食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,它决定了美食的本味。没有食材文化,就没有美食文化,对于食材你知道的有哪些呢?或许你需要"青椒香干炒肚丝花10分钟,做一道菜!的做法"这样的内容,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
超级快手的一道菜,也很配米饭,不管是牛肚还是猪肚真的是怎么炒怎么好吃。
材料:
熟牛肚120克,青椒1根,香干3块,蒜3瓣,姜2片,老抽1茶匙,生抽1汤勺,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,鸡精1/2茶匙,
青椒香干炒肚丝花10分钟,做一道菜!的做法的做法步骤:
步骤1,准备好主要食材。熟牛肚或者熟猪肚都可以。
步骤2,青椒切片,牛肚和香干切条,蒜拍碎,姜切片。
步骤3,锅中倒入适量油,烧热后倒入蒜和姜炒香。
步骤4,倒入青椒炒至断生。
步骤5,倒入香干,肚丝,老抽,生抽炒匀。
步骤6,倒入小半碗水,盐,糖,鸡精充分炒匀。
步骤7,成品如图,虽然简单但绝对好吃。青椒和肚丝简直绝配。
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花10分钟,做一道菜!芹菜香干小炒肉的做法
芹菜香干小炒肉,简单快捷适合上班族的一道家常菜!
材料:
香干300g,猪肉100g,芹菜100g,大蒜2瓣,干辣椒2个,盐1/2小茶匙,生抽1勺,蚝油1勺,料酒1勺,味精适量,
花10分钟,做一道菜!芹菜香干小炒肉的做法的做法步骤:
步骤1,香干、猪肉
步骤2,香干清洗干净切段备用
步骤3,肥瘦相间猪肉切片备用
步骤4,芹菜清洗干净切段备用
步骤5,大蒜去皮切碎,辣椒切圈备用
步骤6,锅中水烧开放入芹菜加一勺食用油焯水一分钟即可捞起
步骤7,芹菜捞起放入冷水中
步骤8,锅中倒入适量的食用油加热至六成热放入肥肉小火慢煸出油。再放入瘦肉翻炒片刻
步骤9,倒入辣椒中小火翻炒
步骤10,倒入香干
步骤11,倒入蒜末
步骤12,翻炒均匀
步骤13,加一勺蚝油
步骤14,一勺生抽
步骤15,一勺料酒
步骤161,/2小茶匙盐翻炒均匀
步骤17,再加少许的热水焖煮三分钟
步骤18,最后再放入芹菜
步骤191,/2小茶匙味精
步骤20,翻炒均匀即可关火
步骤21,成品图一
步骤22,成品图二
凉拌木耳 花10分钟,做一道菜!的做法
夏天热的只想吃凉拌菜
材料:
木耳适量,蚝油1勺,陈醋2勺,白糖半勺,酱油3勺,麻油1勺,蒜2-3瓣,泰椒2个,葱花适量,白芝麻适量,
凉拌木耳 花10分钟,做一道菜!的做法的做法步骤:
步骤1,木耳洗净泡发
步骤2,热水焯熟,然后捞出过凉水、沥干待用
步骤3,切葱花、蒜末、泰椒切小段,装入碗中备用
步骤4,蚝油1勺、陈醋2勺、酱油2勺、白糖半勺、麻油1勺、一小勺盐,拌匀待用
步骤5,锅中热油,放入香叶、麻椒、大料、煸出香味后挑出扔掉
步骤6,热油淋入葱花、蒜末碗中
步骤7,把拌匀的蚝油酱倒入蒜末碗中拌匀,淋酱汁就调好了
步骤8,把淋酱汁浇在木耳上,拌匀、撒上白芝麻装饰,就开动吧
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