不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对哪些食材了解较多?也许下面的“尖椒油豆腐的做法”正合你意!还请你收藏本页以便后续阅读。
简单快手的下饭菜,油豆腐吸满汤汁的鲜美,可以称作米饭强盗。
材料:
油豆腐100克,五花肉100克,尖椒1根,葱花3克,姜末3克,生抽1勺,蚝油1勺,白糖1茶匙,盐适量,,
尖椒油豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,油豆腐切成小块
步骤2,尖椒切成小块
步骤3,五花肉切成薄片
步骤4,葱姜改刀切好。生抽,蚝油,白糖加少许清水调成酱汁
步骤5,起锅热油,加入五花肉煎炒至微焦出油
步骤6,加入葱花姜末炒出香味
步骤7,加入油豆腐,酱汁翻炒至入味
步骤8,加入尖椒翻炒片刻
步骤9,最后加盐调味翻炒均匀即可。
步骤10,成品
步骤11,成品
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油豆腐炒尖椒
食材明细:
主料::油豆腐7两,尖椒1根,
辅料::玉米油适量,精盐适量,葱适量,蒜适量,姜适量,酱油适量,
油豆腐炒尖椒的做法步骤:
1.油豆腐、尖椒备好。。。
2.尖椒切块儿。。。
3.葱姜蒜切好。。。
4.热锅放油,油热,放葱姜蒜翻炒。。。
5.立刻放入切好的油豆腐条翻炒。。。
6.加水适量。。。
7.水开,加尖椒、精盐适量翻炒。。。
8.加酱油适量,再加蒜末翻炒出锅。。。
9.细节图
10.成品图。。。
11.上桌。。。味道不错,尖椒火稍大了点儿。。。
小贴士:
尖椒切忌过火。。。
尖椒油豆腐炒毛豆
食材明细:
主料::毛豆300克,油豆腐80克,尖椒100克,
辅料::生抽适量,盐适量,
尖椒油豆腐炒毛豆的做法步骤:
1.食材:毛豆、油豆腐、尖椒(已清洗)
2.将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
3.将油豆腐和已清洗好的尖椒放在案板上切开,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
5.接着,加适量的清水煮开、煮至毛豆断生。
6.然后,合入切好的油豆腐和尖椒至熟翻炒翻炒。
7.最后,加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.调味炒匀,即成。
尖椒麻辣香肠炒油豆腐
食材明细:
主料::油豆腐80克,麻辣香肠90克,尖椒60克,
辅料::生抽适量,盐适量,
尖椒麻辣香肠炒油豆腐的做法步骤:
1.食材:油豆腐、麻辣香肠、尖椒(已清洗)
2.将油豆腐放在案板上切开,待用。
3.将麻辣香肠和已清洗好的尖椒放在案板上分别切开。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的麻辣香肠翻炒翻炒。
5.接着,合入切好的油豆腐和尖椒翻炒一下。
6.然后,加适量的清水。
7.翻炒翻炒至尖椒断生。
8.最后,加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.调味炒匀,即可。
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