中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,食材的好坏决定了美食的成败。中国人历来对食材非常讲究,你对食材精通吗?下面是小编精心收集整理,为你带来的凉拌皮蛋的做法,但愿对你的学习工作带来帮助。
天气太热没胃口?试试这道凉拌皮蛋,清爽解腻,5分钟搞定,非常开胃!
材料:
黄瓜半根,辣椒面1汤匙,生抽3勺,香醋2勺,蚝油1勺,皮蛋4个,蒜末1勺,葱花1勺,小米辣1勺,植物油适量,
凉拌皮蛋的做法的做法步骤:
步骤1,葱花蒜末小米椒和辣椒面放入碗中,淋入热油
步骤2,加入生抽、醋、蚝油拌匀
步骤3,皮蛋切块摆入盘中,黄瓜切丝摆在中间。
步骤4,淋入酱汁即可
步骤5,简单美味
步骤6,夏日必备
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家常凉拌皮蛋的做法
天气越来越热,总感觉胃口不好,可以试试凉拌皮蛋,改变一下胃口。五分钟就能搞定这道菜。
材料:
皮蛋2个,蒜头适量,酱油2勺,辣椒2个,9度米醋2勺,盐巴适量,糖半勺,鸡精适量,香菜适量,香油1勺,
家常凉拌皮蛋的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,皮蛋剥壳备用。
步骤2,皮蛋切开装盘
步骤3,蒜头,辣椒,香菜切碎备用
步骤4,接下来调酱汁,低盐酱油2勺
步骤5,米醋2勺
步骤6,鸡精根据个人口味适量
步骤7,盐巴适量
步骤8,糖半勺
步骤9,香油一勺
步骤10,将蒜头及辣椒放入调好的酱汁里搅拌均匀
步骤11,酱料淋在皮蛋上,就可以开吃了,很好吃哦。
步骤12,来一口,超级开胃。
凉拌鸡皮蛋的做法
女儿夏天非常喜欢这道菜,但是以前都是鸭蛋做的皮蛋,无意中在深圳发现居然有鸡蛋做的皮蛋!我得先试试,等女儿回来好做给她吃。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
鸡皮蛋2个,汁液:,大蒜头1瓣,红辣椒2个,青辣椒1小段,辣椒粉1点点,生抽适量,白醋适量,
凉拌鸡皮蛋的做法的做法步骤:
步骤1,皮蛋剥开后一个切成6瓣。
步骤2,辣椒、蒜头切好备用。
步骤3,放入小碗里,加入辣椒粉、热油、生抽、醋、稍腌制一下。
步骤4,把汁液淋在中间即可。
老干妈凉拌皮蛋的做法
材料:
皮蛋4个,老干妈适量,芝麻油适量,生抽适量,陈醋适量,蒜蓉适量,葱花适量,,
老干妈凉拌皮蛋的做法的做法步骤:
步骤1,蒜切成蒜蓉,把全部酱汁加进去搅拌一下!
步骤2,皮蛋剥皮,切漂亮点摆盘,把酱汁淋上去就可以了!
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