食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,只有结合食材美食文化才能发扬光大,哪些食材让你感兴趣?小编特别为你收集的“鸡汁清蒸百叶包太太鲜鸡乐中式的做法”,希望对你的工作和生活有所帮助。
清蒸百叶包,简单美味的家常菜,江南地区常做的一道菜,味道咸香美味,清香不油腻。
材料:
夹心肉250g,薄百叶1大张,葱姜适量,太太乐鲜鸡汁8g,老抽5g,料酒5g,盐1g,糖1g,食用油5g,,
鸡汁清蒸百叶包太太鲜鸡乐中式的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材,小葱与生姜剁成末,百叶皮清洗干净后切成约十厘米左右正方形的块。
步骤2,葱姜加入肉馅,放入老抽,料酒,盐,糖,倒入太太乐鲜鸡汁,用筷子顺一个方向搅拌均匀。最后加入油,再搅拌二分钟。
步骤3,这是搅拌好的肉馅。
步骤4,取一张百叶包,对角放好,放入适量肉馅。
步骤5,掀起百叶的一角,卷起。
步骤6,两边折起来。
步骤7,然后把百叶包卷起来。
步骤8,把包好肉馅的百叶包码放在盘子里,开面朝下,百叶皮是没有味道的,在百叶皮上淋上一些太太乐鲜鸡汁,这样子蒸出来的百叶包非常的鲜美可口,不需再加盐与鸡精了。
步骤9,锅内水烧开,支个蒸架,放上百叶包,我又加了几根葱在上面,盖上锅盖大火蒸十五分钟。
步骤10,时间到把百叶包取出,
步骤11,撤去蒸熟的葱,重新放一些葱花点缀下。
步骤12,非常好的家常菜。经济实惠,富有营养,百叶软嫩,肉馅鲜香多汁,是下饭的好菜。百叶结又称豆腐皮,薄如纸张,筋似皮条,且价廉味美。
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清蒸鸡汁千张包——太太乐鲜鸡汁中式的做法
很好高兴收到了第一份的试用,太太乐鲜鸡汁,马上来做想了很久的千张包啦~~~~
材料:
瘦肉400g,肥肉100g,茭白1根,莲藕1根,生姜1片,大蒜2瓣,太太乐鲜鸡汁2勺,料酒2勺,生抽2勺,胡椒粉半勺,盐半勺,,
清蒸鸡汁千张包——太太乐鲜鸡汁中式的做法的做法步骤:
步骤1,肉肉们切粗条,和生姜大蒜一起扔进料理机打碎
步骤2,茭白去皮用刀剁碎,这里茭白不建议放料理机打,不然失去口感了莲藕去皮切大块
步骤3,打开料理机,把莲藕块扔进去和打好的肉末再次搅碎,不要时间太长,看到莲藕基本碎掉就可以了,这样可以保证肉已经很碎,但是莲藕还有些许的颗粒感
步骤4,肉末加入茭白碎,生抽,料酒,胡椒粉,盐
步骤5,还有最重要的——太太乐鲜鸡汁
步骤6,搅拌均匀即可
步骤7,千张洗干净,取一块放在砧板上,如果是买的大张的,就需要切一下,大小控制在20cm×20cm左右
步骤8,在下边沿的中间放上一勺肉馅
步骤9,从下往上卷一下
步骤10,左右两边的千张折过来
步骤11,整个再往上卷一下,就完成啦!
步骤12,全部做好摆在盘子里,冷水上锅,大火蒸20分钟就好啦!
步骤13,出锅!上面两个已经被偷吃掉啦~~~
步骤14,好吧,凹造型的时间里已经被吃掉一半了~~~~
太太乐鲜汁姜蒜油太太乐鲜鸡汁中式的做法
在外面餐厅或是熟食店吃白切鸡的时候往往会配姜蒜油让我们蘸,配上这个味道的鸡肉可真是鲜美了好多,真是令人赞不绝口,每每吃的时候某人都会把碟蘸个精光,说真是太好吃了,说这个不知道怎么做出来的,我说做这个不难啊,我会做,可是回来后一直以来都没有做给某人吃,有很多时候他总会提醒我,他爱吃的东西我又没有做,应该是说没有兴致来潮吧,所以一拖就是一两个年头了,而今天我终于把这道调味汁给做出来,是因为有了太太乐鲜鸡汁,让我有了这份冲动要做这道调味,我感觉加入太太乐鲜鸡汁的姜蒜油比外面卖的要好吃百倍了,结果不出所料,某人今晚的晚餐把盘底都刮个精光,此姜蒜油尝起来味汁真可谓鲜美得多了
材料:
姜块1块,蒜瓣5瓣,油60ml,太太乐鲜鸡汁10ml,盐5g,芝麻香油10ml,
太太乐鲜汁姜蒜油太太乐鲜鸡汁中式的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,姜蒜用压蒜器压成泥状
步骤3,锅里倒入油和芝麻香油热油后放入姜蒜泥爆出香味
步骤4,然后加入盐和滴入太太乐鲜鸡汁
步骤5,完成
鲜鸡汁拌莲藕太太乐鲜鸡汁中式的做法
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材料:
莲藕300g,太太乐鲜鸡汁5g,葱1根,姜两片,大蒜4瓣,盐1g,芝麻油1汤匙,,
鲜鸡汁拌莲藕太太乐鲜鸡汁中式的做法的做法步骤:
步骤1,首先准备食材,莲藕去皮。
步骤2,莲藕切薄片,烧一锅开水然后汆烫一分钟
步骤3,莲藕捞出后过冷水浸泡
步骤4,葱姜蒜辣椒切碎
步骤5,泡过冷水的藕再用冷开水过一遍沥干水分,把葱姜蒜末加入,调入1g的盐
步骤65,g太太乐鲜鸡汁和1汤匙的芝麻油拌匀即可。
步骤7,拌好后装盘撒上小米辣点缀(家里有娃没敢直接拌辣椒,可以吃辣的直接和葱姜碎一起凉拌,辣辣的口感更好。)
步骤8,美味
鸡汁小青菜太太乐鲜鸡汁(中式)的做法
夏天不想在厨房里呆太久,水煮煮无油方法,清淡即即。
材料:
小青菜250g,鸡汁1勺,
鸡汁小青菜太太乐鲜鸡汁(中式)的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备好
步骤2,烧开一锅水
步骤3,放入小青菜烫熟取出
步骤4,取另一锅,放少许清水,加入一勺鸡汁,煮沸
步骤5,放入青菜拌一下入味
步骤6,取出摆盘浇汁即可
青椒肉丝太太乐鲜鸡汁中式的做法
材料:
猪瘦肉适量,杭椒4~5个,太太乐鲜鸡汁适量,蒜瓣3颗,葱适量,姜适量,生抽适量,蚝油适量,老抽适量,淀粉适量,料酒适量,,
青椒肉丝太太乐鲜鸡汁中式的做法的做法步骤:
步骤1,青椒切丝,葱切碎,姜切丝,蒜切片
步骤2,猪瘦肉切丝放入碗中,加入料酒,淀粉,蚝油
步骤3,用手抓均匀腌制15分钟
步骤4,锅里烧热油,放入姜丝,葱,蒜煸炒
步骤5,放入腌制好的肉丝翻炒
步骤6,放入适量的太太乐鲜鸡汁
步骤7,放入老抽,青椒
步骤8,翻炒一分钟即可
步骤9,
花样冬瓜 太太乐鲜鸡汁中式的做法
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材料:
冬瓜250g,鹌鹑蛋6个,西兰花20g,太太乐鲜鸡汁15g,枸杞12颗,淀粉水少许,
花样冬瓜 太太乐鲜鸡汁中式的做法的做法步骤:
步骤1,鹌鹑蛋用自来水冲洗干净表皮,西兰花淡盐水浸泡5分钟后冲洗干净
步骤2,冬瓜去皮切菱状,皮不要扔掉。留少许作为花径
步骤3,切好的冬瓜摆入盆内,上面放枸杞、冬瓜皮摆设。上锅蒸20分钟(根据冬瓜厚度来掌握时间)
步骤4,另外取一个锅加水放入鹌鹑蛋煮熟,剥壳备用
步骤5,西兰花焯水之后备用,我特意多做点西兰花。加少许太太乐鲜鸡汁凉拌也很美味哦
步骤6,蒸好的冬瓜取出,分别摆放准备好的西兰花、鹌鹑蛋
步骤7,取一个干净的锅,放少许水煮开后加入太太乐鲜鸡汁、淀粉勾芡
步骤8,把汁浇到盘内
步骤9,太美味了
步骤10,冬瓜晶莹剔透,包裹美味的鸡汁
鸡汁清蒸比目鱼太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤的做法
比目鱼具有增强记忆力,并且富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分,尤其维生素B6的含量颇丰,而脂肪含量较少,另外,比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA,经常食用可增强智力,比目鱼的营养物质丰富,适合的人群也多,比如说它的脂肪量是比较少的,所以不用担心会有胆固醇高的情况出现哟,加了太太乐鲜鸡汁,味道更是鲜掉眉毛滴,同时营养也翻倍咯……
材料:
比目鱼2条,太太乐鲜鸡汁15克,葱适量,姜3片,干辣椒3个,蒸鱼豉油10克,花椒2克,香菜1颗,料酒10克,,
鸡汁清蒸比目鱼太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤的做法的做法步骤:
步骤1,首先备齐所有的食材。
步骤2,用刀把葱,姜、干辣椒和香菜切成丝。
步骤3,用厨房剪子把比目鱼的内脏和黑膜清除干净。
步骤4,把清除干净的比目鱼用清水冲洗干净后。
步骤5,用厨房纸把比目鱼的水擦干净后,用刀把比目鱼划出口,以便方便腌制入味。
步骤6,这个时候加入料酒去腥味。
步骤7,然后把切好的葱姜和干辣椒均匀的撒在比目鱼的表面。
步骤8,这个时候加入蒸鱼豉油。
步骤9,把比目鱼腌制20分钟后。
步骤10,这个时候加入太太乐的鲜鸡汁,太太乐鲜鸡汁,轻轻一捏,一步到位,还源于它自然的鲜美,品质保证安全放心使用,是溶性的液态配方,汁鲜味浓,鲜的让人食欲大增。
步骤11,再把比目鱼腌制5分钟左右。
步骤12,美食锅里倒入适量清水烧开后,把腌制好的比目鱼放入锅中。
步骤13,用大火烧开后蒸8分钟即可。
步骤14,鲜美无比的清蒸比目鱼出锅咯。
步骤15,蒸好的比目鱼取出,撇去表面的姜片和葱段,撒上葱丝和香菜段即可开始享用了。
步骤16,即可以下饭又可以当下酒菜,而且用它招待客人很有面哟。
步骤17,再来一张诱惑你。
步骤18,成品一
蟹黄豆腐 太太乐鲜鸡汁中式的做法
第一次做蟹黄豆腐,用了太太乐鲜鸡汁,味道太好了,不爱吃豆腐的宝宝居然吃了小半碗。以后会经常做宝宝吃咯。嫩,鲜,拌饭好好吃
材料:
熟咸蛋黄3个,嫩豆腐1块,鲜鸡汁适量,盐小半勺,水淀粉适量,葱花适量,水50ml,,
蟹黄豆腐 太太乐鲜鸡汁中式的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,太太乐鲜鸡汁,咸蛋,葱花,豆腐切小块,,
步骤23,个熟咸蛋黄
步骤3,用勺子压泥
步骤4,油不要太热,倒入咸蛋黄,炒一下(好香啊)
步骤5,放入豆腐。加50毫升水,小半勺盐,挤一点太太了鲜鸡汁。只要一点,很鲜哟
步骤6,煮2分钟,加入葱花,水淀粉收汁。好啦
步骤7,好好吃。
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