食材是美食味道最原始的来源,食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,以下是由小编为你整理的《蒜蓉芸豆丝的做法》,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
芸豆味甘平,性温,具有温中下气、利肠胃、益肾补元气等功用,是一种滋补食疗佳品,豆还含有皂普、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体自身的免疫能力,增强抗病能力,激活T淋巴细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能,皂苷类物质能促进脂肪代谢,是减肥的理想食品之一,芸豆益脾胃调节血脂适合脾胃虚弱者食用
材料:
芸豆(菜豆),烤肠,蒜,盐,淀粉,,
蒜蓉芸豆丝的做法的做法步骤:
步骤1,芸豆摘去两头和豆筋洗净切丝,烤肠去皮切丝,蒜(3瓣)剁成蒜末
步骤2,炒锅烧热放油,放入一半蒜末炒香,放入芸豆丝翻炒变软断生,放少量水烧开,放入烤肠翻炒,放盐(少量,烤肠里含盐份),淀粉勾芡,撒上剩下的蒜末即可
97msw.cOm延伸阅读
素炒芸豆丝的做法
材料:
青尖椒2个,芸豆300克,剁椒2勺,大蒜5克,
素炒芸豆丝的做法的做法步骤:
步骤1,材料准备齐全了!
步骤2,热油好了放入麻椒烹香,然后捞出去,避免吃的时候嚼到。
步骤3,加入蒜瓣。
步骤4,放入青尖椒和剁椒翻炒大概2分钟。
步骤5,红白绿多好看。
步骤6,加入芸豆丝,少许老抽,盐,一点陈醋,均匀翻炒大概6分钟就可以了!
步骤7,美味佳肴,特别好吃。
清炒芸豆丝的做法
材料:
芸豆300克,肉70克,油适量,葱花适量,耗油少许,盐少许,味精少许,,
清炒芸豆丝的做法的做法步骤:
步骤1,芸豆洗净切丝,过沸水三分钟。热锅冷油,油热后葱花爆香,倒入肉翻炒变色。
步骤2,放入芸豆丝,大火翻炒,加入盐,两三分钟后淋入耗油、味精出锅。
步骤3,出锅装盘
步骤4,开动
海虹爆炒芸豆丝的做法
虽然现在已经立冬了,立冬后的食补至关重要,经过夏天和秋天身体营养的流失,就需要冬天来慢慢滋补,但是冬天还要防干燥,所以说尽量要多吃一些有营养又滋补的美食,今天我为家人做了一道芸豆丝爆炒海虹,海虹的营养价值高,还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸,其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量,能增强人体的免疫力,和芸豆搭配在一起,即营养又美味哟……
材料:
海虹肉150克,芸豆300克,花生油50克,红尖椒2个,大蒜5瓣,盐适量,鸡精2克,芝麻油5克,
海虹爆炒芸豆丝的做法的做法步骤:
步骤1,首先备齐所有的食材,海虹提前洗净后煮熟扒出肉来备用。
步骤2,芸豆摘洗干净后用刀切成细丝。
步骤3,锅里倒入适量清水煮沸后、加入3克盐和几滴食用油、再把切好的芸豆丝焯水。
步骤4,待芸豆丝变色断生后捞出后用清水冲洗一下后、用冷水浸泡一会儿。
步骤5,红尖椒用刀切丁,大蒜用刀切片。
步骤6,热锅倒入花生油烧热后放入大蒜片和红辣椒丁爆出香味后。
步骤7,加入焯水的芸豆丝,大火继续翻炒片刻。
步骤8,这个时候加入适量盐。
步骤9,再加入鸡精调味。
步骤10,继续用大火翻炒片刻。
步骤11,这个时候加入提前煮熟扒出来的海虹肉
步骤12,继续用大火翻炒1分钟左右后,淋上芝麻油。
步骤13,用锅铲搅拌均匀即可关火。
步骤14,把炒好的芸豆丝爆炒海虹肉盛到盘子里。
步骤15,开始享用吧,营养丰富又鲜美无比。
步骤16,成品一
感谢您阅读“97美食网”的《蒜蓉芸豆丝的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了芸豆的做法大全专题,希望您能喜欢!