食材在我们生活中随处可见,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木,哪些食材让你印象深刻?有请阅读小编为你编辑的冰激凌华夫饼,希望对大家有所帮助。
鸡蛋加入细砂糖。将鸡蛋和砂糖,用打蛋器搅拌至顺滑。
材料:
主料:鸡蛋2个,低筋面粉140g,白糖50g,玉米淀粉20g,牛奶90g,泡打粉5g,色拉油50g,,
辅料:冰淇淋1盒,,
冰激凌华夫饼的做法步骤:
1. 鸡蛋加入细砂糖。
2. 将鸡蛋和砂糖,用打蛋器搅拌至顺滑。
3. 低筋面粉与玉米淀粉、泡打粉混合,筛入蛋液中。
4. 加入牛奶,将与蛋液搅拌均匀。
5. 倒入色拉油。
6. 慢慢混合,搅拌均匀,至无颗粒,成流动状态,将蛋糊倒入乐葵华夫饼模具中。
7. 烤箱预热,上火180度,下火200度,中下层,烤20分钟(视自家烤箱情况而定)。
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【华夫饼】可可华夫饼
食材明细:
主料::鸡蛋2只,牛奶60克,白糖30克,低粉90克,玉米淀粉20克,黄油40克,
辅料::泡打粉4克,
【华夫饼】可可华夫饼的做法步骤:
1.准备好的原料。
2.先把黄油加热化开。
3.加入牛奶,白糖,鸡蛋打散。
4.低粉,可可粉,泡打粉,玉米淀粉混合过筛,加入蛋液里面。
5.搅拌均匀静至20分钟左右。
6.在华夫饼模具上刷上一层油。
7.加入适量的面糊盖好扣上搭扣。
8.小火,两面均匀加热3到4分钟左右就可以。
9.松软可口的可可华夫饼就做好了。
小贴士:
在做华夫饼的时候,刚开始是没有什么反应,过几十秒就可以听到咝咝声,并且有热气从四周冒出,而且里面的华夫饼涨大,把上面的一层慢慢往上顶,热气慢慢减少说明就差不多要熟了,可以打开看一下效果,如果没有熟继续加热。
在取出华夫饼的的时候可以用根筷子顺着格子的纹路推一下,就可以很容易把饼从模具上取下。
美丽华夫饼
食材明细:
主料::低粉120克,鸡蛋2个,牛奶120克,黄油20克,
辅料::糖50克,
美丽华夫饼的做法步骤:
1.蛋清蛋黄分离,蛋黄加入20克糖,拌匀。
2.加入牛奶、融化的黄油拌匀。
3.筛入低粉拌匀。
4.蛋黄糊准备好了。
5.蛋清加30克糖打发至硬性。
6.蛋清分两次加入蛋黄糊中,拌匀。
7.面糊准备好了。
8.模具刷油,把面糊导入模具中至8分满震荡。
9.烤箱预热后入烤箱中层烤20分钟左右,稍微凉至不烫手脱模。
10.搭配点水果杏仁装扮一下,华夫饼也立刻高大上了。
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