食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,地方美食通过就是因为使用了地方食材。没有食材文化,就没有美食文化,你对食材感兴趣吗?小编花时间专门编辑了火龙果姜汁冰饮,或许你能从中找到需要的内容。
准备好原料,我用了酸奶,也可以用纯牛奶。冰激凌是自己做的芒果味的
材料:
主料:火龙果1个,酸奶150g,
辅料:姜50g,冰淇淋1个,
火龙果姜汁冰饮的做法步骤:
1. 准备好原料,我用了酸奶,也可以用纯牛奶。冰激凌是自己做的芒果味的
2. 姜擦末,直接在网筛上挤出姜汁
3. 制得纯姜汁30克
4. 火龙果皮剥下后,把里面的皮肉刮下来
5. 酸奶倒入料理机,火龙果皮泥也放入,搅拌30秒
6. 再把火龙果肉放入搅拌成糊
7. 搅拌好之后加入姜汁
8. 最后放入一个冰激凌球,搅拌10秒钟
9. 倒入杯中,再挖上几个火龙果球装饰。因为有火龙果皮,颜色很漂亮
10. 成品。
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火龙果冰奶昔
食材明细:
主料::红心火龙果半个,酸奶一小杯,冰块数颗,桃子半个,荔枝3颗,
辅料::蜂蜜适量,
火龙果冰奶昔的做法步骤:
1.桃子荔枝火龙果洗净切好
2.水果跟酸奶一起倒进搅拌机
3.加入蜂蜜跟冰块
4.搅打均匀
5.再拿几颗冰
6.直接整块放入碗中和杯中即可
火龙果清柠饮
食材明细:
主料::火龙果肉适量,青柠适量,
辅料::蜂蜜适量,冰块适量,纯净水适量,
火龙果清柠饮的做法步骤:
1.杯子里挤入青柠汁。
2.放入火龙果肉。
3.放蜂蜜。
4.放冰块。
5.放柠檬片。
6.加入纯净水。
7.到?为止。
8.成品图。
火龙果沙冰(1)
食材明细:
主料::火龙果半个,袋装牛奶1袋,蜂蜜适量,
火龙果沙冰的做法步骤:
1.材料:火龙果半个,袋装牛奶1包,蜂蜜适量。
2.牛奶提前冷冻至完全硬化,准备其他程序时时拿出自然凉一下。
3.火龙果切开取出果肉。
4.取一部分果肉火龙果切成厚片卡成心形片。
5.果皮去除最外面的外皮,修理整齐。
6.切成丁片,或者用饼干模具卡出花形,放入容器加一勺蜂蜜腌制15分钟以上,一次用不完也可以至于冰箱,每次使用冰品时取几片食用。
7.其他的火龙果捣碎加入一勺蜂蜜搅拌均匀。
8.捣碎的火龙果肉倒入容器。
9.用擀面杖敲打冷冻牛奶至碎。
10.剪开一个口挤入到碎火龙果肉上。
11.上面在摆上心形火龙果片和火龙果皮花片,在加上几片薄荷叶,清凉养眼的火龙果冰沙闪亮登场。
红心火龙果蜜饮
食材明细:
主料::红心火龙果1个,蜂蜜1小勺,
红心火龙果蜜饮的做法步骤:
1.用料
2.火龙果切成两半
3.用刀在果肉上纵横划格子,将果肉翻出
4.用刀贴皮,削下果肉
5.倒入料理机
6.盖上盖子
7.选择蔬果键
8.启动
9.果肉飞速旋转中
10.打浆结束
11.倒入杯中
12.加入蜂蜜调匀
小贴士:
火龙果原本够甜,也可以不加蜂蜜。
使用料理机务必盖好盖子,以免浆汁四处飞溅。
酸奶燕窝火龙果冰
食材明细:
主料::酸奶30克,燕窝50克,
辅料::火龙果汁80克,
酸奶燕窝火龙果冰的做法步骤:
1.酸奶,燕窝,火龙果,榨汁机备好。
2.杯子里倒入酸奶和燕窝。
3.搅拌好的燕窝酸奶。
4.放冰箱冷冻。
5.冻好的酸奶层。
6.果肉切块放榨汁机里,加水。
7.启动工作。
8.倒上果汁。
9.放冰箱冷冻。
10.冻好的成品。
11.开吃。
12.少爷给打光的,颜色美的不要不要的。
火龙果冰淇淋——惊艳的冰品
食材明细:
主料::淡奶油250克,牛奶(冷藏)200克,红心火龙果250克,炼乳25克,白糖50克,
火龙果冰淇淋——惊艳的冰品的做法步骤:
1.材料:淡奶油250克(冷藏),牛奶200克(冷藏),冷藏后的红龙果250克(半个左右),炼乳25克(冷藏),白糖50克(甜淡口味,可根据自己口味添。设备:冰淇淋机,(如果没有机器就冷冻拿出蛋抽手工搅拌反复几次),搅拌桶提前12小时冷冻好。
2.火龙果一剖两半取出果肉。
3.果肉用料理机打成肉泥暂时放入冰箱冷藏。
4.牛奶加入白糖搅拌融化(后暂时放入冰箱冷藏)。
5.淡奶倒入打蛋盆。
6.电动打蛋器打到六分发,就是变得浓稠,提起蛋抽稍停扣肉可大块滴落。
7.冰箱取出火龙果泥、牛奶、炼乳一起倒入打好的淡奶里。
8.混合搅拌均匀。
9.取出冷冻好的搅拌桶,一边搅拌一边尽量往中间倒入蛋奶液,这样避免奶液迅速凝固在桶壁。
10.盖好连接搅拌翅的的桶盖,旋转扣紧,插上电源按启动键。
11.小时后奶液变膨胀浓稠,关闭电源,取出桶,倒入密封容器里发放到冷冻室冷藏。
火龙果雪糕
食材明细:
主料::火龙果肉100g,牛奶150g,蛋黄1个,香草糖20g,
辅料::炼乳10g,
火龙果雪糕的做法步骤:
1.所有材料都准备好
2.法焙客雪糕模具
3.牛奶和蛋黄和香草糖,先搅拌均匀
4.放置陶瓷炉上小火加热不停搅拌到80度左右
5.放凉备用
6.把火龙果和牛奶放在料理杯里打成泥状
7. 如图,模具里按好雪糕棒,倒入模具
8.送进冰箱
9. 成品图(装饰可按个人喜好)
10.成品图
11.成品图
12.成品图
小贴士:
1.我的香草糖就是细砂糖和香草籽混合在一起放置一段时间的
2.如果没有香草糖用细砂糖也是可以的
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