食材在我们生活中随处可见,地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大,相信你对食材并不陌生吧?以下内容是小编特地整理的“酱焖芸豆的做法”,为方便后续阅读,请你收藏本文。
材料:
芸豆适量,葱姜蒜少许,豆瓣酱适量,盐少许,鸡精少许,五花肉适量,
酱焖芸豆的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材
步骤2,将五花肉的肥肉部分,用小火熬出猪油
步骤3,加入芸豆,翻炒至豆子变色
步骤4,加入豆瓣酱
步骤5,加入水,没过芸豆,炖煮40分钟
步骤6,出锅
97msw.Com扩展阅读
芸豆焖鸭掌的做法
无油又省煤气的做法哦
材料:
芸豆,腰豆,鸭掌,姜片,蚝油,酱油,
芸豆焖鸭掌的做法的做法步骤:
步骤1,鸭掌过水后冲凉水
步骤2,芸豆和腰豆放入锅里,加2碗水,锅里放入蚝油料酒,姜片,酱油和冰糖
步骤3,酱汁煮10分钟后,将过水的鸭掌放入,关火!盖上盖子放20分钟
步骤4,切好蒜头和辣椒!
步骤5,泡好后,开火煮开,然后转小火40分钟!
步骤6,鸭掌完全酥烂后,大火收汁,装盘即可
油焖芸豆的做法
材料:
芸豆250克,油(闷过芸豆的量),盐(根据个人口味)2小勺,花椒5颗,香油1大勺,,
油焖芸豆的做法的做法步骤:
步骤1,芸豆摘干净洗净,待用。
步骤2,热锅,倒油,目测应闷过芸豆的油量,油烧至5成熟。
步骤3,把芸豆迅速放入后,翻动,使其表面起皮,沥出装盘。
步骤4,根据个人口味散入盐,用盘子盖上,焖7-8分钟,使盐入味。
步骤5,重新起锅,倒入香油,油热滚烟后,放入花椒烹锅。
步骤6,花椒变黑后,关火,取出花椒。
步骤7,将油淋在入味的芸豆上,完成。
芸豆焖面的做法
材料:
鲜面条200g,瘦肉100g,无丝豆(属芸豆)200g,青蒜,姜,葱,
芸豆焖面的做法的做法步骤:
步骤1,无丝豆撕成3cm左右的段。肉切丝。葱姜切片。青蒜切碎。
步骤2,锅热油,加葱姜炝锅。加肉翻炒几下立刻加入少许醋,老抽继续翻炒片刻入芸豆加生抽翻炒2分钟倒入至少没过芸豆的水。大火烧开,中火5分钟。
步骤3,拿勺子把大部分汤汁舀出备用。一半面摊在芸豆上,撒上少许油,再摊上剩余面。
步骤4,舀出的汤汁每隔2-3分钟分三到四次均匀洒在面上,中小火焖至15分钟左右。
步骤5,出锅前撒上青蒜拌匀即可。
芸豆小焖肉的做法
超级下饭哦~参与活动:#重阳国庆双节庆秀家宴赢好礼#
材料:
芸豆5两,猪肉(颈背肉最佳)2两,葱适量,姜适量,蒜5瓣,酱油见详细步骤,老抽见详细步骤,蚝油见详细步骤,盐见详细步骤,干红辣椒3个,花椒适量,八角一个,
芸豆小焖肉的做法的做法步骤:
步骤1,芸豆撕去两边经络,掰成4cm长的段。肉切3mm左右厚的片。拍蒜切末,细姜丝,葱花成丁。
步骤2,热锅凉油,撒一把花椒和八角爆香,将花椒捞出。下葱花姜丝,加肉片快炒。
步骤3,肉略发白,加入芸豆翻炒片刻。调入两小勺酱油,一勺老抽上色,一勺耗油提鲜,适量盐调味。
步骤4,翻匀加热水没过芸豆,放入掰开的干辣椒,烧开后盖盖转小火。
步骤57,、8分钟后起盖,加蒜末,翻炒一下,淋麻油关火撒香菜出锅。
土豆焖芸豆
食材明细:
主料::土豆适量,芸豆适量,五花肉适量,
辅料::葱适量,姜适量,八角适量,茴香梗适量,盐适量,料酒适量,面酱适量,花生油适量,鸡精适量,水适量,
土豆焖芸豆的做法步骤:
1.五花肉
2.辅料
3.土豆切滚刀块,芸豆掰段
4.锅热倒油,煸炒五花肉片
5.放葱、姜、八角、茴香梗炒香,料酒烹锅
6.放面酱继续炒香
7.放土豆、芸豆翻炒均匀
8.加适量的水,盐、鸡精调味,焖十五分钟左右
9.开始享用吧
感谢您阅读“97美食网”的《酱焖芸豆的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了芸豆的做法大全专题,希望您能喜欢!