食材构成了美食最基本的部分,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化,你对食材精通吗?我们的小编特意搜集并整理了晒出你的团圆大餐 补钙鲜嫩虾糕(豆浆水蛋版)的做法,仅供你在工作和学习中参考。
虾是非常有营养的一款食物,如何做一款补钙虾糕还能老少皆宜,众口都喜欢呢?不妨加点东西吧。豆浆可增强抵抗力,调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老,减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。总之能使人“返老孩童”。豆浆、水蛋虾仁配合在一起,就是一款上等补钙佳作。试试看吧!嫩滑极了!
材料:
豆浆200ml,鸡蛋2个,虾仁12个,姜几片,小葱1根,盐5克,料酒3克,蚝油3克,淀粉3克,香油5克,鸡精2克,,
晒出你的团圆大餐 补钙鲜嫩虾糕(豆浆水蛋版)的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材。虾仁、鸡蛋、豆浆、葱姜。
步骤2,先将虾仁切成小丁。
步骤3,腌制虾仁,放入盐、蚝油、料酒,姜片、淀粉。
步骤4,搅拌均匀腌制5分钟。
步骤5,准备鸡蛋,打入碗中。
步骤6,放入盐、鸡精。
步骤7,用打蛋器一个方向搅打均匀。
步骤8,向蛋液中倒入豆浆。
步骤9,继续一个方向搅打均匀豆浆蛋液。
步骤10,锅中烧开水。将腌制好的虾仁丁儿倒入蒸碗中。(不喜欢生姜的可以挑出来)
步骤11,将豆浆蛋液倒入到虾仁丁中。
步骤12,将食材搅拌均匀。
步骤13,锅中水开后,将蒸碗放入锅中,中火蒸7分钟。
步骤14,蒸的半熟的虾仁糕,再放入几个整的虾仁。继续蒸5分钟。
步骤15,蒸好的虾仁糕上撒上小葱。
步骤16,淋上一些香油。
步骤17,一锅钙质满满,Q弹的补钙鲜嫩虾糕就上桌了。
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晒出你的团圆大餐 豆浆蟹柳蒸水蛋(经典家常粤菜)的做法
光是蒸蛋吃,显得过于清淡无味了吧,那么不妨加点东西吧。豆浆可增强抵抗力,调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老,减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。总之能使人“返老孩童”。
材料:
豆浆300ml,鸡蛋2个,蟹柳棒2根,小葱1根,油2克,盐3克,鸡精2克,,
晒出你的团圆大餐 豆浆蟹柳蒸水蛋(经典家常粤菜)的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材。豆浆一杯、鸡蛋、蟹柳棒、小葱。
步骤2,蟹柳棒切成小块儿待用。
步骤3,取一个碗,碗中打入鸡蛋。
步骤4,鸡蛋中放入盐、鸡精。
步骤5,用打蛋器打散鸡蛋,搅拌均匀。
步骤6,向鸡蛋液中倒入豆浆,逐渐打散,搅拌均匀。
步骤7,豆浆鸡蛋液放入蒸碗中,锅中烧开水,水开后小火蒸蛋液。
步骤8,小火蒸蛋液7分钟。
步骤9,开盖儿在水蛋上放上一层蟹柳。
步骤10,蟹柳放好,盖盖儿小火继续蒸3-5分钟。
步骤11,水蛋蒸好了,鲜嫩嫩的。
步骤12,水蛋中撒上小葱。
步骤13,锅中放入少许油,烧热。
步骤14,将热油泼在水蛋上,就做好了。
步骤15,一碗Q弹滑嫩的豆浆蟹柳蒸水蛋就做好了!
步骤16,满满的营养,味道好极了!
晒出你的团圆大餐番茄酱汁虾的做法
小时候喜欢吃虾呀,不过白灼,红烧比较多!做不来爸爸的红烧大虾.中秋现学现卖,现做了一道番茄酱汁虾,不怎么爱蒜味,其实加点蒜味道更赞!酸甜味的番茄酱汁虾!
材料:
基围虾500克,番茄酱适量,盐1勺,玉米油25-30毫升,姜片2-3片,,
晒出你的团圆大餐番茄酱汁虾的做法的做法步骤:
步骤1,基围虾清洗干净,用剪刀开背,去虾线。然后再冲洗一下沥干水分备用。
步骤2,干净无水平底锅倒入玉米油,开大火烧热,下姜片爆香。
步骤3,倒入虾,开始翻炒
步骤4,翻炒到虾几乎全部变色,加入盐,炒匀调味。
步骤5,然后加入适量番茄酱,不断翻炒,让虾都裹上浓浓番茄酱。再继续翻炒1-2分钟。
步骤6,虾炒熟,裹上番茄酱汁,入味后,关火。
步骤7,装盘。
步骤8,开吃!
晒出你的团圆大餐杏仁薄脆的做法
为了消耗多余的蛋清做的小点心,非常的简单快手,薄薄的,脆脆的,香香的,当成下午茶来上一块,配上一杯柠檬水,快乐悠闲得过过周末吧。
材料:
低筋面粉20克,绵白糖28克,蛋清48克,杏仁片22克,
晒出你的团圆大餐杏仁薄脆的做法的做法步骤:
步骤1,首先,准备并秤量好所要用到的原材料。
步骤2,然后,在蛋清中加入绵白糖。
步骤3,用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤4,再加入过筛后的低筋面粉。
步骤5,继续用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤6,然后,再倒入杏仁片。
步骤7,继续用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤8,烤盘上提前铺好油纸或油布,用勺子盛半勺子的面糊,铺在油纸上,然后用勺子细细的铺好,尽量抹平,并且要铺的厚薄一致。然后放入提前170度预热好的烤箱中层,以160度,上下火烤15分钟左右。烤好后,晾凉后再取下,及时密封保存,不然很容易受潮,就没那么酥脆啦。
步骤9,成品图
步骤10,成品图
步骤11,成品图
步骤12,成品图
晒出你的团圆大餐蒸槐花的做法
材料:
面粉25g,槐花50g,温水40g,食用油少许,
晒出你的团圆大餐蒸槐花的做法的做法步骤:
步骤1,准备好槐花
步骤2,加面粉
步骤3,加水用手搓
步骤4,放到盘子待蒸
步骤5,待蒸
步骤6,蒸15分钟左右
步骤7,蒸
步骤8,蒸好了
步骤9,蒸好了
步骤10,步骤
步骤11,加点装饰
步骤12,好啦
晒出你的团圆大餐椒盐皮皮虾的做法
材料:
皮皮虾1斤,指天椒8条,生姜1块(切片),洋葱半个,油1大勺,椒盐粉适量,
晒出你的团圆大餐椒盐皮皮虾的做法的做法步骤:
步骤1,准备皮皮虾清洗好。
步骤2,放入油锅炒5分钟。
步骤3,准备好上述食材。
步骤4,放入油锅中爆炒2分钟。
步骤5,加入椒盐粉炒香。
步骤6,放入皮皮虾炒2分钟,出锅。
步骤7,成品图。
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