食材文化是我国美食文化的重要组成部分,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的根在食材文化,你见过哪些低中高食材呢?以下是由小编为你整理的《儿童便当(鸡肉饭)的做法》,相信你能找到对自己有用的内容。
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材料:
鸡肉一人份,百叶结5个,鸡蛋1枚,,
儿童便当(鸡肉饭)的做法的做法步骤:
步骤1,腌制鸡肉,用酱油,料酒,少许盐腌制半小时,期间可以准备便当其他材料
步骤2,翻炒鸡肉和百叶结(或者香菇等),炒到七八分熟打一枚鸡蛋,加少许盐,胡椒粉,小火煎熟。
步骤3,切好茄子豆角,用刚刚的的锅加点油烧好两样蔬菜。
步骤4,新鲜莲藕切薄片水煮,捞出来马上过凉水,这样会很脆,然后油锅炒几颗辣椒段,浇在莲藕片上。
步骤5,再加一勺豆瓣酱,醋,少许酱油,盐,搅拌均匀,可以一次扮一大盆放在冰箱里,每次吃的时候夹一些。酸辣爽脆还下饭。
步骤6,完成
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哆啦A梦儿童便当
食材明细:
主料::米饭适量,儿童肉丸2个,鸡蛋1个,玉米半个,紫菜1片,未熟透木瓜100g,胡萝卜适量,小虾100g,
辅料::熟透木瓜适量,葡萄适量,
哆啦A梦儿童便当的做法步骤:
1.准备所需食材。
2.玉米洗净切小片。
3.胡萝卜用小刀刻成小花的形状。
4.锅中放水,将玉米、胡萝卜、肉丸和鸡蛋放锅里煮,水沸腾后转小火煮8分钟,关火,鸡蛋放入凉水浸泡。
5.木瓜炒熟。
6.小虾洗净,用油煎熟。
7.紫菜剪出小叮当的五官。
8.鸡蛋剥壳,切片,用裱花嘴压出两个圆形做眼睛部分。
9.取适量米饭团成圆形,铺上紫菜。
10.取适量米饭团成圆形,铺上紫菜。
11.放入其他的菜摆盘。
12.熟木瓜切片,葡萄洗净,一起放入便当盒里。
小贴士:
木瓜用了两种,一种是还没熟透的木瓜,用来炒的,一种是熟透了的,用作水果拼盘。
大耳狗儿童便当
食材明细:
主料::米饭一碗,海苔适量,小香肠适量,西兰花适量,生菜适量,花椰菜适量,火腿片适量,圣女果适量,猕猴桃一个,鸡蛋一个,胡萝卜适量,黑芝麻适量,土豆适量,
辅料::蒜末适量,
配料::盐适量,油适量,老抽适量,
大耳狗儿童便当的做法步骤:
1.先整出大耳狗的大概轮廓。
2.小香肠斜切,另一个反过来,拼在一起成心形。
3.火腿片对折,在边缘竖着横切,不要切断,卷起,成火腿花。
4.香肠切十字,转90度,在切十字,放热水中焯至开花。
5.炒蒜蓉花椰菜。花椰菜洗净,油烧热,放蒜末爆香后,放花椰菜、盐翻炒至熟。
6.土豆炖排骨。排骨洗净,加水没过,高压锅压十分钟,锅中油烧热,放土豆、排骨、盐、水和老抽炖至土豆成粉、熟。
7.白水煮蛋八分钟,去壳、切版。在蛋黄上贴两粒黑芝麻,胡萝卜切片剪成三角形,作小鸡嘴巴。
8.西兰花炒熟。
9.圣女果在顶部切五下。掰开,果皮撕一半,成花。
10.猕猴桃去皮切块。
11.将准备好的材料放入便当盒中,依次摆好即可。
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