中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,没有好的食材,不可能有好的食物。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你平时对食材了解比较多吗?也许"桃子曲奇甜品"就是你要找的,欢迎分享给你的朋友!
黄金桃洗净备用削皮后切成块放进小煮锅,加适量水和冰糖煮十分钟左右桃子软烂汁浓即可关火,再加点蜂蜜调味,这样桃子看起来更有光泽开始做甜品了,把所有原料都准备好先将
材料:
主料:黄桃2个,,
辅料:奶油60克,巧克力曲奇饼4块,冰糖适量,蜂蜜适量,
桃子曲奇甜品的做法步骤:
1. 黄金桃洗净备用
2. 削皮后切成块
3. 放进小煮锅,加适量水和冰糖煮十分钟左右
4. 桃子软烂汁浓即可关火,再加点蜂蜜调味,这样桃子看起来更有光泽
5. 开始做甜品了,把所有原料都准备好
6. 先将煮软的桃子切成小片备用
7. 将曲奇饼装入保鲜袋,用擀面棍碾成颗粒状
8. 奶油用电动打蛋器打至不流动的状态
9. 将两大匙曲奇颗粒铺在玻璃碗底部
10. 再在曲奇上铺上一层奶油
11. 再放上一层黄桃,加入的量根据自己的口味
12. 再铺上一层曲奇、奶油、黄桃,如此重复两次
13. 最后在黄桃上撒上适量曲奇颗粒,点缀上薄荷即可
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桃子色拉
食材明细:
桃子6只,水750毫升,糖350克,丁香花蕾6粒,小豆蔻6克。
桃子色拉的做法步骤:
1.用糖,丁香花蕾,小豆蔻和水制成糖水,煮沸加盖,浸泡十分钟。
2.将桃子去皮,保留圆形,浸渍在热糖水中。
3.然后取出,切片,将核挖去。
4.装在汤盆内,浇上卤汁,把桃子包裹起来。
桃子冰棒
食材明细:
主料::桃子3-4个,
辅料::炼乳30克,淡奶油40克,纯牛奶100克,
桃子冰棒的做法步骤:
1.3-4个桃子,一大部分切大块,只留一点切成小块。
2.准备淡奶油,炼乳和纯牛奶。
3.将切大块的桃子里加入纯牛奶,炼乳和淡奶油一起放入料理机里打碎。
4.将切成小丁的桃子果肉先放入冰棒模具里,然后倒入打碎的桃子果泥。放入冰箱冷冻2小时候后插入冰棒棍。等完全冻住的时候就可以脱模了!脱模的时候将冰棒模具放在水龙头下面,冷水冲十几秒钟,用力一拉,冰棒就出来了。
小贴士:
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在公众号里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!
糖水桃子
锅内烧水。将桃子洗净。去核去皮,切成小块。水开后放冰糖。放桃块。
材料:
主料:桃适量,,
辅料:冰糖150g,,
糖水桃子的做法步骤:
1. 锅内烧水。
2. 将桃子洗净。
3. 去核去皮,切成小块。
4. 水开后放冰糖。
5. 放桃块。
6. 大火煮开。
7. 盖上盖子,小火二十分钟即可。糖水桃子烹饪技巧
桃子如何保存?桃子的储存方法
桃子是夏季常吃的一种水果,味道甘甜爽口,但桃子买回来之后,我们就遇到一个问题,怎么保存桃子呢?如果是两三天就吃完,就不必采取什么措施,常温存放即可,但是如果需要一段时间才能吃完,最好放在冰箱里。
桃子的储存方法1、冰箱保存方法
先用50度的水清洗下桃子,因为50度的水可以杀死桃子表皮的细菌和虫子,但又不会烫坏桃子。然后用干毛巾把桃子擦干净,放在朔料代或者保鲜袋里,然后放在冰箱果蔬一栏里。
2、常温保存方法
桃子里的糖分在30度时比较丰富,如果放在冰箱里,由于温度过低,可能造成糖分变少,所以如果想要吃甜桃的话,最好放在常温下,不要放在低温的冰箱里。
3、化学贮藏保鲜方法
桃子在贮藏期间,常常因为褐腐病而引起桃子大量腐烂。在桃子贮藏前,若用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液在40℃的温度条件下浸泡25分钟,可预防桃子的腐烂,不过这种桃子的保存方法不为大家所推崇,至于原因么,我们都心知。
4、气调贮藏保鲜方法
桃子在温度为0℃、相对湿度为85%-90%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%以下的气调环境中可贮藏6周,也就是说这样的环境下放一个半月是没有问题的,比在空气中冷藏桃子的贮藏期延长1倍。若在气调袋中加入浸过高锰酸钾的砖块或沸石吸收乙烯,效果会更好。
据专门批发水果的李师傅介绍,采用保鲜袋和CT系列气调保鲜剂的自发气调贮藏,在0℃-2℃的条件下可贮藏2个月,在25℃-30℃的条件下至少保鲜8-10天。
储存桃子的注意事项
避免阳光直射,阳光直射可以加速桃的成熟,最好放在阳光少的地方。可以放置在一个带孔的篮子里,即透气,又防止阳光直射。
不要接触水,接触水之后,最好擦干净,以免水分与桃子长时间接触而弄烂桃子。
不要和坏桃放在一起,坏桃上面可能有虫,好桃和坏桃放在一起,也可能会传染。所以如发现有坏桃,最好检出来,以免祸及好桃。
不能放置在温度过高的地方,过高的温度会加速桃子内部的水分蒸发。
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桃子酸奶昔
食材明细:
主料::桃子适量,
辅料::酸奶适量,
桃子酸奶昔的做法步骤:
1.准备材料
2.酸奶倒入冰格,放冷冻室冷冻
3.桃子切块
4.把冷冻成型的酸奶冻和桃子块一起放榨汁机打碎,倒入碗里就可以喝啦!
黄瓜拌桃子
食材明细:
主料::桃子3个,黄瓜2根,
辅料::盐适量,白醋适量,白糖适量,
黄瓜拌桃子的做法步骤:
1.黄瓜去皮后、切成小块。
2.桃子也去皮切成小块。
3.然后把黄瓜和桃子放在一个碗里互相拌合。
4.撒上适量的盐,拌匀,腌上半小时左右,倒出水份。
5.放进适量的白糖。
6.倒入适量的白醋。
7.拌均匀后静置十来分钟。
8.再次拌均匀即可食用。
桃子石榴汁
桃子具有药用价值,被唐代药物学家孙思邈称为肺之果,还说桃子肺病宜食之。中医称肺为娇脏,喜湿润,恶干燥。桃子富含胶质物,这类物质能够吸收肠道水分有预防便秘的作用。
桃子有补益气血、养阴生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者。桃仁有活血化瘀、润肠通便的作用,可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。
桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃子还有抗凝血作用,能抑制咳嗽中枢而止咳,亦可用于辅助治疗高血压。
石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖、降低胆固醇、解酒等多种功效。石榴对于预防流感也非常有效。
健胃提神,预防季节性流感桃子石榴汁
材料:桃子1只,石榴汁200毫升。
桃子石榴汁的做法
1、将桃子洗净去核,切成块状。
2、将准备好的桃子和石榴汁一起放入榨汁机榨汁。
小提示
1、内热偏盛、易生疮疖者不宜多饮。
2、婴儿、糖尿病患者、孕妇、月经过多者忌饮。
网站小提示
桃子和牛奶能一起吃:营养丰富,清凉解渴
桃子和烧酒不能一起吃:同食会使人昏倒,多吃会导致死亡,应及时吃牛黄解毒丸3粒。
椰奶桃子布丁
食材明细:
主料::低筋面粉70g,牛奶100ml,椰奶100ml,鲜奶油150ml,桃子2个,鸡蛋1颗,
辅料::糖浆适量,盐适量,朗姆酒适量,黄油适量,
椰奶桃子布丁的做法步骤:
1.面粉筛入碗中混合1g盐、50g糖浆
2.后放入鸡蛋、牛奶、椰奶搅拌混合均匀
3.倒入鲜奶油、朗姆酒继续搅拌均匀后放置10分钟
4.取桃子去核后切块备用
5.烤碗内均匀的涂抹上黄油后以筛子过滤倒入面糊(7分满),在放入桃子块
6.将烤碗放入烤箱以200度中上火烘培25—30分钟即可
小贴士:
1.即使混合均匀的面糊也需要用滤网过滤一遍,这样做的目的是使布丁口感更细腻
2.在放入水果后布丁液倒入烤碗中只需注入7-8分满,切忌不可填满,因为布丁液在烘焙过程中会膨胀,如果液体注入过满会导致溢出。
3.如果喜欢口味偏甜的,可以食用的时候在撒些糖粉
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