食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材的看法是怎么样的呢?或许你需要"清肝明目决明茄"这样的内容,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
将决明捣碎,加适量水,煎30分钟左右,去掉药渣,浓缩成2茶匙,用淀粉调成芡汁。
材料:
主料:茄子500g,决明子30g,
辅料:植物油适量,大蒜适量,豆油适量,细香葱适量,料酒适量,淀粉适量,姜适量,,
清肝明目决明茄的做法步骤:
1. 将决明捣碎,加适量水,煎30分钟左右,去掉药渣,浓缩成
2. 茶匙,用淀粉调成芡汁。
3. 将茄子洗净,切成斜片
4. 将茄子放入油锅炸至两面发黄,捞出控油
5. 蒜切片,葱姜切成末。铁锅留底油,加大火炝蒜片,倒入炸好的茄子,放入葱姜盐、料酒、鸡汤和决明芡汁,翻炒一会,出锅即成。
97msW.com相关推荐
清肝明目---雪梨菊花糖水
食材明细:
主料::雪梨1个,胎菊10克,芡实30克,枸杞10克,红枣5个,
辅料::冰糖适量,
清肝明目---雪梨菊花糖水的做法步骤:
1.先准备好材料;
2.锅中加水6碗,洗净芡实、红枣、枸杞先下锅煲半个小时;
3.雪梨去皮去籽切块;
4.然后把雪梨、菊花和冰糖一起下锅搅拌,滚开转小火再煲10分钟就可以了。
决明海带汤
食材明细:
海带(鲜)25克,决明子10克,白砂糖14克
决明海带汤的做法步骤:
1. 海带水泡发,洗去盐分,切成细丝;
2. 草决明用水洗净,共放沙锅中;
3. 加清水煮半小时,滤去药液;
4. 加白糖调味即成。
小贴士:
1. 海带为大叶藻科植物大叶藻的全草;2. 中医认为,海带味咸、性寒;3. 具有利水,除热,散结等功效;4. 海带含苞欲放碘量居所有食物之首,有“碘的仓库”之誉,对预防甲状腺肿、维持甲状腺的正常功能大有益处;5. 海带所含的海带氨酸具有降压的作用;6. 近年来,又发现海带的一种提取物具有抗癌的作用;7. 草决明,又名决明子,为豆科植物决明的成熟种子,经炒黄后入药;8. 中医认为,草决明味甘苦咸,性微寒;9. 有清肝明目,润肠通便功效;10. 可用治肝胆郁热、头晕目眩、目暗不明、肠燥便秘等症;11. 决明海带汤以海带与草决明、白糖为原料烹制而成;12. 三物合用,共具利水泄热,软坚清肝,降压降脂之效;13. 可做为胰腺炎、地方性甲状腺肿大的辅助治疗方法之一。决明子:决明子恶大麻子。
决明绿豆汤
食材明细:
绿豆120克,决明子30克
决明绿豆汤的做法步骤:
1. 先将绿豆洗净;
2. 绿豆与决明子一起放入砂锅;
3. 加适量清水煎至豆熟烂为宜。
小贴士:
本品具有清肝明目之功效,适于肝火郁热上扰型青光眼患者食用。决明子:决明子恶大麻子。
清肝明目的菊花茶
食材明细:
主料::蕾菊适量,蜂蜜适量,
清肝明目的菊花茶的做法步骤:
1.桐乡蕾菊。
2.取菊花8-10朵放入茶杯。
3.注入沸水冲泡。
4.10分钟后可直接饮用,也可加入蜂蜜调匀饮用。
相信《清肝明目决明茄》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了决明茶专题,希望您能喜欢!