食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的大量篇幅就是食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,以下是小编为大家整理的“蛤蜊虾仁粥 宝宝辅食微课堂的做法 ”,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
蛤蜊虾仁粥参考年龄:12个月+锌是宝宝生长发育中不可缺少的一种微量元素,锌的缺乏往往会导致食欲不振,影响宝宝身体和智力的发育。食欲不振是妈妈们最为头疼焦虑的事,所以平时注重补锌辅食的配餐尤为重要。蛤蜊和虾都含有丰富的钙、钾、硒和锌等人体所必须的矿物质营养元素,它们的锌和硒含量均高于动物肉类,有不错的补锌和补硒效果。
材料:
芹菜30克,蛤蜊10个,河虾10只,大米100克,盐(可不放),姜3片,
蛤蜊虾仁粥 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,我们先煮一点粥。
步骤3,煮粥的同时,处理其他食材:芹菜切碎。
步骤4,鲜虾去头去尾,挑去虾线。虾冷冻5分钟后会更容易去壳
步骤5,蛤蜊提前吐沙,冷水入锅,焯水3分钟左右。
步骤6,捞出取肉,如果蛤蜊肉中有较多的沙子,一定要清洗一下。
步骤7,蛤蜊肉切去内脏部分,剩下的切碎。因为内脏部分比较难去除,黄妈就直接将蛤蜊的肚子切掉了
步骤8,待粥煮至粘稠后,先加入蛤蜊肉和芹菜,再煮15分钟。
步骤915,分钟后加入虾肉。
步骤10,小火再煮10分钟。1岁以上宝宝如果需要加盐,可以出锅前加哦
步骤11,盛出后稍稍冷却一会儿就可以给宝宝吃辣。
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糙米瘦肉粥 宝宝辅食微课堂的做法
糙米瘦肉粥参考年龄:12个月+秋季时在米粥中加入一些糙米,有助于补充一些微量元素,对宝宝的免疫力和生长发育有着至关重要的作用。
材料:
大米25克,糙米(可根据宝宝消化能力增减)25克,红薯1个,里脊肉30克,
糙米瘦肉粥 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,大米和糙米提前浸泡1小时以上,充分泡涨。PS:我们平时煮粥可能不太在乎浸泡这个步骤,但做糙米粥时一定要泡涨,否则很难煮烂。
步骤3,加入比平时煮粥时多一半的水,大火煮开,小火慢熬,熬至软烂。
步骤4,红薯去皮切成小块,放置一旁待用。PS:黄妈选用红薯是为了给粥增添一点甘甜味,妈妈们也可以用其他蔬菜代替,比如青菜、秋葵、芦笋、山药等。
步骤5,猪里脊肉切成小块,冷水入锅焯水,焯出浮沫后捞出,再放入温水中清洗一下。
步骤6,放入辅食盒中打碎一点。PS:很多妈妈煮粥时习惯把生肉切好后直接放下去,这样煮出来的猪肉都会很老,宝宝就不愿意咀嚼。正确的步骤应该是焯水后再使用,这样既能去除杂质,少一点腥味,还能保证猪肉的口感。
步骤7,粥煮至粘稠后放入红薯和猪肉。
步骤8,继续用小火慢炖20分钟以上。
步骤9,炖至食材完全软烂,宝宝能够接受的食物性状为止。
小米山药苹果粥 宝宝辅食微课堂的做法
小米山药苹果粥参考月龄:9个月以上今天推的这道小米山药苹果粥,不仅能均衡补充人体的微量元素,还是一道特别好的健脾养胃辅食,也适合全家人一起喝哦。(我准备下周的早餐,隔一天就喝一碗)
材料:
山药30克,小米50克,苹果1/4个,,
小米山药苹果粥 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,小米先浸泡1小时,充分泡涨。
步骤3,泡好的小米倒入锅中,一次性加足量的水,大火煮开后转小火焖煮。
步骤4,山药切小丁,苹果去皮去蒂切小丁。PS:颗粒大小根据宝宝的适应情况调整。
步骤5,待小米粥煮至粘稠后再将苹果丁、山药丁都加入锅中。
步骤6,搅拌均匀,转小火焖煮。
步骤7,煮至山药和苹果熟透,米粥软烂就可以了。
步骤8,如果给7个月的小宝宝添加,也可以再用辅食机搅拌一下。
步骤9,不用辅食机搅拌的适合9个月以上的宝宝添加
牛肉超人蛋 宝宝辅食微课堂的做法
宝宝辅食:-牛肉超人蛋-适合年龄24个月+参与活动:#最萌缤纷儿童节#
材料:
鹌鹑蛋3个,牛肉100g,鸡蛋1个,淀粉10g,酱油2g,面包糠适量,洋葱、芹菜少量,胡萝卜少量,
牛肉超人蛋 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们要准备好需要用到的食材。
步骤2,我们先来把鹌鹑蛋煮熟。
步骤3,去壳后放置一旁待用。
步骤4,洋葱、胡萝卜和芹菜切成碎末。
步骤5,取1个鸡蛋,蛋清蛋黄分离。
步骤6,牛肉去筋膜,切成小块。
步骤7,用辅食机打成肉泥。
步骤8,牛肉中加入适量酱油和淀粉。(酱油也可以不加)
步骤9,再加入蔬菜碎末和一个蛋清。
步骤10,搅拌均匀。
步骤11,取适量牛肉,包住鹌鹑蛋。
步骤12,先裹上一层蛋黄液,再裹一层面包糠。
步骤13,放入烤盘中。
步骤14,放入烤箱,200°烘烤20分钟即可。(如果牛肉裹的太多,需要适当延长时间)
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