任何可吃的东西,都可称之为食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材在美食文化中占据重要位置,你对食材有一定研究吗?为此,小编从网络上精心整理了《炒海虾的做法》,相信会对你有所帮助!
材料:
海虾250克,香葱1把,葱,姜,蒜适量,生抽,蚝油,盐,黄豆酱适量,红绿辣椒,,
炒海虾的做法的做法步骤:
步骤1,清洗海虾和香葱
步骤2,配料改刀
步骤3,冷锅热油,八成热,有点儿冒烟加入黄豆酱,炒出香味加生抽,蒜,姜,蚝油出香味放入海虾翻炒。
步骤4,海虾变红放入香葱辣椒继续炒,炒到水分干了,根据个人口味加盐,鸡精可以不加了,因为海虾很鲜。
步骤5,想念奶奶的味道,奶奶不在了,妈妈不在身边,自己安慰自己。
97msw.Com扩展阅读
茼蒿炒海虾的做法
茼蒿很多人都喜欢吃,但有些人对茼蒿的味道有抵触,其实茼蒿是非常营养健康的蔬菜,营养价值极高。茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,性味甘平,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。此外茼蒿还具有利小便,降血压的功效。
材料:
茼蒿500g,海虾10只,蒜10g,玉米油1勺,糖1匙,盐1匙,美极鲜味汁0.5匙,,
茼蒿炒海虾的做法的做法步骤:
步骤1,海虾用清水清洗干净减去虾须备用
步骤2,茼蒿摘除异物清洗干净
步骤3,茼蒿切成5厘米左右的小段
步骤4,蒜去皮拍成蒜末
步骤5,锅中倒入底油烧热放入少部分蒜末爆香
步骤6,放入海虾翻炒
步骤7,加入糖提鲜
步骤8,大火将海虾炒至变色
步骤9,先放入茼蒿颈部翻炒
步骤10,再放入茼蒿菜叶翻炒
步骤11,茼蒿不要炒的太老即影响口感又流失营养,茼蒿炒的刚刚变色断生即可放入盐和美极鲜味汁调味撒入蒜末即可
步骤12,炒好的美味装入盘中
步骤13,这道美味是鲜中有清新好爽口噢
步骤14,朋友每次吃到光盘还意犹未尽呢
步骤15,让自己放松一下心情吧
步骤16,开心最重要哟
米酒炒海虾的做法
补肾壮骨、助阳通乳。
材料:
鲜海虾400g,米酒250g,玉米粒适量,熟豌豆适量,葱花适量,姜末适量,精盐适量,白糖适量,
米酒炒海虾的做法的做法步骤:
步骤1,将鲜海虾洗净去壳,放入米酒中浸泡10分钟。炒锅上火,放入植物油烧热,放入葱花,姜末爆香,然后放入海虾、玉米粒、熟豌豆,加适量精盐、白糖,连续翻炒至熟即成。
芹菜炒海虾的做法
我终于向上的天堂,下的厨房前进了一大步,嘻嘻嘻嘻参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
芹菜适量,虾二十只,蒜适量,姜适量,泡椒适量,料酒适量,
芹菜炒海虾的做法的做法步骤:
步骤1,锅热放入花生油,将蒜,姜到进去翻炒两下。
步骤2,再倒泡椒,然后倒入海虾,翻炒,加两勺料酒,
步骤3,把海虾聚拢,小火,过会儿倒入芹菜,翻炒,加盐,芹菜熟了就行了
清炒海虾的做法
材料:
海条虾250g,盐1/2茶匙,糖1/8茶匙,植物油300g,葱姜,料酒,生抽,鸡精,
清炒海虾的做法的做法步骤:
步骤1,海虾洗净,放入葱白和姜片
步骤2,热油,放入海虾炒
步骤3,依次放入料酒,少量生抽,盐,糖,鸡精
步骤4,炒熟后盛起,放入葱花
芦笋炒海虾的做法
材料:
芦笋300g,海虾200g,大蒜20g,色拉油20g,食盐5g,,
芦笋炒海虾的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜芦笋洗干净切段。
步骤2,用的是海虾,泡一会水。
步骤3,芦笋段下锅焯水,口感会更好。
步骤4,油加热,虾和蒜叶先下锅,翻炒一会,接着加入芦笋,加少于盐,继续翻炒至熟。
步骤5,大功告成。
辣炒海虾的做法
虾是我的最爱啊
材料:
鲜虾500g,辣椒半个,大蒜3粒,,
辣炒海虾的做法的做法步骤:
步骤11,、将虾洗净,如果你喜欢可以用剪子剪掉虾须2、大蒜切片、辣椒切条3、起锅,大蒜辣椒爆锅,炒出香味后加入适量酱油4、把虾倒入锅中加盐(海虾本身是咸的所以要比平时炒菜加得少),翻炒,盖好锅盖焖一会儿再翻炒直到虾变红。
糖醋炒海虾的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
活海虾600g,大葱10g,生姜10g,大蒜10g,白糖3勺,陈醋2勺,老抽1勺,黄酒1勺,盐1勺,干淀粉1勺,
糖醋炒海虾的做法的做法步骤:
步骤1,虾洗净控干水分,挑去虾线。
步骤2,葱姜蒜分别切片。
步骤3,起油锅,油温升至五成热时放入葱姜蒜爆香。
步骤4,放入海鲜,加入盐,白糖,黄酒,老抽,一勺陈醋,大火翻炒两分钟。
步骤5,再放入一勺陈醋,把干淀粉调成淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
青椒炒海虾的做法
材料:
青椒2个,食用油适量,姜1个,海虾500g,香叶2片,蒜瓣2瓣,冰晶糖4-5块,蒸鱼豉油适量,黑胡椒适量,料酒适量,辣椒干1个,,
青椒炒海虾的做法的做法步骤:
步骤11,.将海虾先焯水,水中加入姜片,料酒,海虾颜色变红即可捞起2.倒油,将冰晶糖,香叶,蒜瓣,姜片,辣椒干先煸香,倒入海虾,翻炒,倒入蒸鱼豉油,黑胡椒,继续煸炒,转中火焖煮5分钟,转大火,放入青椒,翻炒收汁即可。
鲜炒小海虾的做法
从老家海边带了点小海虾过来,非常新鲜,就简单的炒一下,不加什么佐料味道都很鲜美
材料:
海虾一斤,红辣椒三个,小葱两根,,
鲜炒小海虾的做法的做法步骤:
步骤1,虾子洗净沥干水
步骤2,倒油烧至七成热
步骤3,倒入虾子翻炒一下,滴几滴料酒
步骤4,炒至出水放小葱
步骤5,放入辣椒碎,也可放青椒,炒几下出锅
步骤6,盐和味精都不放味道就很鲜美
鲜嫩快炒海虾的做法
今天买到活跳跳的小海虾,皮薄,肉嫩,不加任何多余调味料的提鲜,快炒出锅!来尝尝它的最原始新鲜味道!
材料:
海虾300g,大葱葱白部分,鲜辣椒四根,盐少许,油少许,料酒少许,白糖少许,,
鲜嫩快炒海虾的做法的做法步骤:
步骤1,虾,买回来去掉头部,水里加一点点盐,和面粉,洗掉虾的杂质!
步骤2,(虾鲜嫩的窍门)炒锅油热,加少许盐,和切碎的葱白炒出香味。加入洗好的虾,大火快炒一分钟左右,加入少许料酒出锅待用!
步骤3,重新起锅,热锅凉油,油热后加一点点盐(这里盐只需要一点,是为了炒出辣椒香味,之后还会加盐调整菜的咸淡),放入切好的葱白和青椒段,炒出香味。
步骤4,辣椒炒到被油炸的表皮有些泛白,这时候加入之前炒过一次的虾子。加入少许白砂糖提鲜迅速翻炒,大约一分半钟,加盐调味,出锅装盘。
食材大全《炒海虾的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了海虾的做法大全专题,希望您能喜欢!