食材是组成各种美食的基本原料的统称,地方美食的差异往往就是食材的差异。只有结合食材,美食文化才有根,你对哪些食材了解较多?在此,你不妨阅读一下帝王蟹一蟹多吃之蟹腿沙拉的做法,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
最原始的做法保留帝王蟹的鲜美,搭配青菜营养健康。
材料:
蟹腿肉适量,紫心萝卜适量,紫甘蓝适量,生菜适量,橄榄油两勺,香醋一勺,黑胡椒适量,玫瑰盐适量,
帝王蟹一蟹多吃之蟹腿沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,汁料制作,两勺橄榄油。
步骤2,一勺香醋
步骤3,现磨的黑胡椒适量
步骤4,玫瑰盐适量
步骤5,搅拌均匀后淋在蟹腿上,完成。
步骤6,不知道怎么蒸蟹子的可以看以前的视频,里面的详细的拆解和蒸蟹子方法。
97Msw.com相关知识
帝王蟹两吃之蒸蟹的做法
材料:
帝王蟹1只,生姜一块,糖适量,康乐醋适量,
帝王蟹两吃之蒸蟹的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜的帝王蟹一只。
步骤2,将腿都掰下来。腿留做葱姜烧。
步骤3,用刷子将蟹洗干净。
步骤4,生姜去皮剁成末,加入两勺细纱糖。
步骤5,倒入康乐醋,用保鲜膜封起来。
步骤6,双层蒸锅里加适量水煮开一层放做好的调料碗,一层放帝王蟹,中火蒸20分钟~25分钟。
步骤7,蒸好的蟹取出拆件就可以开吃啦!
辣炒帝王蟹腿
食材明细:
主料::蟹腿适量,
辅料::老干妈适量,砂糖适量,鸡精适量,蚝油适量,葱适量,姜适量,
辣炒帝王蟹腿的做法步骤:
1.首先我们需要调一碗酱料碗中加入适量的老干妈
2.一勺耗油上尖的那种~加到老干妈里
3.撒上鸡精/砂糖然后搅拌均匀
4.热锅凉油葱姜炒香
5.放入蟹腿炒至变色
6.倒入调好的酱料继续翻炒
7.最后加入香菜颠两下意思意思~嘿嘿
小贴士:
蟹腿切成小段更易入味
牛肉粒的老干妈跟蟹腿更配哦~
螃蟹好吃,可不要喝酒哦~
葱姜焗帝王蟹腿的做法
大帝王蟹鲜美多肉,吃法很多。这次用三只大腿炒了一盘菜,说明那个腿大哦!
材料:
帝王蟹腿三只,大葱200g,生姜200g,干淀粉100g,生抽适量,盐适量,水一小碗,色拉油适量,
葱姜焗帝王蟹腿的做法的做法步骤:
步骤1,大帝王蟹拆开,取最长的那段大腿
步骤2,好大的大蟹腿哦。用剪子剪去扎人的刺,以防刺伤了。
步骤3,大蟹腿剁成两段,要不太长了,不好入味。两侧用剪子剪开,但是不要分开。用干淀粉将两头封上,以防炒制的时候蟹肉流出。
步骤4,锅里多放油,先炒蟹腿,一定要炒透了,然后放葱姜翻炒。在刚才拌淀粉的碗里加一小碗水,生抽,盐,搅拌均匀,倒入锅里,翻炒勾芡。
步骤5,焗大概三分钟,芡汁变少,就可以出锅了。非常鲜美哦!
粉丝帝王蟹
食材明细:
主料::帝王蟹1只,
辅料::粉丝半包,
粉丝帝王蟹的做法步骤:
1.粉丝泡发后垫在盘底,然后把洗干净拆卸的帝王蟹排好
2.淋上酱油香油,蒜泥,盐,蚝油,调好的酱汁
3.上锅蒸20分钟就可以出锅了
帝王蟹粥的做法
材料:
帝王蟹,姜,米,水,香菜,白胡椒粉,猪油,,
帝王蟹粥的做法的做法步骤:
步骤1,米提前泡好取螃蟹肉
步骤2,姜切丝香菜切末备用
步骤3,米粥熬好了加蟹肉
步骤4,功臣来了一勺猪油~
步骤5,粥到粘稠状时加盐调味胡椒香菜还可以加点香油~
步骤6,砂锅加盖关火焖煮一会儿就好啦~
蟹腿青丝沙拉的做法
我弟弟最喜欢的沙拉~如果当季有芒果~加上芒果丝更赞喔
材料:
蟹腿蟹柳500g,青瓜一根,沙拉酱适量,,
蟹腿青丝沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,青瓜切丝摆盘
步骤2,挤上沙拉酱
步骤3,蟹柳灼熟铺好完成~甜甜的很好吃~
感谢您阅读“97美食网”的《帝王蟹一蟹多吃之蟹腿沙拉的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了帝王蟹做法专题,希望您能喜欢!