食材是美食味道最原始的来源,地方美食通过就是因为使用了地方食材。没有食材文化,就没有美食文化,你是食材达人吗?小编现在向你推荐西红柿冻豆腐的做法,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
材料:
西红柿2个,豆腐3片,
西红柿冻豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,将冻豆腐提前2小时从冰箱拿出来解冻
步骤2,冻豆腐解冻后切块,再焯下水,去除下豆腥味,煮完后捞出把豆腐挤压一下,去除多余水分
步骤3,西红柿2个切块
步骤4,放油炒西红柿,很快就出汁了
步骤5,西红柿出汁后放入豆腐,翻炒几下,豆腐容易熟,出锅前放盐,鸡精,生抽,拌几下就可以出锅了
步骤6,成品,冻豆腐吸收了西红柿的汁,酸酸甜甜的
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黑鱼西红柿炖冻豆腐的做法
黑鱼富含丰富的蛋白质和多种矿物质,由于黑鱼刺少,老人小孩皆宜
材料:
黑鱼一条,西红柿350g,大葱一根,蒜8颗,姜一块,黑胡椒粉少许,薄荷一颗,,
黑鱼西红柿炖冻豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,黑鱼去鳞去腮洗净切块葱洗净切断蒜去皮洗净备用姜切片备用冻豆腐切块西红柿洗净热水烫一下,去掉皮后切块备用。
步骤2,热锅凉油,爆香葱姜蒜后放入西红柿炒出汁后把鱼倒入锅中,待鱼肉变白后,倒开水,放入切好的冻豆腐,大火烧开后,小火炖一个小时即可,出锅前撒适量盐,轻轻的搅拌均匀即可,盛到碗里后,在上面撒少许胡椒粉,最后放一颗薄荷点缀一下,夏天来点薄荷,让身体顿时凉爽一些。
冻豆腐鸡蛋西红柿疙瘩汤的做法
这个疙瘩汤超地道,在老家经常吃,现在在外面也不会忘,经常做,味道大家可以自己做试试看,不说了都流口水了吧,上图
材料:
面1碗,鸡蛋2个,冻豆腐一块,白糖适量,鸡精盐适量,干辣椒适量,
冻豆腐鸡蛋西红柿疙瘩汤的做法的做法步骤:
步骤1,面筷子搅拌小疙瘩就可以了
步骤2,冻豆腐和其他都准备好,先锅里到油7成热到葱花出香味,到西红柿,西红柿要炒到汤都出来开始饭冻豆腐,翻炒一会锅里到水,开后到搅拌好的面,面到锅2分钟左右到入鸡蛋,鸡蛋,喜欢吃辣椒的提前放辣椒哦
步骤3,着就好了,看着有食欲吧!
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