食材指制作食物时所需要使用的原料,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材了解有多少呢?有请驻留片刻,小编为你推荐石鳝壮腰汤的做法,为防遗忘,建议你收藏本页!
深秋时节最适合食补,今天的汤具有壮腰健肾,活血散瘀的功效。特别适合腰骨痛的人喝
材料:
石鳝一条,猪脚一只,北芪3g,枸杞5g,老姜三片,,
石鳝壮腰汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有的材料,石鳝切段、猪脚切块用盐腌制30分钟(防止猪脚在炖煮的过程中过度出油)
步骤2,电炖锅中加水足够的水、北芪、、姜片、石鳝炖煮2小时后再加入猪蹄煮1.5小时,在最后几分钟放入枸杞即可。(在这步骤之前,可以用勺子沥出多余的油脂)
步骤3,醇厚浓郁可口
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补肾壮骨汤:强腰壮骨的做法
肾阴虚症状为:五心烦热、口干舌燥、睡眠不好,舌质红,舌苔少,脉细数。古代中医指出“肾”主“骨”及“生育”,当中包括女性的生殖器官如卵巢,以及雌性荷尔蒙。女性到了更年期,容易出现肾亏症状,令卵巢的雌性荷尔蒙分泌减少。
材料:
裕豐盛补肾壮骨汤http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3.w82256345.9.i4HaB2&id=21796876573,猪腰2个,花椒1勺,盐适量,
补肾壮骨汤:强腰壮骨的做法的做法步骤:
步骤1,拆开汤料包,取出药材;
步骤2,将药材、猪腰片洗净后放入汤锅内,加适量清水;
步骤3,大火煮开,转小火煲至莲子软透;
步骤4,以盐调味即可;
黄山双石(石蛙汤)的做法
全名是黄山石耳炖石鸡,黄山石鸡、石茸皆名山珍,山珍入馔是安徽菜的一大特色。此菜成菜清淡,开胃宜人,有滋补强身养颜之功效。另外据说多吃石鸡,夏天可以不长痱子和疮。黄山当地的人都很喜欢吃,这更是招待宾客的一道上等菜肴。
材料:
石鸡1只,石耳少许,调料:高汤料酒精盐姜片味精,,
黄山双石(石蛙汤)的做法的做法步骤:
步骤1,将活石鸡宰杀,洗净,斩成块。
步骤2,石耳洗净,备用。[1]
步骤3,锅上火,加高汤,下石鸡用调料调味,猛火烧开后改用小火炖熟,加入石耳,起锅装入水盅内即可。
杜仲补腰汤的做法
补肾阴,强筋骨,祛风湿。
材料:
排骨300g,沸水1.5公升,大乌豆60g,淮山20g,杜仲20g,枸杞20,巴戟天10g,盐适量,
杜仲补腰汤的做法的做法步骤:
步骤1,药材全家福。把黑豆洗净,浸泡30分钟,其他药材也过一遍清水,备用。
步骤2,把排骨(其他肉类也可以)放进沸水中氽一会儿,然后倒入1.5公升的沸水中,加入药材。高压锅只要30分钟就搞定了。
步骤3,待高压锅气消后,加入少许盐就可出锅。
清炒腰腰的做法
材料:
新鲜猪腰一个,生姜一片,清油一勺,,
清炒腰腰的做法的做法步骤:
步骤1,将猪腰洗干净后切片待用,锅内放油烧热,放入姜和蒜炒热后放入猪腰翻炒五分钟,加入盐等调料,装出盘后即可享用。
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