食材是美食味道最原始的来源,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化,你平时对食材了解比较多吗?你可以读一下小编整理的原味海虾 | Lucky生活美食日记的做法,请阅读后分享你的朋友!
海虾生抽、辣椒、大蒜
材料:
海虾500g,辣椒少许,大蒜少许,,
原味海虾 | Lucky生活美食日记的做法的做法步骤:
步骤1,海虾生抽、辣椒、大蒜
步骤2,先冷锅不用放油,直接将海虾倒入锅中,盖上锅盖开火焖1分钟。
步骤3,焖1分钟后,锅里已经有蒸汽冒出,即可开锅捞出虾子装盘
步骤4,将大蒜切成蒜蓉,辣椒切成丝,放入生抽中做成味碟
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香煎鱼籽 | Lucky生活美食日记的做法
HI大家好,这里是Lucky生活美食日记,进来了就点个关注吧,每天都有更新文章和视频的哟,有问题就微我!
材料:
鱼籽400g,番茄2个,青椒2个,生抽少许,橄榄油少许,蒜少许,
香煎鱼籽 | Lucky生活美食日记的做法的做法步骤:
步骤1,鱼籽、橄榄油番茄、青椒、生抽、蒜
步骤21,、先把每个番茄切10-12片,青椒切成长条丝状备用。
步骤32,、热锅热油后,逐个放入鱼籽,放入后先不要翻动。
步骤43,、将鱼籽一面煎至金黄色时,再翻动另一面继续煎。当两面都煎至金黄色,捞出备用。
步骤54,、继续热锅热油,倒入切好的番茄片,加入少许盐。
步骤65,、接着加入少许蚝油、生抽、蒜和适量的水,煮至番茄酥烂成为酱汁。
步骤76,、再往锅里放入青椒丝和煎过的鱼籽,让鱼籽吸收酱汁入味,盖上锅盖焖煮。
爆炒腰花 | Lucky生活美食日记的做法
HI大家好,这里是Lucky生活美食日记,进来了就点个关注吧,我每天都更新当季最新鲜、最时令的菜谱文章和视频,您不再为吃什么而发愁了。
材料:
猪腰500g,酸姜、酸辣椒少许,大葱、黄姜、大蒜少许,淀粉、盐、生抽、豆瓣酱少许,
爆炒腰花 | Lucky生活美食日记的做法的做法步骤:
步骤1,猪腰、酸姜、淀粉酸辣椒、大葱、黄姜大蒜、盐、生抽、豆瓣酱
步骤21,、先在腰花的装盘里放入少许淀粉、盐和料酒,然后搅拌均匀备用。
步骤32,、紧接着热锅热油,待油热之后倒入腰花翻炒30秒-60秒,直到腰花表面微微出现白色,即可出锅装盘备用。
步骤43,、继续用刚才的热锅热油(由于炒过腰花,锅内残留有淀粉,锅底看似糊状,烹饪结束后轻轻清洗即可去除),倒入豆瓣酱、黄姜片、蒜片酸姜段进行翻炒。
步骤54,、待翻炒出酸辣味之后,再倒入之前翻炒过的腰花。
步骤65,、接着放入大葱段、少许料酒、和生抽进行翻炒。
步骤76,、大约翻炒5分钟左右,腰花接近全熟时,即可出锅食用。
柴火美食——原味蒸鸡
食材明细:
主料::鸡肉300g,香菇5朵,红枣6颗,
辅料::姜10g,盐10g,
柴火美食——原味蒸鸡的做法步骤:
1.香菇泡发
2.鸡肉剁块,与香菇、红枣、姜片一同放入盘子里,加入盐,腌一会,因为鸡本身有脂肪,所以没有放油了
3.放入锅里,用柴火,大火蒸一个小时,即可
4.鸡肉非常地绵软,香菇吸收了很多汤汁,非常鲜美!
原味美食头水紫菜
食材明细:
主料::头水紫菜20g,鸡蛋2个,
辅料::盐5g,姜5g,芹菜5g,
原味美食头水紫菜的做法步骤:
1.锅里放入姜,少许油,水未开放入紫菜,口感是顺滑的
2.锅里水开了在放入紫菜,口感是脆的
3.紫菜熟了开了,可以放入鸡蛋,然后放入芹菜
小贴士:
紫菜开个半分钟就可以了
原味松饼的做法
松饼是面包的一种,通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球一样的特性、可以保存空气并随着空气的胀力而膨大,而又不致破裂。好吃的松饼是下午茶的必备甜点之一,搭配一杯咖啡或者是酸奶、果汁,淋上蜂蜜,加上水果,还有比这更惬意的吗?参与活动:#新家“味”来时—樱花味道#
材料:
低粉150克,白砂糖45克,牛奶110克,鸡蛋2个,泡打粉5克,草莓适量,蓝莓适量,桑葚适量,蜂蜜2勺,黄油30g,
原味松饼的做法的做法步骤:
步骤11,、准备食材。
步骤22,、将低粉、白砂糖、泡打粉过筛混合均匀,放到碗里。
步骤33,、30克黄油隔水融化成液体状态。
步骤44,、牛奶和黄油完全融合。
步骤55,、加入两个鸡蛋,搅拌均匀。
步骤66,、倒入面粉中,边倒边搅拌。
步骤77,、搅拌至无干粉颗粒为止。
步骤88,、平底锅放在灶台上,小火烧热。
步骤99,、把不粘锅再次放在燃气灶上,小火,舀一勺调好的松饼糊,煎至两面金黄。依次完成所有松饼的工作。
步骤1010,、蓝莓、桑葚、草莓洗干净,泡一下。
步骤1111,、草莓切成两半。
步骤1212,、将水果随意放在松饼上,并淋上两勺蜂蜜,美味的松饼就做好了。
步骤1313,、搭配酸奶和水果
步骤1414,、好吃的不要不要的~
步骤1515,、美!
原味曲奇的做法
参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#
材料:
黄油75g,糖粉30g,全蛋液20g,炼乳10g,低筋粉100g,,
原味曲奇的做法的做法步骤:
步骤1,备齐材料
步骤2,软化后的黄油加入糖粉,搅拌
步骤3,加入20克全蛋液
步骤4,加入10g炼乳
步骤5,加入过筛的低筋粉
步骤6,搅拌均匀
步骤7,装入裱花袋儿
步骤8,用裱花嘴裱出形状
步骤9,放入预热好的烤箱,上下火180度,20分钟。
步骤10,成功!
步骤11,上图片!
感谢您阅读“97美食网”的《原味海虾 | Lucky生活美食日记的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了海虾的做法大全专题,希望您能喜欢!