食材是组成各种美食的基本原料的统称,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材决定了美食文化的高度的深度,你对食材有一定研究吗?经过搜索整理,小编为你呈现“炒豇豆土豆丝的做法”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
材料:
豇豆适量,土豆适量,油适量,盐适量,海鲜酱油适量,白醋适量,蒜末适量,葱花适量,味精适量,,
炒豇豆土豆丝的做法的做法步骤:
步骤1,豇豆切段备用,土豆切丝备用(不要太细)
步骤2,油热后放葱花炒香
步骤3,放入豇豆和土豆丝,加入一勺水
步骤4,放入盐、海鲜酱油、白醋(1-2汤匙)
步骤5,半熟时放入蒜末
步骤6,熟后加味精翻炒出锅
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清炒土豆丝的做法
帆爸从张家口辗转北京带回广州一些土豆,据说那里的土豆非常出名,带回的这些都是看着人家刚从地里挖出来的。[强]满满的一大堆,这是逼我开启土豆系列菜品啊。[流汗]好吧,今天早上第一站:清炒土豆丝。削皮的时候,我就发现这个土豆有点不一般!它洁白如玉,不像一般的土豆黄黄的。切丝特别衬手,淘洗容易冲洗干净,没有那么多的淀粉粘在一起。当上好的土豆邂逅美丽的杨大厨,炒出一盘爽口土豆丝,那还不是轻而易举的事儿吗?[得意]炒的时候滴几滴醋,增加脆感哦亲。简单的美食,不简单的滋味,你们也来炒一个呗!^_^
材料:
土豆1个,葱两根,甜红椒一小块,蒜一瓣,白醋少许,盐少许,
清炒土豆丝的做法的做法步骤:
步骤1,土豆削皮,剥一瓣大蒜、洗两根葱。再切一小块甜红椒,增加色泽。
步骤2,土豆先横刀切片,再切细丝。好土豆就是不一样,切出来的样子好可爱。另外红椒切丝、蒜切丝,葱切段。
步骤3,切好的土豆丝淘洗后沥干。
步骤4,锅内下油,油温六成热时下红椒丝和蒜丝炒香。
步骤5,下土豆翻炒,炒得差不多的时候放盐、下葱段、滴几滴白醋,再滑炒两下起锅。
步骤6,土豆丝装盘后的样子,清爽迷人。
步骤7,加播:坝上草原驰名优质土豆--原始版真容。^_^
韭菜炒土豆丝的做法
快手菜一道~
材料:
韭菜,土豆,油,盐,花椒面,醋,耗油,,
韭菜炒土豆丝的做法的做法步骤:
步骤1,韭菜洗净切段,土豆丝切丝(刀工不好的朋友可以用切菜器)。土豆丝切完后用水洗一遍,去一下表面的淀粉
步骤2,热锅冷油,倒入适量油,油热了三分的时候下土豆丝,炒制。快成熟的时候放韭菜迅速翻炒。(如果火候没控制好,土豆丝有扒锅现象可以放一点点水,切记不要太多)
步骤3,韭菜稍微变翠绿的时候放醋适量,盐适量,花椒面一点点,耗油适量调味。迅速搅拌均匀,翻炒,出锅!美味快手菜就做好了~
红椒炒土豆丝的做法
晚上炒了个土豆丝,应该说好久没做土豆丝吃了
材料:
红椒100克,土豆80克,盐3克,鸡精3克,
红椒炒土豆丝的做法的做法步骤:
步骤1,材料准备好
步骤2,红椒切成丝
步骤3,土豆去皮切丝泡水
步骤4,锅里加入油加入红椒
步骤5,快速翻炒一会
步骤6,炒变色后加入青椒
步骤7,不停炒一会
步骤8,在加入盐
步骤9,炒至匀炒散
步骤10,然后加入五香粉
步骤11,再次炒匀炒熟
步骤12,出锅前加和入鸡精炒匀
步骤13,炒好装盘
炝炒土豆丝的做法
土豆丝,再家常不过的一道小菜,但让无数人毕生钟爱。咸的、酸的、辣的;凉拌的、炝炒的,样样受人追捧。荤腥吃多了,清肠来道土豆丝;时间紧张,快手小炒来道土豆丝;爽口下饭来道土豆丝。总之,这道菜口感脆爽、香辣下饭又实惠易做,虽是一介家常,却胜过无数美味。常食土豆对身体也极有好处,祖国医学认为,土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效。土豆中含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后,体内钠元素就会偏高,钾呈现出不足从而引起高血压,故常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素;另外,土豆中的维生素C对身体也有很好的保健作用。
材料:
土豆2个,,
炝炒土豆丝的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。中等土豆两个、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量。
步骤2,将土豆去皮切成丝、蒜切末、干辣椒去籽切段备用。
步骤3,锅中倒入适量的油,油温六七成热的时候,放入花椒和干辣椒爆出香味。
步骤4,将蒜末放入锅中,煸炒出香味。
步骤5,将土豆丝放入锅中,煸炒匀均。
步骤6,出锅前,撒少许盐和鸡精调味,再淋少许香油,翻炒匀均即可。
土豆丝炒火腿丝
食材明细:
主料::土豆1个,火腿适量,
辅料::葱花适量,
配料::盐适量,蚝油适量,鸡精适量,酱油适量,
土豆丝炒火腿丝的做法步骤:
1.将土豆去皮洗净,切成薄片
2.将薄片切成丝
3.火腿切丝
4.将一小段葱切成葱花
5.将锅内倒油,加热后倒入葱花炒香,倒入土豆丝,炒至土豆丝变色
6.倒入火腿丝继续炒,同时加入适量的耗油、酱油和盐,出锅时加入适量的鸡精
7.关火盛盘
土豆丝炒牛肉
食材明细:
主料::牛肉100g,红辣椒2勺,土豆1个,香葱1颗,
辅料::植物油20g,盐5g,生抽1勺,老抽少许,淀粉适量,大蒜1颗,蚝油1勺,
土豆丝炒牛肉的做法步骤:
1.牛肉丝滑嫩土豆丝香脆。
2.食材准备好。
3.牛肉切丝用老抽、盐、蚝油、淀粉、植物油抓匀,红辣椒切丝。
4.土豆切丝。
5.加适量盐抓匀腌渍十分钟这样土豆丝脆。
6.冲洗干净沥干水分。
7.大火煸炒牛肉丝盛出来备用。
8.炒牛肉的底油放大蒜、红辣椒煸香。
9.加入土豆丝大火翻炒3分钟加入之前炒好的牛肉。
10.放适量盐、生抽、老抽,加入葱段翻拌均匀。
11.香喷喷的。
12.周末的午餐。
小贴士:
1、牛肉逆纹路切丝这样口感嫩。
2、土豆丝用盐腌渍十分钟倒掉腌渍出来的水冲洗干净沥干水分,这样炒出来的土豆丝脆。
3、全程大火翻炒。
肉丸炒土豆丝
食材明细:
主料::肉丸50克,土豆1个,
辅料::花生油3匙,食盐1克,鱼露1克,生抽1克,
肉丸炒土豆丝的做法步骤:
1.土豆洗干净,去皮,切成丝!
2.烧锅开水,把土豆丝放下去烫熟!
3.把烫熟的土豆丝捞起来,过下冷水河!
4.肉丸切块,备用!
5.热油锅,把肉丸倒下去,炒会儿!
6.把烫熟的土豆丝倒入肉丸锅里!
7.继续爆炒,调味即可!
8.看!炒好啦!想吃吗!色香味具全!
小贴士:
把土豆丝用开水烫熟了,炒时不较好炒,也不较快熟,不粘锅!
土豆丝炒番茄
食材明细:
主料::土豆2个,番茄1个,
辅料::辣椒少许,
土豆丝炒番茄的做法步骤:
1.土豆洗净去皮切丝,清水冲洗去掉淀粉
2.辣椒切圈、番茄切块
3.炒锅倒油下辣椒炒出香味
4.下土豆丝翻炒片刻
5.下入番茄
6.炒至番茄出汁
7.加生抽调味即可
小贴士:
土豆丝切好后要用清水冲洗几遍,去除里面的淀粉。
感谢您阅读“97美食网”的《炒豇豆土豆丝的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒土豆丝专题,希望您能喜欢!