食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,它决定了美食的本味。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对食材是怎么样看待的呢?小编推荐你不妨读一下青椒香干炒腊肠的做法,欢迎阅读,希望你能喜欢!
看见冰箱里为数不多的食材,凑合着炒吧!哈哈参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
广式腊肠一根,香干一片,因为只剩一片了,青椒一根,大蒜适量,盐适量,食用油适量,
青椒香干炒腊肠的做法的做法步骤:
步骤1,材料准备就这些哈,腊肠最好蒸了再切,我这刀工大伙直接忽视掉吧
步骤2,开火,锅內放少许油煸炒一下腊肠,免得吃了太油腻哇
步骤3,腊肠煸炒发黄就加入香干再炒
步骤4,好,香干变软了,放入青椒蒜片,翻炒吧~
步骤5,出锅啦!
97mSw.com相关阅读
青椒炒腊肠
端午回家过节,休整了三天,本来应该早晨的时候去市场买菜,因为省略了这道程序,以至于中午做饭的时候,菜必须是家里有啥就拿出来应付一餐。
广式腊肠是我们喜欢的口味,每次去郑州,都会带回一些,放在冰箱里也不吃,就是个预备劲儿,指不定哪天断菜了,拿出来应急。今天这道菜,就是一道应急菜,我没有在家放吃的习惯,有时候在单位无法回家,同事都会说,你就让孩子拿家里零食应对以下得了,免去你来回跑的麻烦。
熟食我很少在家预备,所以,只要我这个烧饭的不回家,也别想在家里能拉出什么吃的来。
我的厨房最长预备的菜就是土豆和洋葱,我常常说,只要不断这两样菜,我就不怕没菜做。冰箱里还有几个辣椒,洋葱是一直预备的有,这样,就不难打发一顿无法了。
青椒炒腊肠
主料:青椒腊肠洋葱
配料:大蒜
调料:蚝油食盐十三香酱油蔬之鲜
青椒炒腊肠的做法
1.洋葱一个,剥去老皮清洗干净备用。
2.青椒洗净备用。
3.腊肠洗净备用。
4.大蒜一朵备用。
5.青椒用刀从中间剖开,去掉辣椒籽,然后切大片备用。
6.洋葱切大片。
7.蒜切小粒备用。
8.腊肠切片备用,忘记单独为腊肠拍照了,借用以前的一张图片。
查看更多
9.炒锅放油打开火。
10.放入蒜粒炸至微微泛黄。
11.放入腊肠煸出油。
12.下入洋葱片翻炒。
13.放入蚝油、食盐、酱油和十三香,翻炒均匀。
14.最后放入青椒,因为青椒容易熟,所以放在最后,这样可以保持菜的色和形。
15.青椒翻炒断生即可,放上少许蔬之鲜,拌匀关火。
查看更多
16.装盘,上桌即可食用。
虽然是简单的应急菜,配饭,一样是很下饭。
青椒炒腊肠食材搭配小提示
油菜和青椒能一起吃:油菜中铁元素的含量较多,与青椒搭配,青椒中的维生素C可促进人体对铁的吸收和利用,有益于人体补血。
青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳,清心明目,益气壮阳,延缓衰老的作用
【青椒炒腊肠】
食材明细:
主料::腊肠2根,青椒3个,
辅料::蒜蓉适量,生抽适量,
【青椒炒腊肠】的做法步骤:
1.腊肠切片,备用;
2.青椒切片,备用;
3.锅内倒入适量底油,烧热后放入腊肠
4.煸炒至变色后放入蒜蓉
5.煸香
6.倒入青椒,翻炒片刻
7.淋入少许生抽
8.炒匀即可出锅
小贴士:
腊肠本身已经有很重的咸味了,不必再额外加盐;
青椒香干炒肉丝的做法
材料:
青椒2个,香干两块,里几200g,,
青椒香干炒肉丝的做法的做法步骤:
步骤1,青椒,香干,肉,切丝,肉加少许淀粉,料酒,抓均匀,然后三种食材香干,青椒,肉丝按顺序入锅炒至断生
步骤2,葱呛锅,再香干,青椒,肉丝,按顺序入锅
步骤3,加适量生抽,面酱,糖,盐,鸡精,烹入料酒
步骤4,大火收汁
青椒鸡丝炒香干的做法
同事儿子准备办喜事,家里先赶紧装修,不得已要到外面租房住,在附近找了半天没有什么合适的房子,只好在那种半旅社临时租上几个月,住宿条件还可以,就是没有专门的厨房做饭了,在走道上做饭又很不方便,所以只好在外面混了。这刚还没几天,就开始叫苦了,吃不习惯外面的小摊,开始想念家常菜的味道了。不过也是,就是我们自己平常一连在外面吃几天,都会厌烦,不管外面的菜有多好,到头来还是惦记着家里的那口,这就是家的味道。家常小炒一般都是每个家庭的主打菜,随意搭配几样菜品,如我今天的“青椒鸡丝炒香干”,鸡肉是白肉,富含丰富的动物蛋白;豆制品---干子则是植物蛋白,富含钙质;而青椒呢,是蔬菜中的维C之王,这几样搭配在一起,虽然很简单也很家常,但却是营养和美味俱全。不出十分钟,这美味可口的下饭菜就能端上我们的餐桌,是不是很方便又省事呢?
材料:
鸡腿1个,干子3块,青椒2个,蒜适量,淀粉适量,料酒适量,生抽适量,油盐适量,
青椒鸡丝炒香干的做法的做法步骤:
步骤1,鸡腿去骨后切成条,
步骤2,准备好原材料;
步骤3,放入盐、生抽、料酒和淀粉,混合均匀腌制几分钟;
步骤4,烧热锅,放入适量的油,下入大蒜爆香;
步骤5,再下入鸡丝翻炒;
步骤6,鸡丝翻炒变色后下入干子丝;
步骤7,再放入适量的生抽烧煮一两分钟;7.8.9.
步骤8,下入青椒丝翻炒;
步骤9,最后放入盐等调味料翻炒均匀;
步骤10,盛入碗中。
青椒炒瑶山腊肠
在我们这里偏远的小县城有瑶族和壮族。
瑶族同胞还很多喜欢居住在半山,靠山吃山,烧火用的还是柴火。
腊肉腊肠在厨房灶上挂着被烟熏得发黑,吃起来却格外的香。
这腊肉是舅舅送的,无论是蒸着吃或是炒着吃都是那么的解馋,
尤其最爱肥肥的腊肠,瘦的嫌太硬,还是肥的好吃,吃得满嘴油,越吃就越香。
少数民族风味----青椒炒瑶山腊肠
材料:瑶山烟熏腊肠、青椒、蒜头、浓缩鸡汁
青椒炒瑶山腊肠的做法
1、锅热油下蒜头爆香,下腊肠炒至透明;
2、下青椒一起翻炒;
3、加入适量水,炒至青椒熟,加少许浓缩鸡汁,少许盐。
网站小提示
青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖
青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳,清心明目,益气壮阳,延缓衰老的作用
青椒香干的做法
辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化
材料:
青椒3个,榨菜200g,干子500g,胡萝卜半个,食盐3g,生抽15ml,酱油2ml,白糖3g,葱花8g,,
青椒香干的做法的做法步骤:
步骤1,将干子切成片,胡萝卜切丝,青辣椒切丝,榨菜切丝
步骤2,准备好酱油,生抽,盐,白糖,葱花
步骤3,橄榄油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量,可以松弛你的动脉,从而防止因高血压造成的动脉损伤;橄榄油也是预防和控制糖尿病的最佳用油;橄榄油还有助于美化人的外表,减少皱纹的产生
步骤4,在锅里倒入一菜勺的橄榄油,油热后,倒入青椒丝翻炒1分钟
步骤5,加入胡萝卜翻炒1分钟,然后把青椒和胡萝卜取出
步骤6,在锅里放一点点橄榄油,油热后,把干子煎至双面金黄
步骤7,把干子,青椒和胡萝卜一起翻炒,直至干子青椒胡萝卜都炒熟
喜欢《青椒香干炒腊肠的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒香干专题,希望您能喜欢!