好的美食离不开好的食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你记忆中最深的食材是什么?经过小编精心整理,推出[家乐上菜,家乐有味]上汤虾仁豆腐的做法,欢迎你参考,希望对你有所助益!
不再需要其他的调味,很省力的一道上汤菜。有了浓汤宝的加入,本来无味的豆腐有了鸡汤和虾仁的鲜味,鲜得眉毛都要掉下来。
材料:
豆腐 1盒,虾仁几个,青豌豆适量,浓汤宝1/3个,葱花少许,胡萝卜1小段,酒1勺勺,水适量,
[家乐上菜,家乐有味]上汤虾仁豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,浓汤宝,鸡汤味的,不过不能全部用,只用三分之一就可以了,否则味道就太咸了。
步骤2,三分之一的浓汤宝,加热水调开,可以用微波炉高火10秒帮助加热。
步骤3,把用水调好稀释的汤放入盘中,加入切好的豆腐。
步骤4,加上用少量盐和酒腌过的虾仁,以及半熟的青豌豆和胡萝卜(可用微波炉加工),把一些高汤用勺舀到豆腐上。不用再另加水,因为豆腐会出汤。
步骤5,沸水开蒸,10分钟即可。
步骤6,出锅后,撒上葱花即可。
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步骤1,蒜瓣儿切片,锅里放油烧热,加蒜瓣儿然后放菜
步骤2,放半勺儿盐
步骤3,起锅前半勺家乐鸡粉
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