任何可吃的东西,都可称之为食材,没有好食材,就没有好美食。美食文化的发展在于食材的发展,想必你对食材很感兴趣吧?以下由小编收集整理的《糖渍橄榄》,还请多多关注我们网站!
备好橄榄。加入适量清水。加入细盐。用盐水洗泡二次备用。将洗净的橄榄刨破外表。
材料:
主料:橄榄400g,,
辅料:白砂糖200g,,
糖渍橄榄的做法步骤:
1. 备好橄榄.
2. 加入适量清水.
3. 加入细盐.
4. 用盐水洗泡二次备用.
5. 将洗净的橄榄刨破外表.
6. 备好干净的容器.
7. 再将橄榄晒干外表水份.
8. 容器底部洒上适量白砂糖.
9. 将橄榄码在容器内.再洒上适量白砂糖
10. 再上盖,腌制四天.
11. 将腌制四天的橄榄拿出.
12. 连同糖水一同直到锅内.
13. 上盖,大火煮开后,转小火煮至糖水浓稠.
14. 关火放凉食用既可.
97msw.coM精选阅读
糖渍金桔(1)
食材明细:
金桔300克,冰糖100克,清水适量
糖渍金桔的做法步骤:
第1步把所有材料准备好。金桔去蒂,用清水反复清洗干净。
第2步加入淡盐水中泡30分钟,取出,冲洗干净后沥干水分。锅中加入适量清水和冰糖。
第3步煮至糖溶后加入金桔。大火煮开后改小火熬煮,熬煮一小时左右,直至锅中没有汤汁,呈现黏稠的状态即可。
糖渍蜜饯樱桃
食材明细:
去核樱桃100公斤,明矾7公斤,食盐3公斤,糖100公斤,鲜桔红颜料30克。
糖渍蜜饯樱桃的做法步骤:
每100公斤去核后的樱桃加明矾7公斤,食盐3公斤,水以能淹没果实为度,腌4~5天,捞起沥干。在清水中浸4~5天,中间换一次水,漂去盐分后,将果实充分沥干。每100公斤果实用糖100公斤,糖宜分次加入,一般分3次,相隔一天,间隔长短视以糖加入后完全溶解为准,等到果实吸收糖液出现饱满状态以后,将果捞起。糖卤用铜锅加热,于其中加鲜桔红颜料,每100公斤果用30克调匀,冷后倒入盛樱桃的容器中。蜜饯到此告成。
糖渍西红柿(2)
食材明细:
主料::西红柿300g,
辅料::白糖30g,
糖渍西红柿的做法步骤:
1.西红柿洗净后用放盆里浇开水没过西红柿,泡30秒后倒掉开水,用凉水冲凉,经过这样处理的西红柿非常容易剥皮。
2.西红柿顶部划十字花刀,取一角往下剥,皮非常容易就剥掉了。
3.剥皮后的西红柿切月牙形,把蒂去掉。
4.切好的西红柿装盘,撒上白糖即可。
5.成品图。
糖渍蜜红豆
食材明细:
主料::大红豆250克,
辅料::白砂糖150克,
糖渍蜜红豆的做法步骤:
1.红豆泡水3个小时
2.泡涨过的红豆
3.红豆洗净后,加红豆量的2-3倍水
4.红豆放入电饭煲,煲2个小时
5.2个小时后,红豆煮好了,大红豆有点开花的程度
6.红豆捞出来放凉
7.取一部分红豆加入少量的水放入面包桶里
8.加入50克的白砂糖到红豆里
9.启动面包机翻炒干货程序
10.煮了三分之一时间的时候白砂糖已经融化了
11.煮半小时候后水份变少,继续煮
12.煮完45分钟刚刚好
小贴士:
1.做糖渍红豆尽量选用大颗的红豆
2.自己做的糖渍红豆份量尽量少做一点,保质期不长,如果做的比较多,一下子用不完可以放冰箱冷冻,用的时候提前解冻
糖渍橙皮吐司
食材明细:
主料::高筋面粉250克,牛奶130克,细砂糖45克,盐2克,鸡蛋1个,耐高糖酵母3.5克,黄油25克,
辅料::糖渍橙皮30克,
糖渍橙皮吐司的做法步骤:
1.准备做面包的所有材料。
2.将除糖渍橙皮外的所有材料放入东菱1352AE-3C面包机中,启动发面菜单进行和面。
3.25分钟后放入糖渍橙皮继续和面3分钟。
4.然后面包停止和面,这时取消当前菜单,检查面团状态。
5.将面团整理好后再放入面包机中,选择发酵菜单进行基础发酵,时间为30分钟。
6.30分钟后面团发酵至原来面团的2倍大左右。
7.取出发酵好的面团进行排气分割,揉圆后盖保鲜膜醒发15分钟。
8.15分钟后取一个面团擀成椭圆形。
9.然后翻面,将两边向中间对折。
10.由上向下卷起,收口处捏紧。
11.都整形好后放入学厨的正方形吐司模具中。
12.放入烤箱中进行二次发酵,时间为50分钟左右,面团发酵至模具9分满取出,表面筛一层干粉。
13.用刀割出花纹。
14.放入提前预热好的烤箱中进行烘烤,温度为上管150度,下管160度,时间为35分钟。
15.烘烤结束后取出晾凉。
16.成品图。
17.展示图。
18.展示图。
小贴士:
1. 面包放烤箱二次发酵时,在烤箱内放一碗温水,用来增加烤箱内发酵的湿度。
2. 面包在烘烤过程中,顶部颜色够了盖锡纸,避免顶部烤糊。
3. 干粉也可以不撒,直接刷蛋液,我做面包时忘记预留一点蛋黄了,所以撒干粉,割了花纹。
4. 如果面包不做成山峰形,做成方形,面包二次发酵发到模具8分满就可以盖盖子开始烘烤。
5. 因为烤箱不同,所需要的温度和时间也不相同,请根据自己的烤箱温度调节。
6. 揉面方法因面包机不同揉面时间也不相同,根据自己的面包机实际情况进行揉面。
糖渍莲子米
这是一道在湖北很受欢迎的应季凉菜。我以往总是把莲蓬买回家一边玩儿一边拨着吃,后来到洪湖旅游在外点餐才发现原来可以做成一道菜,撒上白糖冰镇后更好吃咧。洪湖的莲子米个大饱满,口感清脆香甜,而综合莲芯的轻微青涩使口感反而更加完美。
爱只要开始了,永远都会延续。要做一个心地善良的人,即使不会打不会骂,即使看似吃亏上当,其实都是在给自己积福积德,关键时候就有神明来佑护你。百善孝为先,子从老既为孝,一个不孝顺的人首先就不会善良,这是与人初识需要辨别是否值得继续交往的首要因素。
我有自己处理问题的方式,姿态放高一点,以德报怨,以德报德,才是有修养有家教有人品的行为。还要多读书,读好书!真的,读书可以修炼人的气质和心态:另外,一定要有一份持之以恒的工作,要有组织引导思想,要有信仰左右言行,要珍惜今生来世的缘分,还要懂得放弃即是拥有的心胸。利人即自利,害人终害己,要摒弃那些恶俗的沾染,珍惜那些温暖知心的陪伴。人生的道路是你自己一步步走出来的,方向和目标也是自己来选择的,隶属于怎样的色彩,也是自己一笔笔描绘的,我的生活纯净而美好,这是我的心灵决定的。
再次谢谢您的宠爱,让我骄傲、自信和温暖!
引用福福送我的话:有的人认识再久也无法交心,有的人哪怕初遇也恰逢知己,我一直相信有种感觉,无关乎感情无关乎名利无关乎世俗,只是一种感觉,因为就像是自己面对着自己。不用诠释太多,因为言语再多也显得苍白。谢谢那些知我懂我的人,我们爱相随。
糖渍莲子米
原料:莲子米、蜂蜜、白糖
糖渍莲子米的做法
1.将买回来的莲子米拨好,淋上蜂蜜,撒上白糖,冰镇过后食用。
2.如果需要捅芯则用细竹签对准莲子底部凸起处插入,捅去莲芯,以消除苦涩味。
3.如果没有蜂蜜,但需要粘稠的口感可以用砂糖:清水2:1,加热溶解成糖浆。倒入莲子米,使莲子均匀地粘上一层糖浆。
网站小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
食材大全《糖渍橄榄》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了糖渍西红柿专题,希望您能喜欢!