不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,食材的好坏决定了美食的成败。中国人历来对食材非常讲究,你见过哪些低中高食材呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“排骨圆白菜炖冻豆腐母亲节,给妈妈做道菜的做法”,相信你能从本文中找到需要的内容。
这菜荤素搭配,菜比肉香,我家隔三差五做一次,百吃不厌,每次做一大盆,汤汁都不剩,老人孩子都爱吃,尤其是小朋友就爱吃这一口,常常点餐。而且都是普通食材,物美价廉,营养丰富,做法简单,蔬菜中含有粗纤维,清肠又刮油,尤其是里边的冻豆腐,吸足了排骨的汤汁,炖上一锅,解馋又解腻,常吃不但能提高免疫力,补钙燃脂,还有美容养颜的功效。
材料:
猪排骨500g,冻豆腐10小块,圆白菜适量,油适量,盐适量,花椒粒适量,八角1个,香叶1片,葱适量,姜适量,五香粉适量,生抽适量,蘑菇粉适量,,
排骨圆白菜炖冻豆腐母亲节,给妈妈做道菜的做法的做法步骤:
步骤1,猪排骨洗净,过水焯一下,捞出加入适量的花椒粒、八角、香叶、葱、姜等调味料和适量的水放入压力锅,设置煮肉档启动电源,自动完成,取出煮好的排骨备用
步骤2,冻豆腐取出来解冻,这是1元钱的冻豆腐10小块
步骤3,
步骤4,圆白菜摘洗干净,过水焯一下,过冷水切成宽条
步骤5,炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入圆白菜、排骨翻炒
步骤6,加入适量的水放入炖锅,大火烧开,小火炖熟
步骤7,喜欢辣味的可以放入两个干红椒,大火收汁,不要完全收掉汤汁,汤汁泡饭特别好吃,加入盐、生抽、蘑菇粉调味,没有蘑菇粉可以不加,也非常好吃
步骤8,出锅,美味大炖菜端上餐桌。
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母亲节,给妈妈做道菜香菇豆腐的做法
香菇豆腐是一道家常菜,主要材料为香菇和豆腐。其制作简单,口味鲜美,营养丰富,老少皆宜。下面就快来看下制作过程吧!
材料:
老豆腐半块250克,香菇4朵,蒜3瓣,香葱2根,胡萝卜1小段,耗油适量,味极鲜适量,水50克,油适量,盐适量,
母亲节,给妈妈做道菜香菇豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,香菇上面的杂质用水清洗干净,在用热水烫一下,挤干水分后切成香菇片备用。
步骤2,豆腐切成片.我用的是老豆腐,比较结实不容易碎掉。然后锅中烧开水加一茶匙盐,再放入豆腐焯烫1分钟左右捞出沥水备用
步骤3,小葱洗净切小段.蒜拍下切末.胡萝卜切片备用
步骤4,热锅加入适量的花生油,七分热后把葱花.「葱花放一半剩下的最后放」蒜末放入爆香,后放胡萝卜翻炒断生。
步骤5,然后倒入香菇翻炒.倒入50克开水,后烹入味极鲜和蚝油炒至香菇变软
步骤6,然后倒入豆腐少许盐.翻炒均匀半分钟后放入葱花关火,葱花翻拌均匀就可以出锅了!
步骤7,出锅.营养丰富的家常菜.香菇豆腐就做好了.特别好吃.快来试做下吧!
母亲节,给妈妈做道菜海带炖排骨的做法
好久没做汤了,上次做凉拌海带丝,家里还有剩余海带,正好用来煮点汤很好。海带排骨汤是一道非常易做又美味的家常益精补血汤,汤鲜味美,海带含有丰富的营养物质,尤其是碘,钙,可预防人体缺钙,还有降血压的功效,海带中富含有钾离子,可帮助身体多余水分的代谢,消除水肿,改善浮肉,修饰曲线,也非常适合正在减肥瘦身的美们使用。
材料:
排骨500克,海带100克,姜5片,葱1棵,盐丶糖适量,料酒3勺,清水适量,鸡粉0.1克,
母亲节,给妈妈做道菜海带炖排骨的做法的做法步骤:
步骤1,先将海带泡发好洗干净
步骤2,放入锅中煮十分钟切块再冲洗一遍
步骤3,锅里放少许油,放入海带,料酒,翻炒几分钟盛出,
步骤4,排骨泡去血水
步骤5,冷水入锅焯水后冲洗干净
步骤6,热锅冷油下排骨煸炒至微黄,皮入料酒,盐,白糖炒二分钟,
步骤7,将所有食材倒入号压力锅,加入适量清水,盖上盖子选择炖菜的排骨键即可。
步骤8,程序结束后加点盐,鸡粉调味就可以了。
步骤9,成品。
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