没有好的食材不可能有好的美食,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展,你对食材的看法是怎么样的呢?以下为小编为你收集整理的香干炒胡萝卜藕片的做法,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
材料:
香干,藕,胡萝卜,橄榄油,盐,鸡精,葱,,
香干炒胡萝卜藕片的做法的做法步骤:
步骤1,先把食材都切成片。
步骤2,热锅后加入橄榄油。先下胡萝卜煸炒。这道菜先放盐也是想要让胡萝卜更加入味。
步骤3,放入藕片。
步骤4,接着就放香干。再大火翻炒一会。
步骤5,这时就是加水的最好时机,不能放很多,饭碗的四分之一就差不多了。继续大火到汁水块收干。
步骤6,加入鸡精就可以出锅了。撒上点香葱更加提味。因为初榨橄榄油颜色就是黄绿的所以菜上会带有这种颜色,味道确实非常不错,你可以试一下。
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素食——芹菜胡萝卜炒香干的做法
材料:
芹菜两小颗,胡萝卜一根,香干四片,蒜两瓣,姜两片,白胡椒少量,盐适量,蚝油一小勺,香油少量,鸡精一勺,
素食——芹菜胡萝卜炒香干的做法的做法步骤:
步骤1,芹菜切段,胡萝卜切丝,香干切丝,姜切丝,大蒜切碎备用。
步骤2,热锅凉油倒入姜蒜爆香再加入胡萝卜丝炒至变色
步骤3,加芹菜断生
步骤4,加香干翻炒均匀后加适量盐
步骤5,加入蚝油翻炒
步骤6,炒至九分熟后加入少量的白胡椒提味儿。
步骤7,出锅前放入一勺鸡精炒匀后淋入少许香油即可(淋入明油一是可以增加菜的香味,二是可以增强菜的色泽)。
香干胡萝卜炒里脊肉的做法
家常炒肉,搭配蔬菜,营养全面!
材料:
里脊肉150克,胡萝卜一根(中等大小),香干4块,盐适量,生抽5ml,老抽2ml,白糖3克,,
香干胡萝卜炒里脊肉的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备
步骤2,里脊肉切丝
步骤3,胡萝卜擦丝,香干切丝
步骤4,热锅上油
步骤5,下里脊肉炒
步骤6,煸炒
步骤7,加生抽、老抽再炒香
步骤8,下胡萝卜和香干
步骤9,加白糖、盐炒匀
步骤10,成品一
步骤11,成品二
步骤12,成品三
香干鸭蛋炒萝卜
食材明细:
主料::萝卜430克,香干65克,鸭蛋1只,
辅料::酱油适量,盐适量,味精适量,
香干鸭蛋炒萝卜的做法步骤:
1.食材:萝卜(已清洗切片)、香干(已切片)、鸭蛋。
2.将鸭蛋打成蛋液。
3.烧锅倒油烧热,下入蛋液摊成块,用铲子割开,盛出。
4.随后,下入切好的萝卜翻炒翻炒。
5.接着,加适量的清水。
6.煮开,煮至熟软。
7.然后,合入切好的香干和摊好的鸭蛋翻炒一下。
8.最后,加适量的酱油。
9.加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味炒匀即成。
芹菜炒胡萝卜的做法
材料:
芹菜,胡萝卜,油适量,鸡精适量,葱花适量,盐适量,
芹菜炒胡萝卜的做法的做法步骤:
步骤1,芹菜和胡萝卜冼净切片,锅中放油加葱花爆香。
步骤2,放入胡萝卜片炒一会儿,再放入芹菜片。
步骤3,加适量盐炒匀,出锅前加少许鸡精调味即可。
胡萝卜炒草菇的做法
夏天看着胡萝卜鲜亮的眼色保证你食欲大增
材料:
胡萝卜半根,草菇适量,
胡萝卜炒草菇的做法的做法步骤:
步骤1,备好原料
步骤2,先炒肉丝,加入胡萝卜草菇翻炒熟,完工
胡萝卜炒鸡丝的做法
材料:
鸡胸,胡萝卜,食用油,葱,生姜,大蒜,生粉,盐,料酒,生抽,
胡萝卜炒鸡丝的做法的做法步骤:
步骤1,鸡胸脯肉清洗干净打成薄片后切成丝;
步骤2,鸡丝里放入一点盐,一小勺料酒和生粉;
步骤3,用手抓匀,放一小勺食用油再抓匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏一小时;
步骤4,胡萝卜切断后打成薄片,再切成丝;
步骤5,热锅冷油加入生姜,葱和大蒜煸炒出香味;
步骤6,加入鸡丝翻炒到变色即可马上出锅备用;
步骤7,利用锅里的剩油,加入胡萝卜丝翻炒到变软;
步骤8,加入鸡丝,再翻炒几下;
步骤9,加一点盐和几滴生抽调味即可出锅。
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