没有好的食材不可能有好的美食,它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木,对于食材,你有哪些见解呢?以下是小编为大家整理的“香蕉夹心燕麦面包卷 ”,供你阅读参考,并请收藏本页面!
谷粒供磨面食用,或作饲料,营养价值很高。在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中,以燕麦的经济价值最高,其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加,预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。
材料:
主料:面粉500克,燕麦50克,
辅料:亚麻籽20克,鸡蛋2个,牛奶250克,酵母3毫升,香蕉2根,白砂糖30克,植物油30克,,
香蕉夹心燕麦面包卷的做法步骤:
1. 将主料中普通面粉500g,燕麦粉50g,亚麻籽20g,白砂糖20g,酵母3ml放入面包桶中。
2. 启动面包机,慢慢地加入温牛奶。
3. 再加入略打发的全蛋液,稍微省下来一些蛋液,留着最后刷面包表面。
4. 当面包搅拌即将结束,进入发面状态之2-3分钟,倒入无味植物油。注:这样做一是面包里需要点油,二可以防止面团变干。
5. 发好的面团。
6. 将发好的面团倒到案上,分成两份,揉光滑,盖上保鲜膜静置15分钟。
7. 取一份将其擀成大片,刷上一层无味植物油约5克,将一根香蕉片均匀地摆放在面片上,另外还要撒上白糖约5克和桂皮粉2克。
8. 卷起。
9. 按前所述做第二个,放到铺有油纸的烤盘上,用剪刀剪成图示花式。
10. 就是剪一刀,放到左边;再来剪一刀,放到右边。依次剪好全部。
11. 在面包表面刷上一层蛋液,撒些椰丝。
12. 蒙上保鲜膜,放入温暖湿润处进行第二次发酵约45-60分钟。注:面包坯放入烤箱中,关上烤箱门,加热烤箱两分钟左右,即关闭电源,面包就处于这种温暖的环境中,大约55分钟左右就达到图中所示。
13. 将二发好的面包坯放入烤箱中层,烤箱设置到70度烤15分钟左右,再调高到180度烤15分钟左右至表面金黄就可出炉了。在快烤好时你一定要一直关注着以免烤焦,还有在整个烘烤过程中不要打开烤箱。
14. 散热后就可切成长条,如一次吃不完放入冰箱冷冻层保存,取出后入微波炉中加热如新鲜的一般。
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燕麦香蕉卷
食材明细:
主料::面粉180克,燕麦20克,牛奶150克,蛋1个,香蕉3条,
辅料::有机山茶油适量,
燕麦香蕉卷的做法步骤:
1.各材料
2.用20克的牛奶泡透燕麦片,待用
3.牛奶、1根香蕉,鸡蛋放料理杯内
4.打成浆
5.面粉过筛
6.倒入泡过牛奶的燕麦
7.把香蕉奶液注入面粉内,加两匙的山茶油
8.拌至均匀
9.热锅,下山茶油烧热
10.倒入适量的香蕉粉浆,两面煎至凝固,稍带金黄即可关火,取出晾凉
11.取一去皮香蕉放面皮上
12.卷起燕麦面皮包着香蕉,即可食用
燕麦面包卷
毕竟年龄不饶人,我自己也大不如以前了,过去可以除了睡觉连轴转,现在就不行了,忙了一天就想休息,什么都不想干了,自然也不想坐在电脑前码字了。
最近完全没有用烤箱,所有这些都是以前做的,用它们来帮忙除草,敬请谅解!
燕麦面包卷
原料:葡萄干酵种195克、全蛋液32克、蜂蜜31克、盐2克、燕麦片23克、
高粉100克、酵母1克、水23克
燕麦面包卷的做法
1、混合所有原料,揉至面团接近完全阶段,收圆面团,盖保鲜膜基础发酵;
2、取出完成发酵的面团,排气后均匀的分割成4等份;
3、逐个滚圆后,盖保鲜膜松弛20分钟;
4、将松弛好的面团逐个擀开,翻面后将下端抹薄,从上往下卷起;
5、做完后摆入烤盘,放温暖处再次发酵约40分钟(视室温而定);
6、烤箱预热好190度,进炉前喷水,将烤盘放入烤箱中层,烤制23分钟;
这款面包卷无油,做早餐可以夹入各种食材,非常好吃。
第二天早晨,我们将4个面包卷全部消灭干净。我准备了芝士片、煎鸡蛋、煎培根、焯水娃娃菜、黄芥末酱和番茄酱等,水果有脐橙,当然少不了喝的,牛奶在一旁候着呢。大家自由选择,喜欢什么吃什么。
早餐吃面包是比较方便的,只要将各种食材准备好,就不需要太多的时间,早晨不会感觉太紧张,挺好的。
还是用的葡萄干酵种,自己培养也不是很难,想试试可以看这里哈~~
面包卷香蕉
食材明细:
主料::面包两片,
辅料::香蕉一根,火腿2片,鸡蛋1个,
面包卷香蕉的做法步骤:
1.吐司面包切边,香蕉切片,火腿切片,平铺在面包片上
2.将面包卷起来,裹上一层鸡蛋液,放入电饼铛上,约五分钟即可
3.咬一口很松软,香甜,适合孩子吃
香蕉牛奶燕麦卷饼
上班族的我很重视早餐
既要吃得饱还要有营养
最关键的还是得快手
早起个十几二十分钟
随意搭配简单几样即成
若是想要更加省时省力
一杯牛奶一张煎饼搞定
烤箱使用频繁让它歇歇
该是锅子上场的时候了
用新的双格煎锅试试吧
冲着它的特有造型
我想到了卷饼
怎么样才能让这卷饼
更美味更有营养更具特色呢?
香蕉牛奶燕麦卷饼给快手早餐加多点营养
用料:鸡蛋2个、香蕉(熟透)2根、牛奶100ml、面粉100克、即食燕麦片20克、玉米油少许
香蕉牛奶燕麦卷饼的做法
1、备齐用料,将香蕉去皮切小块用勺子碾压成泥,加入牛奶拌匀备用;
2、将鸡蛋打散成蛋液,加入面粉拌匀,再加入香蕉泥牛奶液拌匀;
3、最后加入燕麦片拌匀成面糊,静置5分钟;
4、开中火将把平底锅烧热,刷上薄薄一层玉米油,用勺子将面糊舀入锅中,端起锅子使面糊均
匀布满锅底,尽量摊平摊薄,底面煎熟定型后翻面继续煎至表面金黄微焦,关火并趁热将整张
饼沿着锅子卷起,放在分格里,然后继续煎第二张,依次全部煎完之后即可出锅装盘食用。
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养
燕麦香蕉卷的做法
近不吃早餐的人越来越多,而人早餐是一天中最重要的一餐,因此吃要吃的好,吃的饱。早餐来一份脆香燕麦香蕉卷,味道美味,又营养丰富,带给你一整天的活力。燕麦片食谱内容源自MyllynParas官方网站:http://www.myllynparas.cn/cn/recipes/oatmeal-banana
材料:
香蕉3根,MyllynParas经典燕麦片100g,鸡蛋1个,淀粉50克,
燕麦香蕉卷的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材。
步骤2,把鸡蛋打散。香蕉切成段。
步骤3,把香蕉放到鸡蛋液中,沾上鸡蛋液。
步骤4,再沾满淀粉。
步骤5,再沾满鸡蛋液。
步骤6,最后沾上MyllynParas经典燕麦片。
步骤7,全部沾上燕麦片后备用。
步骤8,锅中入油,小火加热到七成热入油锅中炸成金黄色捞出。
步骤9,捞出后放在吸油纸上吸出多余的油份,就可以了。
香蕉夹心松饼
一如既往,先聊菜菜,再来杂谈
当然啦,今日的这个并非菜菜,而是香甜软嫩的香蕉夹心小松饼
这款小松饼,小巧可爱,色泽诱人,香气扑鼻,而且柔软细腻,小朋友们一定爱不释口的。
香蕉夹心松饼
主料:面粉80g,鸡蛋1个,牛奶100ml,泡打粉1小勺(2.5ml),白糖30g
配料:香蕉1个,巧克力炼乳适量
香蕉夹心松饼的做法
1.先把材料准备好,面粉和泡打粉放在一起就可以了,要事先搅拌均匀
2.鸡蛋加白糖打散,但是不要打发
3.然后加入牛奶搅拌均匀,不要打出大多泡沫,搅匀就可以了
4.面粉和泡打粉混合均匀后,过筛到牛奶鸡蛋液中
5.用刮刀将面糊拌匀,翻拌至没有面疙瘩为止。最好再静置10分钟左右,面糊会更均匀细腻
6.平底锅用小火预热,然后舀入一小勺面糊,等待其表面出现大气泡
7.表面出现大气泡之后,小心地将松饼翻面,也烙成金黄色即可
8.松饼都烙好之后,将香蕉切成薄片,炼乳准备好
9.先在一片松饼的比较不光滑的一面挤上巧克力炼乳,然后将另一片放上压一下,分开之后两片松饼上就均匀抹上巧克力炼乳了
10.在其中一片松饼上铺上香蕉片
11.然后将另一片松饼盖上就成为一个小巧可爱的香蕉夹心松饼了
12.美味开始品尝吧!
小叮咛
1.面粉可以选用任何筋度的,即低筋、中筋、高筋都可以,但是记住搅拌面糊的时候一定要像炒菜一样翻拌,不要像搅肉馅儿一样搅拌,否则面粉容易起筋,会造成小松饼不够松软。
2.根据面粉的吸水量不同,牛奶的量也能也需要进行调整。只要最终能调成稀稀的面糊即可。面糊太稠会造成烙出的松饼太厚。
3.松饼直接食用就很美味了,所以如果家里没有香蕉和炼乳也不妨碍您做这款美丽的小松饼哟。当然啦,香蕉并不难买,巧克力炼乳也可以换成别的口味,看您自己的喜好了:)
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
香蕉夹心吐司
食材明细:
主料::香蕉1根,吐司面包片1片,
辅料::黑芝麻适量,
香蕉夹心吐司的做法步骤:
1.食材图。
2.吐司去四边后再切成四份,去掉的四边切碎,香蕉用微波炉高火热软。
3.把热香蕉压成泥,放入吐司碎块拌匀,加入黑芝麻(选用)拌匀。
4.取一片吐司,舀上混合好的香蕉泥。
5.盖上另一片吐司,把边缘用勺子整理平整即可。
6.成品图。
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