只有正常的食材才能有正宗的美食,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材,你是食材达人吗?考虑到你的需要,小编特地编辑了“虫草花煲瘦肉”,供你参考和使用,请收藏和分享。
1瘦肉出水,红枣桂圆洗净,虫草花用水泡一下;2连泡的水一起倒入锅里,加5碗水煮沸后换小火煲2个小时即可。
材料:
主料:猪肉200g,虫草花适量,
辅料:红枣适量,桂圆适量,
虫草花煲瘦肉的做法步骤:
1. 瘦肉出水,红枣桂圆洗净,虫草花用水泡一下;
2. 连泡的水一起倒入锅里,加5碗水煮沸后换小火煲2个小时即可。
97mSw.com相关阅读
虫草花煲鸡汤
虫草花是人工培养的虫草子实体,属于真菌类,功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾护肝、抗氧化防衰老、提高机体免疫能力等作用。西洋参品性温和,适宜四季进补,可煮可炖可泡可含,做法多样,具有补气养血、滋阴补肾、延缓衰老及养颜等功效。西洋参炖鸡汤,很有名的汤煲。
材料:
主料:鸡300克,,
辅料:西洋参3克,虫草花10克,姜适量,食盐适量,料酒15毫升,,
虫草花煲鸡汤的做法步骤:
1. 土鸡清理干净,斩大件备用;
2. 西洋参片、虫草花及姜准备好,参片药房有售;
3. 取一锅入适量清水烧开,倒入15毫升料酒,倒入鸡块飞水去腥;
4. 同时,参片和虫草花洗去灰土,热水浸泡15分钟回软,如果买的是新鲜的虫草花可省去这步,洗洗就行了;
5. 姜去皮切片备用;
6. 飞过水的鸡移入沙煲中,我一般是两个锅同时煮水,飞水锅用大火,沙锅用小火,这样鸡飞水后,沙锅的水也足够热了,鸡块放入沙锅中可很快煮沸;
7. 放入姜片;
8. 浸泡参片和虫草的水不用倒掉,全部倒入沙锅中;
9. 大火烧开,转最小火煲2小时;
10. 咕嘟中;
11. 最后调入适量盐即可。
虫草花煲鸡
食材明细:
主料::鸡适量,虫草花适量,红枣适量,花生适量,枸杞适量,姜片适量,
虫草花煲鸡的做法步骤:
1. 材料包括:鸡,虫草花,红枣,花生,枸杞,姜片。
2.先将鸡块用水汆一下,去掉血腥味和肥油。
3. 汆过水后的鸡块,看上去不错吧!
4.把其他配料也洗干净。红枣记住要去核的那种哦!
5.放一锅水,先将配料放进去。
6.水沸腾之后就把鸡块也放进去。
7.大概一个小时之后放适量的盐就可以喝了。
8.虫草花的味道很像冬菇。
虫草花瘦肉汤
想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是虫草花瘦肉汤。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料:
主料:虫草花适量,猪肉适量,
辅料:姜适量,川贝母适量,
虫草花瘦肉汤的做法步骤:
1. 沙参,川贝和北杏洗净备用;虫草花洗一下,然后用热水泡着备用;瘦肉姜处冷水下锅,焯掉血水后洗净;把瘦肉,沙参,北杏,川贝入炖盅;
2. 加入虫草花以及泡的水;并续开水至八分满;按电子炖盅说明操作,在外围也加入适量开水;盖好盖子,炖约2.5-3小时;食用时加少许盐调味!
感谢您阅读“97美食网”的《虫草花煲瘦肉》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了海底椰虫草花煲鸡专题,希望您能喜欢!