俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在于食材,你是食材达人吗?小编特意收集和整理了浓香虾仁豆腐羹黑人牙膏一招制胜的做法,欢迎分享给你的朋友!
上次做黄金虾的时候就跟大家说,虾头别丢,另有妙用。今天就给大家介绍一道味道浓郁的虾仁豆腐羹,就是用虾头炼的虾油做成的~下次大家挑虾的时候,也不妨专门挑些有红红的虾脑的虾来买,炼出虾油,炒菜炒饭炒面,都很香哦~参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
内酯豆腐1盒,鲜虾若干,葱姜末,料酒,盐味糖,白胡椒,香葱,芝麻油,生粉,,
浓香虾仁豆腐羹黑人牙膏一招制胜的做法的做法步骤:
步骤1,红红的虾头呀,一边小火煸,一边用铲子轻轻把虾脑拍出来
步骤2,炼出的虾油红红的,虾头又香又脆,不要问我虾头去哪儿了,我吃了。嘎嘣脆,虾肉味,还补钙。
步骤3,原料在此~虾剥皮去虾线
步骤4,水中加盐小火焯烫豆腐三分钟。我坦白我不会切内酯豆腐。。。大家凑合看吧。
步骤5,虾切粒,切大点
步骤6,虾切好咱们用少许料酒和白胡椒腌一小会儿去腥
步骤7,小碗里加入盐味糖,生粉,约150ml水调个芡汁儿
步骤8,有请虾油君,小火煸香葱姜末~
步骤9,烹料酒
步骤10,关小火下入焯烫好的豆腐,务必要温柔啊,轻轻的滑进去
步骤11,下芡汁儿,
步骤12,下虾粒,一定要放到有汤的地方,摆在豆腐上熟不了了。
步骤13,用勺背轻轻的推,虾和豆腐均匀了即可。可以盖盖子小火焖1分钟。这个虾油的效果现在就看出来了吧,橙黄的汤汁看着就有食欲!
步骤14,讲究的您可以跟我一样勾个二回芡再出锅。白豆腐血豆腐,勾芡一般都要两回才浓。
步骤15,淋上芝麻油撒上香葱,齐活!
步骤16,豆腐香,滑,嫩,虾仁鲜,弹,韧~虾油烧制,这个香绝对是原汁原味呀
步骤17,谢谢大家的观看!
97Msw.com相关知识
青菜豆腐羹+黑人牙膏一招制胜的做法
豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。豆腐的最佳搭配:与海带搭配避免碘缺乏;与胡萝卜搭配避免消化不良。豆腐虽好,也不宜天天食用,过量食用却会危害健康。引起消化不良:豆腐含有丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易出参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
小青菜适量,嫩豆腐半盒,盐适量,淀粉适量,香油适量,小葱适量,
青菜豆腐羹+黑人牙膏一招制胜的做法的做法步骤:
步骤1,小青菜用盐水浸泡,冲洗干净,控干水分,切成末
步骤2,嫩豆腐切条,锅里烧开水,放少许盐,焯水捞出豆腐备用
步骤3,锅里倒油,放入小葱,小青菜翻炒
步骤4,倒入适量清水烧开,加入适量盐,放入豆腐煮一会
步骤5,适量淀粉加水搅拌均匀,倒进锅中,用铲子推动汤汁均匀后,加入香油拌均匀后即可!
酿豆腐黑人牙膏一招制胜的做法
相传很久以前,一个五华人和一个兴宁人是结拜的好兄弟,后来因为在点菜的时候出现了矛盾,一个要吃猪肉,一个要吃豆腐,后来,聪明的饭店老板想出了一个两全其美的办法,制作出了酿豆腐。动画表现了客家人的智慧和深厚的客家饮食文化。简直就是一招制胜!参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
客家豆腐10块,猪肉150g,胡萝卜20g,盐2g,酱油5ml,油20g,胡椒粉2g,,
酿豆腐黑人牙膏一招制胜的做法的做法步骤:
步骤1,豆腐挖个洞
步骤2,挖出来的豆腐肉放入肉末里,加入盐、酱油、胡椒粉、油、生粉拌匀
步骤3,将肉酿入豆腐,肉不要突出豆腐太多,否则煎时只煎到肉
步骤4,豆腐有肉那面先煎,油稍多些,豆腐才能煎出金黄色,否则颜色偏黑
步骤5,煎至豆腐边缘出现金黄色,用铲子帮忙翻面
步骤6,另一面也煎成金黄色
步骤7,豆腐盛起,胡萝卜丝和葱白下锅炒香
步骤8,豆腐放在胡萝卜丝上,加入水,盖盖至豆腐和肉熟
步骤9,将豆腐盛起,汤汁里,加点鸡粉、盐,勾芡,将汁淋入豆腐
步骤10,成品
步骤11,成品
步骤12,成品
印花卤蛋黑人牙膏一招制胜的做法
背后的故事只有一个就是爱吃参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
鸡蛋8颗,老抽50ml,酱油20ml,香叶1片,桂皮1块,糖20ml,十三香少量,蚝油适量,纱布8块,绳8根,水适量,,
印花卤蛋黑人牙膏一招制胜的做法的做法步骤:
步骤1,鸡蛋洗净锅开煮5-6分钟晾凉剥皮备用
步骤2,用菠菜叶刻出想要的图案贴到煮好的鸡蛋上嫌麻烦可以直接用漂亮的叶子贴上就OK
步骤3,然后包上纱布系紧
步骤4,把所有的调料和包好的鸡蛋一起放入锅里加水没过鸡蛋煮20多分钟关火鸡蛋就这样放一夜
步骤5,第二天的鸡蛋是这样的
步骤6,取下纱布
步骤7,漂亮的卤蛋出场喽我家里的老抽不够多加点儿颜色会更漂亮的
步骤8,切开是这样滴完全入味味道直接秒杀台湾茶叶蛋
步骤9,来一张美图
黑鱼豆腐汤黑人牙膏一招制胜的做法
胡萝卜益肝明目功效,长期做文字工作或经常操作电脑的人容易视力下降,多吃胡萝卜,可保持体内维生素A的正常含量。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
黑鱼,内酯豆腐,胡萝卜,盐,料酒,生姜,葱花,,
黑鱼豆腐汤黑人牙膏一招制胜的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料,
步骤2,鱼头和鱼骨用料酒,生姜腌至片刻
步骤3,鱼头和鱼骨煎到两面金黄
步骤4,煎好的鱼头,豆腐,胡萝卜一起放入水开的炖锅,放盐,大火烧开,中火炖至成奶白色
步骤5,汤色奶白加入提前腌好的鱼片(鱼片也是放料酒和姜片腌)
步骤6,出锅之后,撒上葱花,开始享用!
什锦时蔬虾仁黑人牙膏一招制胜的做法
肉质鲜嫩紧致的大块虾仁,在口中跳跃,弹性而饱满,盈润多汁,配上什锦蔬菜脆爽的口感,汁水清香,味道鲜美,营养丰富多效,人人都喜欢哦,想要一招制胜?我可以!参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
河虾300g,红椒半只,青椒半只,胡萝卜半根,黄彩椒半只,洋葱半只,番茄1个,蒜籽5瓣,玉米油25g,盐2g,糖1g,白胡椒粉1g,鸡精2g,蛋清5g,淀粉4g,姜几片,小葱1根,,
什锦时蔬虾仁黑人牙膏一招制胜的做法的做法步骤:
步骤1,准备好新鲜河虾。
步骤2,河虾去头剥壳后挑去虾肠。
步骤3,用些盐与淀粉将虾仁来回抓捏,先不要放水,有黑色的东西出来时,再用清水冲洗干净,如此反复几次,然后用厨房纸吸干虾仁水份,放入盐,白胡椒粉,糖,蛋清,淀粉,姜片,葱段将虾仁腌制半个小时,放冰箱冷藏。
步骤4,将蔬菜洗干净。
步骤5,将彩椒切成小丁,蒜籽切成片,胡萝卜用模具切成花。
步骤6,锅子烧热后放油,油温六成热时放入虾仁,中火翻炒。
步骤7,虾仁变色蜷起时盛出待用,留底油在锅里。
步骤8,锅子重新烧热后放入洋葱煸炒。
步骤9,洋葱煸炒至透明后放入蒜片炒香。
步骤10,接着放入番茄煸炒片刻。
步骤11,接着放入胡萝卜大火翻炒。
步骤12,放入青红黄彩椒一起大火翻炒。
步骤13,加入盐调味。
步骤14,放入水淀粉翻炒。
步骤15,不要炒太干,锅内留一点汁,这样更好吃。
步骤16,盛在盘里开吃啦,营养丰盛的什锦时蔬虾谁都爱哦,养眼又美味。
步骤17,成品,颜色丰富多彩,菜品营养价值极高,想要一招制胜?我可以!
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