只有正常的食材才能有正宗的美食,美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展,你对哪些食材了解较多?小编推荐你不妨读一下油豆腐烩豆芽的做法,仅供你在工作和学习中参考。
做起来简单又快既好吃!是一道物廉价美菜
材料:
油豆腐一块钱,豆芽一块钱(我用的是黄豆芽),油适量,盐适量,醋适量,辣椒因人而异(可放可不放),鸡精适量,豆瓣酱少许(也可不放),
油豆腐烩豆芽的做法的做法步骤:
步骤1,先把豆芽洗干净历水备用
步骤2,油豆腐洗干净,剪成三角形,这样好入味,又好看又好吃
步骤3,蒜苗两根斜切,辣椒也是,蒜叶放一边,(等会跟油豆腐一起下锅)。
步骤4,起锅放油,油到七成热时下辣椒豆瓣酱及蒜梗,小火炒香(豆瓣酱不喜欢可以不放)。
步骤5,炒香蒜苗辣椒后,倒入豆芽开大火炒两分钟,放盐放醋(放醋时一定要大火沿着锅边放),这样就能让醋香融入豆芽,让豆芽吃的时候酸辣脆爽口,然后放油豆腐蒜叶翻炒两下放鸡精,在翻炒两下加适量水用大火收汁,装盘就可以了!
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黄豆芽,油豆腐,植物油适量,盐适量,生抽适量,,
油豆腐炒豆芽的做法的做法步骤:
步骤1,黄豆芽摘去根须,清水浸泡15分钟后冲洗干净;
步骤2,油豆腐对半切开;
步骤3,热锅后倒入植物油烧热,下黄豆芽大火翻炒;
步骤4,下油豆腐翻炒几下;
步骤5,加盐和生抽调味,再继续炒1分钟即可。
豆芽煮油豆腐的做法
美味素菜。超下饭!
材料:
豆芽,油豆腐,葱,酱油,料酒,盐,糖,,
豆芽煮油豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,豆芽洗干净咯
步骤2,油豆腐也洗下,捏出水份,对角切开,方便入味。
步骤3,热锅后热油,加入豆芽翻炒,没软掉之前+料酒+酱油(量自己掌握哦)继续翻炒至软掉+水(稍微没过豆芽)+盐+糖,放入油豆腐,翻下下,加盖煮1-2分钟。撒葱花起锅
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油豆腐烩菜的做法的做法步骤:
步骤1,锅中放油,放入蒜末炒香。
步骤2,放油菜,炒至断生。
步骤3,加入切好的香菇和油豆腐,放入蚝油和生抽,翻炒片刻,倒入高汤。
步骤4,等汤汁变浓,即好。
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