食材构成了美食最基本的部分,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,只有结合食材,美食文化才有根,你对食材是怎么样看待的呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上五谷杂粮饭的做法,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
材料:
小米30g,糯米30g,黑豆20g,燕麦片20g,大米50g,纯净水190g,
五谷杂粮饭的做法的做法步骤:
步骤1,将糯米和黑豆分别浸泡一夜;
步骤2,将所有材料洗净放入电饭煲;
步骤3,加入纯净水;
步骤4,选择标准煮饭,时间到拌匀即可食用;
步骤5,成品。
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五谷杂粮饭(1)
食材明细:
主料::紫米适量,燕麦适量,糙米适量,荞麦适量,红米适量,
辅料::醋少许,油少许,
五谷杂粮饭的做法步骤:
1.五种杂粮的比例都是同等的,用清水洗两次,放纯净水泡最少五小时以上(我通常是泡一晚上)
2.泡好后,把米倒进电饭煲放适量的水,加几滴醋和油,这样煮出来的米饭粒粒分明,QQ弹弹有嚼劲。盖上盖子按精华煮(有的电饭煲有粗粮键)
3.时间到,跳闸后不要马上打开让饭再焖15分钟会更好。打开盖子把饭拌松。
4.成品。看吧是不是粒粒分明
5.成品。颜色也美吧是不是很有食欲
小贴士:
煮前必须泡足时间,要不会很硬的。放醋,油煮是让饭粒粒分明更Q弹香。
五谷杂粮早餐
食材明细:
主料::红豆适量,黑豆适量,黑米适量,黑芝麻适量,红枣6颗,枸杞适量,花生适量,燕麦适量,核桃3颗,
辅料::白糖适量,
五谷杂粮早餐的做法步骤:
1.准备适量的黑豆、红豆,黑米、花生、核桃,把黑豆、红豆、黑米分别放入水中泡大概一个钟,洗干净放入豆浆机。花生、核桃直接用清水洗一下,放入豆浆机。
2.取适量的红枣、枸杞、燕麦、黑芝麻,把红枣洗干净去核剪成小块放入豆浆机,枸杞、燕麦、黑芝麻直接洗干净放入豆浆机。材料放完后,可以加入适量的白砂糖跟清水,直接按打豆浆键研磨。
3.最后一步,直接喝!有点像芝麻糊的感觉!
小贴士:
这些材料大概是2-3人份量,大家可以按照自己的需求搭配材料。
五谷杂粮米饭
食材明细:
主料::红豆适量,绿豆适量,芸豆适量,黑米适量,燕麦米适量,大米适量,
辅料::花生25颗,
五谷杂粮米饭的做法步骤:
1.红小豆淘洗干净。
2.绿豆淘洗干净。
3.芸豆淘洗干净。
4.大米,黑米,燕麦米适量,清洗干净。
5.几种杂粮豆类混合一起,放入锅内冷水浸泡一下午(或者3小时以上)。
小贴士:
由于豆类的皮都比较硬,所以为了让豆与大米同步煮熟,要提前冷水浸泡数小时,或者提前煮20分钟,再与大米混合做饭。
七彩五谷杂粮饭
食材明细:
主料::苦荞香米30g,紫米10g,燕麦10g,红豆10g,
辅料::糙米10g,高粱10g,薏仁10g,香油10g,
七彩五谷杂粮饭的做法步骤:
1.事先取好等量的糙米、紫米、高粱、燕麦、雁门苦荞香米、薏仁、红豆;
2.糙米、紫米、高粱、燕麦、雁门苦荞香米洗净、泡水2小时,薏仁、红豆洗净、泡水12小时;
3.将泡好的谷米倒入锅中,加适量水蒸煮至米粒熟软;
4.熟透后,淋上少许香油或橄榄油拌匀,即可配菜食用。
小贴士:
苦荞香米能消脂、抗压,增加心血管功能;高粱具有健脾、生津、固肠胃的作用;薏仁美白、消斑、除螨、消肿;红豆消除水肿,促进血液循环,红润气色。
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