腐寻找最聪明的蒸菜达人的做法
客家人的酿菜闻名天下,他们什么食材都可以拿来制作酿菜,尤其是一道客家酿豆腐更是代表作,这道菜中的豆腐本应是水豆腐,今天我稍作改动,用油豆腐来酿制,再加马蹄肉入馅,口感清爽不油腻,希望大家喜欢,由于我上传错了地方,又把步骤图都删除了,现在只能截图了,希望大家原谅参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料:
猪肉250g,马蹄七八个,油豆腐10个,葱一把,
蒸酿油豆腐寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤:
步骤1,先来个材料大集合,图片上的葱是不够的,请亲们增加一点
步骤2,先把猪肉切小放进料理机内调入适量的盐,糖,淀粉,蚝油,胡椒粉,酱油和几滴料酒后搅打成肉泥,没有料理机的亲可以把肉剁碎后再调入调味料,然后拿筷子朝一个方向搅打使肉末上劲
步骤3,取出肉泥,拿一盆来把肉泥摔打个几十下,这样肉馅会更加爽口Q弹,如果不喜爽口的就不用这个步骤
步骤4,马蹄洗净削皮切碎,葱洗净切碎后加入肉馅中搅拌均匀,留一点葱花待会儿撒面用。
步骤5,油豆腐洗净,用手指在一面上挖个洞,酿入肉馅
步骤6,依次酿好后码好在盘子上,冷水上锅蒸,水开后十分钟就可出锅啦
步骤7,调上一点水淀粉,烧热油把葱花爆香后倒入蒸出来的汤汁,调入一酱油后勾芡,淋上表面即可
#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法
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材料:
皮皮虾适量,盐适量,葱姜适量,,
#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法的做法步骤:
步骤1,锅里放入水把皮皮虾放在笼屉上均匀的放入葱姜盐。开火蒸15分钟。呵呵好简单
-笼蒸海鲜豆腐寻找最聪明的蒸菜达人的做法
嫩嫩的豆腐加上美味海鲜,再加蒸出来的原汁原味,很是美味诱人哦~参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料:
豆腐2块,中鱿鱼1条,鲜虾150克,蟹柳3条,墨鱼丸5个,口蘑3个,豌豆20克,玉米粒30克,西兰花2小朵,盐适量,油适量,鸡精适量,酱油2汤匙,,
-笼蒸海鲜豆腐寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤:
步骤1,海鲜类;
步骤2,豆腐和蔬菜类;
步骤3,虾去壳挑去虾肠虾线;鱼丸对半切开,交叉花刀切花;蟹柳斜切段;
步骤4,鱿鱼去皮治净,打花刀后切三角片;口蘑切片;西兰花切小朵;
步骤5,把鱿鱼、口蘑和西兰花分别焯水;鱿鱼不要焯太久,几秒钟后看到卷起来了就可以~
步骤6,豆腐切薄片;喜欢厚片厚块的也是可以的~
步骤7,蒸笼上垫上锡纸,放入豆腐、口蘑、豌豆和玉米粒;
步骤8,锅中水烧开后,放入先蒸8分钟;
步骤9,然后加盐,放上鱿鱼、蟹柳、虾仁和鱼丸,再蒸5分钟;
步骤10,最后放上焯过的西兰花,酱油、鸡精和香油适量调匀,淋在海鲜豆腐上就可以了。
感谢您阅读“97美食网”的《蒸冻豆腐寻找最聪明的蒸菜大人的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了冻豆腐的做法专题,希望您能喜欢!