中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,对于食材,你有哪些见解呢?小编特地花时间为你收集并编辑了百合三豆汤的做法,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
在夏天吃豌豆特别甘嫩脆糯而且鲜美可口。《本草纲目》说它有袪除面部黑斑,令皮肤有光泽的作用。现代营养学说它含有丰富的维生素A原,而且这种维生素A原进入人体之后就能够还原维生素A,这样就有润泽肌肤的作用。同时豌豆里富含一种叫赖氨酸的物质,是很多粮食里面没有的,这种物质可以增强机体的免疫力;而最重要的是它含有一种叫赤霉素的物质,这种物质可以清热解毒。用它和赤小豆、绿豆做汤,就有清热袪湿的作用,同时对袪除斑、热痱很有功效,特别是对女性的黄褐斑很有作用。
材料:
豌豆150克,赤小豆25克,绿豆25克,百合25克,生姜2片,糖或盐,
百合三豆汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料;5、
步骤2,赤小豆、绿豆、百合提前几个小时浸泡;
步骤3,锅中加水3大碗烧开,倒进豌豆姜片煮10分钟;
步骤4,然后下赤小豆、绿豆一起煮40分钟左右;
步骤5,至豆煮开花时下百合,再煮10分钟即可,下糖或盐调味~
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三豆百合丁的做法
在港式餐厅菜单上拍回来自己DIY的成果,比较清淡,我喜欢。
材料:
腰果25克,白果25克,松子仁30克,百合1颗,西芹1根,胡萝卜1小段,盐适量,油适量,鸡精适量,水淀粉适量,
三豆百合丁的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料;
步骤2,百合切去头尾掰开洗净;胡萝卜去皮切小丁;西芹去丝切小丁;
步骤3,松子仁、腰果、白果分别洗干净;
步骤4,热油锅,把松子仁炒至微金黄盛出待用;
步骤5,炒香腰果;
步骤6,再热锅,放入白果炒一会儿;
步骤7,加入胡萝卜和西芹炒几下;
步骤8,加入百合、松子和腰果炒几下;
步骤9,加盐、鸡精调味,用水淀粉勾薄芡即可。
绿豆百合汤的做法
夏天,除了裙角飞扬,雪糕冰激凌,还有就是绿豆汤的季节。豆百合汤有清热解毒、安神润肺的、清热解毒、安神润肺、清暑泄热、益气生津的功效,是炎炎夏日的居家必备之品。小时候在家,每到夏季,午餐基本就是一碗绿豆汤,外加一个大肉包。简直是美味啊。妈妈都会在绿豆汤里加一些别的食材同煮,比如地瓜粉条,薏米,紫薯。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料:
绿豆300克,干百合50克,清水适量,冰糖适量,
绿豆百合汤的做法的做法步骤:
步骤1,绿豆,干百合择去杂质,洗干净。浸泡一晚上。气温太高时放冰箱。
步骤2,注入足够的清水。电炖锅一个小时,煮沸时,捞去浮沫。
步骤3,绿豆煮到开花时,倒入百合同煮。直至绿豆百合软烂,根据自己口味加入适量冰糖。晾凉冷藏一个小时更加美味。
步骤4,成品
南瓜百合汤的做法
南瓜有丰富的营养价值,可补中益气,降血脂,降血糖,清热解毒,保护胃粘膜、帮助消化。适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。据《本草纲目》注,南瓜性胃肝、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血。除了把南瓜直接蒸熟了吃,和面蒸成馒头、或是和糯米面做成南瓜饼等,直接把南瓜做汤也是很好的哦,今天煮了一款南瓜百合糖水喝,秋冬季节,是要滋补一下的时候喽。百合除含有蛋白质及钙、磷、铁、维生素B、维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋冬气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。所以,南瓜和百合的搭配是相得益彰的哦!讲了这么多,其实南瓜百合糖水做起来是非常简单的啦,尤其是有养生壶的帮忙,就更简单了,只要把南瓜百合放进养生壶里等着喝就好啦!
材料:
南瓜200g,干百合10g,干枸杞5g,,
南瓜百合汤的做法的做法步骤:
步骤1,材料准备。
步骤2,把南瓜洗净去皮去瓤切小块,百合和枸杞放进养生壶里,加水到1000ml刻度线就可以了。按养生汤键,开始。
步骤3,看这颜色就很赏心悦目吧?等到养生壶自动做好汤就会有嘀嘀的响声来提醒你了。如果南瓜不够甜,可以根据自己的口味,加一两粒冰糖调味。没有养生壶也不要紧啦,只要用小锅水开后小火炖15分钟就好啦!
莲子百合汤的做法
哥哥退休后,为了生活过得充实些,竟到乡下去包田种植莲子,眼下正值秋收季节,哥哥的莲子也丰收了,还没开卖呢,先就给弟弟妹妹们尝尝鲜。今天我就用哥送来的莲子,煲一道滋补甜汤。莲子:含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分,具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。而且其铁的含量也非常丰富,具有治疗贫血1、减轻疲劳的作用。百合:润肺止咳,清心安神。治肺费久嗽,咳唾痰血
材料:
莲子150g,百合15g,枸杞15g,红枣8颗,老冰糖50g,清水600g,
莲子百合汤的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜老莲子。
步骤2,将老莲子去壳和心,连同其它食材洗净备用。
步骤3,把莲子、百合和冰糖,倒入电炖锅,加入600g清水。
步骤4,盖上盖子,接通电源,按精品炖,设置1.3小时。
步骤5,在炖锅时间显示0.1时,加入红枣一起炖。
步骤6,最后一分钟加入枸杞。
红枣百合汤的做法
材料:
红枣,百合,冰糖,,
红枣百合汤的做法的做法步骤:
步骤1,红枣洗净去核,百合洗净,撕成小片
步骤2,将红枣,百合放入汤锅,加清水炖煮,至原料熟烂即可。加入冰糖即可食用。
百合炒兰豆
食材明细:
主料::百合200g,荷兰豆200g,
辅料::蒜5g,胡萝卜50g,
配料::盐3g,鸡粉5g,糖1g,生粉3g,
百合炒兰豆的做法步骤:
1.百合掰好洗净清水浸泡,荷兰豆去丝,胡萝卜切片,蒜拍碎。
2.热锅下油,蒜头炒香然后倒入荷兰豆和胡萝卜百合片稍微翻炒。
3.加适当清水和调味料,稍微们制片刻。
4.最后勾芡出锅。
小贴士:
百合和荷兰豆都是比较易熟的食材,所以我们在翻炒是要注意不能炒太熟;
勾芡生粉不能过多,过多会结浆影响菜式整体美观。
雪梨百合汤的做法
梨是寒性,把梨烧成汤就不是寒性了,加上百合,二者有止咳化痰的功效,春天多喝润肺。
材料:
雪梨1个,鲜百合20克,枸杞10粒,冰糖20克,
雪梨百合汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,梨去皮去核,百合洗净
步骤3,把梨、百合、冰糖放入高压锅,加600毫升水
步骤4,一个煲汤功能,25分钟
步骤5,加入枸杞搅拌均匀出锅
步骤6,成品
荸荠百合汤的做法
今天朋友送了一些新鲜荸荠,与百合、枸杞熬了一锅荸荠百合汤。
材料:
荸荠20个,干百合10多片,枸杞20粒,蜂蜜1小勺,
荸荠百合汤的做法的做法步骤:
步骤1,荸荠去皮洗净,沥干水分。切片待用。
步骤2,水煮10分钟后加泡发的干百合、枸杞再煮3-5分钟。
步骤3,食用时加少许蜂蜜调味。
百合甜汤
食材明细:
主料::百合3颗,
辅料::冰糖3块,
百合甜汤的做法步骤:
1.新鲜百合洗净,掰开
2.放入砂锅炖煮半小时
3.加入冰糖炖5分钟,关火冷却,放入保鲜碗放冰箱冷藏,比绿豆汤好喝哦
百合木瓜汤
食材明细:
主料: 百合 1头, 木瓜 1/4个,
辅料: 梨 1个, 莲子 适量, 银耳 少许, 红枣 1把,
调料: 冰糖 1块, 水 500毫升,
百合木瓜汤的做法步骤:
1.木瓜去皮切丁
2.梨洗净切丁
3.百合洗净去杂质,掰成散片
4.砂锅放清水、银耳、莲子、小枣先煮,开锅关中小火煮
5.待银耳等煮至8成熟时,放百合、梨、冰糖继续煮,最后放木瓜稍煮即可
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