食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材,哪些食材让你印象深刻?我们的小编特意搜集并整理了吮指焖大虾我要上首页下饭家常菜的做法,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
上班的姑娘们,不仅工作忙碌、压力大,而且还要时刻在意着自己的身材体重,对于很多美味望而却步。虾,是一种非常好的食材,含有丰富的蛋白质和矿物质(如钙、磷、铁等),营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺。推荐给大家一道用虾做食材的快手菜,虽然用材简单,但是味道却是棒棒的,关键是制作起来真的很省时哦****
材料:
海虾15只,葱半根,姜2片,太太乐鲜鸡汁适量,番茄酱适量,橄榄油适量,盐适量,清水适量,
吮指焖大虾我要上首页下饭家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备所需食材;
步骤2,将虾去除虾线洗净,控干水分;
步骤3,取一只不粘锅,倒入适量橄榄油;
步骤4,将葱、姜片放入锅中煎出香味;
步骤5,将虾放入锅中,小火慢煎;
步骤6,当两面都变成红色,取出备用;
步骤7,将锅刷洗干净后,再倒入适量橄榄油;
步骤8,加入适量番茄酱、太太乐鲜鸡汁;
步骤9,加入适量清水和盐,烧开;
步骤10,将煎好的虾放入锅中,焖烧3、4分钟;
步骤11,轻轻收汁后,撒上葱花即可。
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秋葵蒸蛋我要上首页下饭家常菜的做法
秋葵的营养价值极高,秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,它的属性偏寒凉,脾胃虚寒不宜多食。今天我们就来做一款老少皆宜的秋葵蒸蛋。
材料:
鸡蛋3个,秋葵3个,温水适量,盐适量,蒸鱼豉油(生抽)适量,香油适量,
秋葵蒸蛋我要上首页下饭家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材鸡蛋、温水、洗净的秋葵
步骤2,鸡蛋液:温水=1:1.5,温水倒入蛋液加入适量食盐打散,滤网过滤一下去浮沫,秋葵去蒂切片。
步骤3,秋葵摆到蛋液上,盖上保鲜膜,入烧开水的蒸锅上,蒸8分钟左右(根据蛋液多少进行调节),我这个蒸了7分钟刚好
步骤4,蒸好出锅
步骤5,又嫩又滑
步骤6,喜欢蒸鱼豉油和香油味道可以适量加入哦
尖椒焖鸭翅我要上首页之下饭家常菜的做法
这道尖椒焖鸭翅是我家那边的做法,最喜欢那汁用来拌饭好美味,辣辣的,超下饭。
材料:
鸭翅465g,黄辣椒15个,小辣椒8个,蒜1个,姜1块,八角1个,草果1个,香叶2片,陈皮1块,白酒1勺,生抽2勺,蚝油3勺,
尖椒焖鸭翅我要上首页之下饭家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,食材
步骤2,将鸭翅清洗干净,斩小块
步骤3,辣椒剁碎
步骤4,鸭翅冷水下锅,焯去血渍
步骤5,捞起冲洗干净
步骤6,热油锅放姜片,八角,草果煸香,再倒入鸭翅,中火炒8分钟
步骤7,然后将鸭翅铲一边,放入辣椒炒一下,再一起翻炒
步骤8,然后加入生抽,蚝油,盐,白酒,稍微焖一下下
步骤9,再加一碗半水,大火煮开转中小火焖15分钟
步骤10,大火收汁起锅
步骤11,成品图
步骤12,成品图
鱼儿毛血旺我要上首页之下饭家常菜的做法
材料:
午餐肉一盒,鸭血一盒,毛肚150g,黄豆芽300g,海带300g,千叶豆腐250g,豆油皮250g,蘑菇150g,葱适量,姜适量,蒜适量,盐适量,毛血旺调料2/3,花生油适量,花椒适量,熟芝麻少许,木耳适量,,
鱼儿毛血旺我要上首页之下饭家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,所有食材
步骤2,辅料
步骤3,图中食物热水过水
步骤4,调料、葱姜蒜煸炒
步骤5,加入菜类煸炒
步骤6,加入热水、少许盐入味
步骤7,码盘,浇少许花椒油和芝麻
步骤8,吃起
干锅鸡杂我要上首页下饭家常菜的做法
从小到大,我都很爱吃杂一类的食物,鸡胗鸡肝什么的我都爱,麻辣鲜香脆爽,不仅是下饭,夏天喝点啤酒搭配,更过瘾哦参与活动:#我要上首页!之下饭家常菜#
材料:
鸡胗250克,鸡心250克,西芹3根,杭椒4根,美人椒10个,洋葱半个,郫县豆瓣30克,酒酿15克,葱1段,姜2片,大蒜半头,料酒20毫升,花椒20粒,香油几滴,
干锅鸡杂我要上首页下饭家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,鸡胗鸡心处理干净,切花刀备用。
步骤2,烧开水,然后放入一片姜,几粒花椒。
步骤3,水开后放一些料酒进去,然后放入鸡杂汆烫,去味,变色后捞出。
步骤4,洋葱切丝,放到干过底部铺好。留一小部分备用。
步骤5,青红椒切小段。
步骤6,芹菜切段。
步骤7,准备好了以后,锅中放底油,我用的是菜籽油。
步骤8,放入葱姜蒜煸炒一下。
步骤9,放入鸡杂。
步骤10,抓一点洋葱进来炒。
步骤11,放一大勺豆瓣酱,翻炒均匀。
步骤12,放一勺米酒酿,也可以用糖,用来中和味道。
步骤13,放入青红椒。
步骤14,最后放芹菜,炒匀,然后放一点鸡粉。
步骤15,放到干锅里,淋上一点点香油,完成。
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