没有好的食材不可能有好的美食,它决定了美食的本味。只有结合食材美食文化才能发扬光大,哪些食材让你感兴趣?下面,小编为大家整理的“干煎金针菇卷海虾的做法”,希望对大家有所帮助。
材料:
金针菇500g,酱油2勺,陈醋1勺,盐适量,小米椒适量,干辣椒适量,蒜4瓣,食用油适量,麻椒10g,海虾300g,孜然适量,时令蔬菜适量,
干煎金针菇卷海虾的做法的做法步骤:
步骤1,金针菇是一种很奇特的食材!当金针菇在高温下油煎,会散发出迷人的味道,配上孜然与焦香的大虾,半浸在虾油中,十分的美味可口。
步骤2,这是我过春节时,一时兴起自创的一道菜肴~当时做好家人都很喜欢!所以我的第一道菜谱就献给了我的处女作。如果大家喜欢,告诉我哦!可以周末有空再做一次,详细的拍下步骤哦!
步骤3,First.虾去头,背剖开,去虾线。平底锅加少油低温放虾哦。加入孜然粒,细盐,丁丁白糖。待虾煸炒出香味,流出红红的虾油。倒入金针菇。
步骤4,均匀的平铺与锅中,中火~加少量蚝油。盖上锅盖。约3分钟,查看金针菇是否煎的金黄(千万不能胡哦!)翻面,煎另一面。差不多,这样虾也九分熟,金针菇也煎去了水分。可以加入两个蛋蛋。加泰式甜辣酱大火翻炒。约2分钟。加入青菜(可不加或少加哦)、香醋、白芝麻出锅!
步骤5,这只是一道简单易上手的菜肴。我认为它有些新意,而且味道也很独特。所以,喜欢的话,做起来吧
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煎培根金针菇卷
食材明细:
主料::培根肉两片,
辅料::金针菇50克,黑芝麻一勺,
煎培根金针菇卷的做法步骤:
1.锅中水烧开烫一下金针菇过凉水捏干水分!
2.一片培根肉切两半,卷两份金针菇用牙刷固定
3.平锅中放油加热煎至两面培根肉变色即可
4.撒上黑芝麻即可
蒜蓉海虾蒸金针菇的做法
虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
材料:
海虾12只,金针菇500g,蒜30g,玉米油1勺,一品鲜酱油1匙,料酒0.5匙,糖1匙,黑胡椒粉0.5匙,盐0.5匙,,
蒜蓉海虾蒸金针菇的做法的做法步骤:
步骤1,准备好适量金针菇去蒂备用,我建议亲们可以多放一些金针菇入味特别鲜美。
步骤2,金针菇撕成小条状用清水清洗干净沥干水份备用(不用整理太乱不宜摆盘)
步骤3,沥干水份的金针菇摆入盘中
步骤4,海虾洗净剪去虾须
步骤5,从虾的背部剪开
步骤6,展开虾肉提出虾线将虾肉用刀简单的拦几刀
步骤7,海虾一次处理好
步骤8,海虾整齐的摆放在金针菇上备用
步骤9,准备蒜切块蒜末
步骤10,锅中倒入适量底油小火将蒜末炸香
步骤11,放入一品鲜酱油、料酒、糖、黑胡椒粉、盐调味(一定要小火防止糊锅底,影响口感)
步骤12,炒入味的蒜蓉用勺子浇在虾肉上
步骤13,锅中加水烧开,放入蒸锅中大火蒸12分钟
步骤14,鲜美无敌的蒜蓉海虾蒸金针菇蒸好出锅了
步骤15,整理一下盘式上桌喽
步骤16,金针菇和虾一起蒸,两种鲜味相融合真是无敌喽
步骤17,再加上蒜香更是非同寻常啊
步骤18,搭配着一瓶小白烧约上闺蜜品着美味聊着心里话这小日子没谁了
步骤19,亲你是怎么看呢?
香煎金针菇培根卷
食材明细:
主料::培根3片,金针菇3两,
辅料::黑胡椒粉适量,熟白芝麻适量,
香煎金针菇培根卷的做法步骤:
1.准备原料,金针菇剪掉根部洗净。
2.培根中间一刀切两半,取适量金针菇用培根卷住,用牙签固定住。
3.锅中放少许油,烧五成热时,放入培根卷剪熟,撒上黑胡椒粉和白芝麻即可。
小贴士:
因为培根是咸的,所以不用放盐,用用太多油。
蒜蓉海虾蒸金针菇
食材明细:
主料::海虾12个,金针菇500克,蒜30克,
辅料::玉米油1勺,一品鲜酱油1匙,料酒0.5匙,黑胡椒粉0.5匙,盐0.5匙,
蒜蓉海虾蒸金针菇的做法步骤:
1.准备好适量金针菇去蒂备用,我建议亲们可以多放一些金针菇入味特别鲜美。
2.金针菇撕成小条状用清水清洗干净沥干水份备用(不用整理太乱不宜摆盘)
3.沥干水份的金针菇摆入盘中
4.海虾洗净剪去虾须
5.从虾的背部剪开
6.展开虾肉提出虾线将虾肉用刀简单的拦几刀
7.海虾一次处理好
8.海虾整齐的摆放在金针菇上备用
9.准备蒜切块蒜末
10.锅中倒入适量底油小火将蒜末炸香
11.放入一品鲜酱油、料酒、糖、黑胡椒粉、盐调味(一定要小火防止糊锅底,影响口感)
12.炒入味的蒜蓉用勺子浇在虾肉上
13.锅中加水烧开,放入蒸锅中大火蒸12分钟
14.鲜美无敌的蒜蓉海虾蒸金针菇蒸好出锅了
15.整理一下盘式上桌喽
16.金针菇和虾一起蒸,两种鲜味相融合真是无敌喽
17.再加上蒜香更是非同寻常啊
18.搭配着一瓶小白烧约上闺蜜品着美味聊着心里话这小日子没谁了
感谢您阅读“97美食网”的《干煎金针菇卷海虾的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了培根金针菇卷专题,希望您能喜欢!