食材是美食最基本的构成,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在食材文化,你记忆中最深的食材是什么?小编为大家呈上收集和整理的烤香干的做法,希望能为你提供更多的参考。
市场买香干买多了,炒肉剩几块,正好拿它来烤,没成想,味道真不错,尤其加上老干妈,一个字香……
材料:
厚香干4块,老干妈一大勺,酱油1汤匙,白砂糖半勺,辣椒粉半勺,孜然粉半勺,熟芝麻少许,葱一根,
烤香干的做法的做法步骤:
步骤1,厚香干冲洗干净,切深十字花刀。别切断哦。
步骤2,加入调料品。
步骤3,带上一次性手套,抓匀。
步骤4,放上烤架,下面在垫上个烤盘接汁,也是方便清洗。
步骤5,蒸烤箱调上下火180度烤25分钟。
步骤6,撒上香葱芝麻上桌。
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香烤叉烧酱香干
食材明细:
主料::香干200g,
辅料::玉米油1茶匙,叉烧酱3茶匙,蜂蜜10g,芝麻少量,
香烤叉烧酱香干的做法步骤:
1.备好香干和叉烧酱
2.把香干切成小块
3.再把香干焯水(约几秒),捞起后过一遍清水,再沥干
4.把沥干水的香干放容器里,加进油和叉烧酱拌匀腌制半小时左右
5.铺在锡纸上
6.烤箱提前预热,把香干放进。160度上下火烤20分钟左右
7.时间到拿出,涂上适量蜂蜜,撒上芝麻。再放进烤箱烤一分钟即可
小贴士:
1.叉烧酱本身有味,不需要加盐了。
2.烘烤的时间按各家烤箱脾性而定。
香干杂拌的做法
芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P,钙,铁,磷等矿物质含量也多,此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。
材料:
香干4片,芹菜3棵,胡萝卜1/3根,红菜椒1片,黄菜椒1片,盐适量,油适量,酱油2汤匙,蚝油半汤匙,,
香干杂拌的做法的做法步骤:
步骤1,主材料;
步骤2,香干切丝;菜椒切丝;
步骤3,芹菜切段;胡萝卜切细条;
步骤4,将胡萝卜、芹菜、菜椒丝入沸水焯水;
步骤5,捞出沥干;
步骤6,热油锅,放入香干丝煎到微黄;当然焯水也可以哈,我喜欢煎一下更香~~
步骤7,所有材料放大盘里;
步骤8,适量油加盐、酱油、蚝油热一下,倒入拌匀就可以了~
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