食材构成了美食最基本的部分,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,只有结合食材,美食文化才有根,你对食材是怎么样看待的呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上桃胶牛奶圆子羹,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
准备桃胶少量加足量的水泡发18个小时以上,桃胶涨得很大将泡发好的桃胶去杂质,加水放砂锅煮开后小火煮30分钟左右这时候的桃胶软硬适中,口感刚好加入适量冰糖,芒果切成小粒
材料:
主料:桃胶适量,牛奶适量,汤圆适量,,
辅料:冰糖适量,芒果适量,开水适量,,
桃胶牛奶圆子羹的做法步骤:
1. 准备桃胶少量
2. 加足量的水泡发18个小时以上,桃胶涨得很大
3. 将泡发好的桃胶去杂质,加水放砂锅煮开后小火煮30分钟左右
4. 这时候的桃胶软硬适中,口感刚好
5. 加入适量冰糖,芒果切成小粒
6. 将小汤圆煮熟捞出
7. 桃胶加入小汤圆和芒果粒,再加入牛奶即可食用。非常软糯好吃哦!
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牛奶桃胶银耳羹
食材明细:
主料::桃胶10克,银耳1/4朵,牛奶250ml,清水适量,冰糖少许,
辅料::玫瑰花瓣少许,
牛奶桃胶银耳羹的做法步骤:
1.把桃胶和银耳泡发,银耳泡30分钟—1小时至涨大即可,然后沥干水份备用(可以待桃胶快泡发好后再进行浸泡),桃胶约泡发10-12小时。
2.泡发好后,银耳和桃胶体积都膨大了。
3.用手摘去粘在桃胶上的杂质。
4.把银耳的根部去掉,照着它的纹理把它撕成片条状。
5.把银耳和桃胶冲洗干净,沥干水分备用。
6.在锅内放入适量的水,开大火,把洗干净的桃胶和银耳倒入锅内。
7.待锅内沸腾就转中小火熬制20分钟左右。
8.一直熬制到水分快干,要搅拌观察,以免糊锅了。
9.这时银耳和桃胶基本都已经熟了,非常的柔滑,汤汁很黏稠。
10.然后倒入牛奶。
11.用锅铲拌匀,继续熬至待牛奶沸腾。
12.最后加入冰糖调味(这里的冰糖我事先碾碎了)。
13.美味养颜的牛奶桃胶银耳羹就完成了。
14.盛到碗内,然后撒上少许玫瑰花瓣碎。
15.非常绵绸滑润,吃起来也不腻,特别美味养颜。
16.趁热吃,口感好!
小贴士:
大家可以按照自己喜好添加食材,可以添加皂米、红枣、桂圆以及枸杞等等食材一起熬制,若喜欢吃水果的,可以煮完后添加。
食谱中的材料数量可随意调整,不一定严格按照食谱标准来,例如要是觉得汤羹过于粘稠,可以适当添加牛奶的量。
桃胶芋圆牛奶羹
食材明细:
主料::桃胶5颗,芋圆500g,雪燕3颗,皂角米适量,银耳一朵,
辅料::红枣适量,枸杞少许,牛奶三瓶,
桃胶芋圆牛奶羹的做法步骤:
6.和牛奶一起加入桃胶中搅拌。
7.成品。
牛奶雪燕桃胶羹(1)
食材明细:
主料::煮好的雪燕3颗,桃胶10颗,红枣适量,冰糖适量,
辅料::皂角米20颗,
牛奶雪燕桃胶羹的做法步骤:
1.红枣加冰糖雪燕,桃胶,皂角米泡发1天后煮开。
2.快煮好后加适量的芝麻枸杞,没有的么可以不用加。
3.半碗羹汤加半碗牛奶?味道好极了。
木瓜炖牛奶雪燕桃胶羹
食材明细:
主料::雪燕3-5克,桃胶5克,木瓜1-2个,
辅料::冰糖适量,鲜牛奶1袋,
木瓜炖牛奶雪燕桃胶羹的做法步骤:
1.将雪燕提前泡发20小时左右
2. 泡雪燕同时,也把桃胶提前泡发18-20小时左右
3.上面的2个食材泡发好后,将木瓜如图切开,扒出籽即可
4.将泡发好的桃胶,雪燕去除杂质,桃胶装下面,雪燕铺上面,加上牛奶,然后盖上切下的木瓜片。
5.放蒸层大约蒸20分钟,加入适量冰糖,再蒸5分钟即可,完工开吃!
小贴士:
月经区的话,桃胶就不用放。整个过程相当简单,第一次做也能成功,并且木瓜肉也可以挂了吃了,很清爽!
【声明:图片为本人幸苦拍摄,请尊重劳动成果,不得转载及盗图,特别是不得用于淘宝】
桃胶羹
食材明细:
主料::桃胶适量,雪连子适量,雪燕适量,
辅料::冰糖适量,杞子少许,玫瑰花1朵,
桃胶羹的做法步骤:
1.备食材:桃胶羹1小包(雪莲子,桃胶,雪燕)
2.取一大碗,放入食材泡一晚上
3.这是泡了一晚上的,挑掉杂物,用清水过几遍
4.把食材放入炖盅里加入适量的水,炖2小时
5.杞子,冰糖,1朵玫瑰花
6.还有20分钟炖好时先把杞子洗一下放入炖盅里,加入冰糖,盖上盖子再炖
7.时间到,盛入碗中,把玫瑰花捏碎点缀下
8.成品。美美的
牛奶桃胶
食材明细:
主料::桃胶适量,牛奶250ml,
辅料::红枣适量,枸杞适量,白糖适量,
牛奶桃胶的做法步骤:
1.准备红枣,枸杞适量。
2.桃胶浸泡四五个钟。
3.全部放锅里一起煮,煮煮二三分钟后,放白糖,就好了。
桃胶牛奶
食材明细:
主料::桃胶10颗,牛奶200毫升,葡萄干10克,枸杞5克,
辅料::冰糖少许,
桃胶牛奶的做法步骤:
1.用料:桃胶10颗,牛奶200毫升,冰糖少许,葡萄干10克,枸杞5克。
2.桃胶用水浸泡数小时至完全涨发。
3.捡去杂质,捞出。
4.倒入锅中,加适量水和冰糖,中火煮熟。
5.离火。
6.放入杯中,倒入牛奶。
7.加入枸杞和葡萄干,即可食用。
小贴士:
葡萄干和枸杞可以根据自己喜好任意调整替换,也可以加入各种坚果食用。
桃胶牛奶西米露
食材明细:
主料::桃胶7粒,西米适量,
辅料::牛奶适量,
配料::冰糖适量,
桃胶牛奶西米露的做法步骤:
1.桃胶 半碗水 冰糖放入炖盅炖45分钟取出待用(没有炖盅的,也可放在锅里煮,但水的比例要多,避免粘锅底)
2.烧开水,倒入西米,直至西米呈半透明状时,加入炖好的桃胶,再加少量冰糖,中火烧15分钟,中途不时搅拌一下
3.关火后,不要马上倒出,让他们在锅里焗10分钟,才可食用
4.用碗盛出桃胶西米后,直接加入牛奶即可食用
5.推荐这款纯牛奶,口感很滑奶香很纯
小贴士:
1.切记西米不需要提前用冷水浸泡,会造成西米糊掉,不能成形。直接倒入开水中煮即可。
2.农家自摘、杂质小的桃胶,小馆有售,欢迎有兴趣的朋友进馆选购~
养颜桃胶羹
食材明细:
主料::桃胶图片大小16颗,红枣适量,枸杞适量,
辅料::冰糖适量,
养颜桃胶羹的做法步骤:
1.原生态的桃胶,杂质很多,我泡了差不多20个小时清洗了很久。因为现在高温天怕坏,我放在冷藏里泡发。
2.之前买的红枣枸杞茶,煮桃胶直接放一包很便捷。
3.冰糖根据个人喜好放置,我每次都凭感觉放。
4.用X熊炖锅的甜品功能炖了四个半小时的状态。桃胶膨胀太厉害,16颗桃胶煮了满满一锅。
5.红枣枸杞冰糖都可以最后再加进去,稍微炖一下就可以出锅开吃了。
小贴士:
原生态的桃胶杂质确实很多,我清洗的还不够彻底,有耐性的亲需要多过滤几遍。吃不完的桃胶可以放冷藏,冰镇后味道更好哟!
女士⚠️经期是不能吃桃胶的哦!
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