食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你平时对食材了解比较多吗?小编特地为大家精心收集和整理了“美味家常菜-芹菜炒香干的做法”,供你阅读参考,并请收藏本页面!
芹菜炒香干是一道味道特别清新爽口家常菜我这里用的是香芹,香芹属于旱芹,香气较浓,亦称“药芹”。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
材料:
香芹一小把,五香脆皮干100g,小葱一根,蒜瓣两个,小米椒一个,盐少许,耗油少许,,
美味家常菜-芹菜炒香干的做法的做法步骤:
步骤1,一小把香芹
步骤2,香芹摘好,切小段儿,洗干净备用
步骤3,香干切薄片(我选的是五香脆皮干)
步骤4,葱蒜辣椒切碎
步骤5,起锅热油
步骤6,葱蒜辣椒爆香
步骤7,倒入香干,翻炒均匀(香干是熟的,翻均匀即可)
步骤8,下入香芹,大火翻炒
步骤9,加入少量耗油
步骤10,炒至香芹变色即可,放少许盐调味,关火盛盘(香味飘飘的出来了,真是诱人,马上开吃)
步骤11,成品图,是不是很清新很美味
步骤12,成品图
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简单家常菜芹菜炒香干的做法
材料:
芹菜一小把,香干4块,盐适量,鸡精适量,
简单家常菜芹菜炒香干的做法的做法步骤:
步骤1,芹菜洗净切段、香干切丝,
步骤2,锅内放少量植物油,热锅后芹菜入锅煸炒,炒一会后入香干一同炒同时放一小勺盐,起锅前加入一点鸡精即可,香干可以换成肉丝,肉丝要用淀粉盐一点料酒稍微腌一会入锅先炒熟,再按上面的方法炒,一样好吃
芹菜肉丝香干——家常菜
食材明细:
主料::芹菜适量,香干适量,肉丝适量,
辅料::红辣椒适量,生姜适量,
配料::盐适量,鸡精适量,
芹菜肉丝香干——家常菜的做法步骤:
1.肉丝切好,分成瘦肉和肥肉两部分,再准备生姜少许,红辣椒切成小段;
2.芹菜洗净,切成小段;
3.倒入少许油,将肥肉下锅,煸炸出油;
4.将瘦肉、生姜、红辣椒下锅,翻炒;
5.倒入芹菜,大伙翻炒五分钟左右;
6.倒入祖名香干,继续翻炒,加入少糖,减淡芹菜的苦味;
7.加少许盐、鸡精,翻炒均匀,出锅装盘啦~~
茭白香干炒芹菜家常菜最美的做法
下饭菜~
材料:
茭白两根,香干两块,芹菜一小把,生抽一勺,老抽一勺,海盐适量,
茭白香干炒芹菜家常菜最美的做法的做法步骤:
步骤1,食材
步骤2,切丁
步骤3,芹菜切丁
步骤4,热锅上油,下食材
步骤5,翻炒至茭白丁变焦黄
步骤6,下芹菜丁
步骤7,加生抽,老抽,海盐调味,翻炒,一两分钟之后即可出锅
步骤8,成品图
步骤9,好香哦,下饭菜
家常菜:香干炒肉片
食材明细:
主料::豆腐干200g,猪肉200g,芹菜1根,
辅料::姜适量,蒜适量,葱适量,郫县豆瓣酱适量,生抽适量,淀粉适量,香油适量,白糖适量,盐适量,鸡精适量,
家常菜:香干炒肉片的做法步骤:
1.猪肉洗净,切成肉片;调入生抽、淀粉、香油,搅拌均匀后,腌制10分钟;
2.香干洗净,切成均匀粗细的长条;
3.芹菜去掉老叶,洗净,切斜段;
4.姜蒜葱分别洗净,剁成茸;郫县豆瓣酱剁碎备用;
5.热锅里倒入适量油烧热,将肉片放入锅里,煸炒至变色;
6.调入姜蒜葱末炒香;
7.放入豆瓣酱炒出红油,放入香干翻炒2分钟;
8.放入芹菜段,翻炒20s;
9.调入白糖,适量盐、鸡精,翻炒均匀即可。
家常菜:芹菜炒木耳
食材明细:
主料::干木耳1把,芹菜1颗,
辅料::小米辣适量,小葱适量,生抽适量,香醋适量,糖适量,盐适量,鸡精适量,
家常菜:芹菜炒木耳的做法步骤:
1.干木耳提前泡发好,洗净后,撕成小块,沥干水分;
2.芹菜去掉老叶子,洗净,切斜段;芹菜段和芹菜叶分开;
3.小葱只留葱白部分,切成葱段,小米辣切圈;
4.热锅里倒入适量油烧热,爆香葱白、小米辣,把木耳放入锅里翻炒1分钟;
5.调入适量生抽;
6.适量香醋;
7.适量白糖;
8.放入芹菜段翻炒10S,再放入芹菜叶翻炒;
家常芹菜炒香干
食材明细:
主料::芹菜250克,圆香干5块,红椒1块,
辅料::花生油20克,盐2克,香麻油1匙,
家常芹菜炒香干的做法步骤:
1.香干洗净备用
2.芹菜摘去叶子备用
3.芹菜洗净切段
4.香干切片
5.再切少许红椒丝
6.炒锅烧热倒入适量花生油
7.倒入香干翻炒
8.炒至香干稍微变金黄色
9.倒入芹菜红椒丝翻炒片刻
10.调味盐适量
11.淋少许香油即可出锅
12.成品。
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