食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。中国人历来对食材非常讲究,你对哪些食材情有独钟呢?以下是由小编为你整理的《海虹爆炒芸豆丝的做法》,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!
虽然现在已经立冬了,立冬后的食补至关重要,经过夏天和秋天身体营养的流失,就需要冬天来慢慢滋补,但是冬天还要防干燥,所以说尽量要多吃一些有营养又滋补的美食,今天我为家人做了一道芸豆丝爆炒海虹,海虹的营养价值高,还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸,其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量,能增强人体的免疫力,和芸豆搭配在一起,即营养又美味哟……
材料:
海虹肉150克,芸豆300克,花生油50克,红尖椒2个,大蒜5瓣,盐适量,鸡精2克,芝麻油5克,
海虹爆炒芸豆丝的做法的做法步骤:
步骤1,首先备齐所有的食材,海虹提前洗净后煮熟扒出肉来备用。
步骤2,芸豆摘洗干净后用刀切成细丝。
步骤3,锅里倒入适量清水煮沸后、加入3克盐和几滴食用油、再把切好的芸豆丝焯水。
步骤4,待芸豆丝变色断生后捞出后用清水冲洗一下后、用冷水浸泡一会儿。
步骤5,红尖椒用刀切丁,大蒜用刀切片。
步骤6,热锅倒入花生油烧热后放入大蒜片和红辣椒丁爆出香味后。
步骤7,加入焯水的芸豆丝,大火继续翻炒片刻。
步骤8,这个时候加入适量盐。
步骤9,再加入鸡精调味。
步骤10,继续用大火翻炒片刻。
步骤11,这个时候加入提前煮熟扒出来的海虹肉
步骤12,继续用大火翻炒1分钟左右后,淋上芝麻油。
步骤13,用锅铲搅拌均匀即可关火。
步骤14,把炒好的芸豆丝爆炒海虹肉盛到盘子里。
步骤15,开始享用吧,营养丰富又鲜美无比。
步骤16,成品一
97Msw.com相关知识
爆炒芸豆的做法
材料:
五花肉适量,芸豆一把,蒜一头,辣椒适量,
爆炒芸豆的做法的做法步骤:
步骤1,把才料准备好,芸豆洗净切丝。配料也一同切好。
步骤2,锅放油,放入五花肉炒一下。
步骤3,把辣椒,蒜,芸豆放里,在放点醋,料酒,盐,胡椒粉。
步骤4,炒好后放点鸡精,出锅。
蒜蓉芸豆丝的做法
芸豆味甘平,性温,具有温中下气、利肠胃、益肾补元气等功用,是一种滋补食疗佳品,豆还含有皂普、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体自身的免疫能力,增强抗病能力,激活T淋巴细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能,皂苷类物质能促进脂肪代谢,是减肥的理想食品之一,芸豆益脾胃调节血脂适合脾胃虚弱者食用
材料:
芸豆(菜豆),烤肠,蒜,盐,淀粉,,
蒜蓉芸豆丝的做法的做法步骤:
步骤1,芸豆摘去两头和豆筋洗净切丝,烤肠去皮切丝,蒜(3瓣)剁成蒜末
步骤2,炒锅烧热放油,放入一半蒜末炒香,放入芸豆丝翻炒变软断生,放少量水烧开,放入烤肠翻炒,放盐(少量,烤肠里含盐份),淀粉勾芡,撒上剩下的蒜末即可
炒芸豆丝的做法
芸豆营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素等,凉拌、热炒都好吃。
材料:
芸豆400克,五花肉100克,香菜少许,生抽2勺,盐半小勺,蚝油一勺,食用油少许,热水适量,蒜3-4瓣,姜2片,
炒芸豆丝的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。
步骤2,蒜切片,姜切丝,香菜切断。
步骤3,芸豆洗净切细丝。
步骤4,五花肉切片。
步骤5,锅中倒入少许食用油,下入五花肉片,煸至肉片出油。
步骤6,下入蒜片和姜丝爆香后,再加入生抽翻炒一下。
步骤7,下入芸豆丝中小火翻炒至变软下,然后加入适量的热水,大火烧开转中火,盖上锅盖中间翻炒几次。
步骤8,加入蚝油,翻炒均匀。
步骤9,加入香菜段翻炒均匀。
步骤10,装盘出锅。
素炒芸豆丝的做法
材料:
青尖椒2个,芸豆300克,剁椒2勺,大蒜5克,
素炒芸豆丝的做法的做法步骤:
步骤1,材料准备齐全了!
步骤2,热油好了放入麻椒烹香,然后捞出去,避免吃的时候嚼到。
步骤3,加入蒜瓣。
步骤4,放入青尖椒和剁椒翻炒大概2分钟。
步骤5,红白绿多好看。
步骤6,加入芸豆丝,少许老抽,盐,一点陈醋,均匀翻炒大概6分钟就可以了!
步骤7,美味佳肴,特别好吃。
爆炒肚丝的做法
材料:
猪肚1个,辣椒200g,姜、蒜、豆瓣酱、料酒、鸡精,,
爆炒肚丝的做法的做法步骤:
步骤1,猪肚洗净煮熟(用筷子可插透即可),然后切丝备用!
步骤2,辣椒切丝干煸至干枯即可
步骤3,锅内放油放入姜蒜末爆香
步骤4,然后放入豆瓣酱煸出红油
步骤5,放入肚丝继续煸炒
步骤6,放入煸过的辣椒,然后加入少许料酒、鸡精即可(不用放盐,因为豆瓣酱比较咸)
爆炒丝螺的做法
材料:
丝螺,葱花20g,姜蒜20g,生抽10g,干辣椒10g,,
爆炒丝螺的做法的做法步骤:
步骤1,先洗干净要用的料
步骤2,锅放油烧热后把姜蒜干辣椒爆香
步骤3,倒入丝螺后不停炒的同时,加生抽、料酒、糖、五香粉
步骤4,装盘前散上葱花一点鸡精,相信我这道菜不错的。
清炒芸豆丝的做法
材料:
芸豆300克,肉70克,油适量,葱花适量,耗油少许,盐少许,味精少许,,
清炒芸豆丝的做法的做法步骤:
步骤1,芸豆洗净切丝,过沸水三分钟。热锅冷油,油热后葱花爆香,倒入肉翻炒变色。
步骤2,放入芸豆丝,大火翻炒,加入盐,两三分钟后淋入耗油、味精出锅。
步骤3,出锅装盘
步骤4,开动
素烧芸豆丝的做法
材料:
芸豆,木耳,虾皮,油锅适量,蒜蓉适量,白糖少许,料酒少许,,
素烧芸豆丝的做法的做法步骤:
步骤1,芸豆洗净斜切成丝,木耳切丝备用。
步骤2,起油锅,蒜蓉虾皮爆香。
步骤3,放入芸豆翻炒,同时放入少许白糖、料酒,翻炒过程中可以放入适量开水防止干锅。
步骤4,颜色稍微变黄时放入木耳翻炒,芸豆一定要炒熟,放入盐即可出锅。
里脊芸豆丝
食材明细:
主料::里脊肉1块,芸豆1把,胡萝卜少许,
辅料::盐适量,酱油少许,五香粉少许,淀粉适量,
里脊芸豆丝的做法步骤:
1.准备食材。
2.锅中水烧开,将芸豆整条焯下水,加些油和盐,保持翠绿色。
3.里脊肉切丝,加五香粉、少许盐、酱油、鸡精、糖、搅拌均匀。加少许的干淀粉,混合后加点油。
4.芸豆切丝。
5.锅中热油,下入腌好的肉丝,用筷子快速划散。
6.肉变色后,加入胡萝卜丝翻炒。
7.放芸豆丝,加适量盐,少许酱油。
8.出锅前淋上水淀粉。
小贴士:
窍门1:芸豆焯水后不变色的,要加点油或盐,我两样都加了,真的不变色。而且更绿呢~
窍门2:肉不易粘锅的窍门:里脊肉切丝腌渍,加少许的干淀粉,混合后加点油锅中热油,下入腌好的肉丝,用筷子快速划散。
蒜香芸豆丝的做法
材料:
芸豆300g,蒜瓣看着剥,
蒜香芸豆丝的做法的做法步骤:
步骤1,芸豆切丝,热油,加蒜瓣爆炒。中途加点水,以防炒焦变糊,加盐起锅。简单快手菜!小贴士:要烧熟,但不能熟烂!
相信《海虹爆炒芸豆丝的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了爆炒鳝鱼丝专题,希望您能喜欢!