食材是组成各种美食的基本原料的统称,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材决定了美食文化的高度的深度,你对食材有一定研究吗?经过搜索整理,小编为你呈现“鹅脯卤蛋汤面的做法”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
这天气,正餐吃汤面,暖暖的好囗胃哦,送上先喜欢的可以参考。
材料:
面条250g,鹅脯肉150g,卤蛋4个,青菜适量,拌面酱适量,,
鹅脯卤蛋汤面的做法的做法步骤:
步骤1,备好所用材料,汤锅加水煮开下面条,煮至面条七层熟。
步骤2,将卤蛋青菜下锅煮至。
步骤3,将煮好的食材装碗,并加人开水码上拌面酱即可。
步骤4,这样好吃暖暖的的汤面完成。
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卤蛋鱼丸面的做法
今天分享一碗鲜掉眉毛的卤蛋鱼丸面,清水里面加点小鲜侣和酱油心生,其他材料过水煮熟即可,不用熬煮不用炖,汤汁鲜美超好吃!一碗面条就能补充孩子日常所需的钙和蛋白质,动手试试吧,做法超简单!
材料:
植物油适量,面条适量,酱油心生适量,小鲜侣调味汁适量,猪油1小勺,卤蛋适量,豆腐干适量,鱼丸适量,鱼豆腐适量,小青菜适量,
卤蛋鱼丸面的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材和工具:植物油适量、面条适量、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、猪油1小勺、卤蛋适量、豆腐干适量、鱼丸适量、鱼豆腐适量、小青菜适量、鹅妈妈钛晶锅
步骤2,食材洗净,鹅妈妈钛晶锅烧开水,放入鱼丸、鱼豆腐、蘑菇煮熟捞出;
步骤3,鹅妈妈钛晶锅烧开水放入青菜焯一下捞出;
步骤4,鹅妈妈钛晶锅重新烧开水,放入面条煮熟后捞出过凉水,然后沥干水分装碗;
步骤5,调汤底,碗中倒入适量水,挤入2-3下小鲜侣调味汁,2下酱油心生,1勺猪油搅拌均匀;
步骤6,沥干水分的面条放入汤中,摆上卤好的鸡蛋和豆腐干,放上小青菜,香菇,鱼豆腐和鱼丸(卤蛋和卤豆腐干的做法参考食谱-鸡翅卤蛋的做法)
步骤7,搅拌均匀开吃吧,面条爽滑有劲道,汤汁鲜美浓郁;
步骤8,卤蛋酱香味美,蘑菇鲜嫩,鱼丸Q弹,煮了一大锅瞬间吃光光!
卤蛋大虾面的做法
5颗鹌鹑蛋=1颗鸡蛋是这样嘛?营养丰富的一碗面~剥下的虾头、虾壳不要着急丢掉~用来煮虾汤,变废为宝!
材料:
大虾3只,鹌鹑蛋5颗,面条100g,青菜30g,豆芽50g,猪肉150g,蒜2瓣,葱1根,生抽1汤匙,老抽1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,料酒1汤匙,水(肉臊)300ml,水(虾汤)500ml,
卤蛋大虾面的做法的做法步骤:
步骤1,虾去壳去线留尾,备用
步骤2,爆香蒜末,加入猪肉丁炒至变色,加生抽、老抽、胡椒粉、料酒、水,煮沸,放入煮好去壳的鹌鹑蛋,小火卤至上色入味
步骤3,虾头、虾壳入锅炒出虾油,加水煮成虾汤
步骤4,煮面。另起锅汆烫青菜、豆芽
步骤5,青菜、豆芽、面条入碗,浇入虾汤
步骤6,淋上炒好的肉臊,放上卤蛋、烫好的虾,撒上葱花即可
椒蛋汤面
食材明细:
主料::面条130克,尖椒25克,鸡蛋1只,
辅料::料酒适量,盐适量,生抽适量,味精适量,
椒蛋汤面的做法步骤:
1.食材:面条、尖椒(已清洗切丝)、鸡蛋(已打入碗中)
2.将已切好的尖椒搁入鸡蛋中。
3.随后,加适量的料酒。
4.加适量的盐。
5.调味拌匀。
6.烧锅倒油烧热,下入拌好的尖椒蛋液摊熟,盛出。
7.接着,下入面条,加适量的清水翻动一下煮开,煮上2——3分钟。
8.然后,加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味翻匀。
12.最后,盛出装入大碗中,搁入摊好的椒蛋,即成。
紫菜蛋汤面
食材明细:
主料::挂面适量,紫菜一片,鸡蛋2个,木耳少许,
辅料::生抽适量,白胡椒粉适量,香醋少许,食盐半勺,香葱1颗,料酒适量,
紫菜蛋汤面的做法步骤:
1.鸡蛋打入碗中,放适量料酒搅匀。
2.炒锅烧热下油,把鸡蛋液倒入锅中。
3.待一面凝固,用铲子将鸡蛋翻面,煎另一面。
4.煎好之后,用铲子划成片,加清水煮开。
5.水开后,加入半勺食盐,把挂面放入锅中煮。
6.水开加入半碗凉水。
7.待面条煮好,关火,放入一勺紫菜,用预热将紫菜烫散,放入少许熟木耳。
8.放入适量白胡椒粉。
9.加适量生抽,用筷子将调料搅匀。
10.面条盛入碗中,撒上葱末,美味的紫菜蛋汤面就做好了。
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