没有好的食材不可能有好的美食,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,相信你对食材并不陌生吧?下面,小编为大家整理的“红米肉松饭团”,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
今天用这红米为主料,加入点玉米和青豆,中间包入咸鲜香酥的肉松,做成个红米肉松饭团。本是想做成三角饭团,再在外面包上一圈紫菜的,可是找了半天,就是没有找到三角寿司的模具,只好将就着团成个球;紫菜呢,就剪成方块垫在下面,打包好饭团,约上好友,出去踏青;如果将这饭团带到公司做午餐,也是个不错的选择哟!
材料:
主料:红米适量,糯米适量,
辅料:火腿适量,肉松适量,玉米适量,青豆适量,紫菜适量,植物油适量,食盐适量,,
红米肉松饭团的做法步骤:
1. 准备好红米,糯米、玉米和青豆的煮米饭的材料;
2. 将米洗干净后,把剩余材料一起放入电饭煲中,并加入点盐和适量的橄榄油;
3. 红米饭煮好后搅拌均匀备有;
4. 在小模具底部铺上一层保鲜膜;
5. 将米饭先铺在底部,再在中间放入肉松;
6. 最后将米饭再盖一层在肉松上;
7. 直接将保鲜膜拿出,在手中团成球;
8. 剪上一块紫菜垫在下面,放上饭团,饭团上再放上点火腿;最后在加片薄荷叶装饰。
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红椰菜肉松饭团(1)
食材明细:
主料::米饭1大碗,红椰菜80克,肉松20克,小脆肠4个,
辅料::焙煎芝麻汁1勺,海苔适量,
红椰菜肉松饭团的做法步骤:
1.准备好食材
2.红椰菜加入米饭中,加入醋和芝麻汁
3.搅拌均匀备用
4.脆肠切小丁煎炒一下,也可以直接用
5.准备三角饭团模具,先填上一半量的米饭,中间放上肉松和脆肠
6.上面再盖一层饭,用饭团模具盖紧压实
7.倒扣脱模,用小片海苔包在饭团上就可以了。
小贴士:
没有模具的话,也可以用保鲜膜按压出造型。
紫米肉松饭团的做法
这么丰富且满足的味觉体验,却只要10分钟就能吃到,备好的剩饭也有了春天。来不及做早饭就试试它吧,简单好吃,童叟无欺~
材料:
紫米80克,糯米80克,肉松30克,海苔10克,白芝麻5克,沙拉酱30克,
紫米肉松饭团的做法的做法步骤:
步骤1,紫米和糯米洗净浸泡1小时,按1:1的比例放入高压锅,加入适量清水,盖上锅盖。选蔬菜档位,大火煮至上汽后转中小火继续煮6分钟,关火放气。
步骤2,盛出米饭稍微晾凉备用。
步骤3,肉松中加入海苔碎、白芝麻,混合均匀。
步骤4,取一团米饭揉圆,在表面裹上一层沙拉酱。
步骤5,再在混合好的肉松里滚一圈,裹满肉松就可以啦。
步骤6,简单方便又好吃,做早餐不要太满足哦~
红薯肉松饭团
食材明细:
主料::米饭1碗,肉松适量,黄油20g,
辅料::红薯1个,
红薯肉松饭团的做法步骤:
1.红薯洗净去皮切块、上锅蒸熟。
2.准备、红薯与米饭比例1:1。
3.红薯压成泥。
4.放入米饭。
5.抓揉均匀。
6.取一小团、搓圆按个窝、放入肉松、收口。
7.填入模具中、或者用手捏成三角形饭团。
8.电饼档放入黄油、用不粘锅也行。
9.摸开。
10.放入饭团。
11.各个面都煎至表面金黄。
12.起锅粑了。
13.太香了、好吃到停不下来的感觉、嘿嘿?。
小贴士:
1、可以用不粘锅。
2、用黄油煎的更香。
3、红薯选红心的更香甜。
4、红薯与米饭比例1:1。
肉松饭团(2)
食材明细:
主料::大米1.5杯,糯米0.5杯,肉松2勺,细砂糖1勺,白醋1勺,
辅料::盐少许,
肉松饭团的做法步骤:
1.大米和糯米,放入煮饭锅里
2.淘洗干净,加入水量,比平时煮饭的水少一些,,刚好没过大米再多一点即可,使用煮饭键,把米饭煮熟。
3.1勺糖+1勺醋+少许盐,调开(可以根据自己口味调整酸甜度)
4.倒入热米饭里
5.搅拌均匀,拌到白糖全部融化
6.加入2勺肉松,拌均匀
7.用手捏成团即可,吃的时候可点缀上沙拉酱,不喜欢的也可以不加
海苔肉松饭团
食材明细:
主料::米饭150g,肉松海苔2勺,
辅料::番茄沙司40ml,
海苔肉松饭团的做法步骤:
1.米饭蒸好,盛到模具中,甜甜圈模具,做好米饭坯.
2.将肉松洒在盘子中,做好的米饭坯均匀地粘好肉松,摆盘
3.番茄沙司点缀一下即可,配上桃花装饰,美极了。
什锦肉松饭团
食材明细:
主料::剩米饭适量,
辅料::火腿适量,盐适量,黑芝麻适量,肉松适量,
配料::鱼生酱油适量,
什锦肉松饭团的做法步骤:
1.剩米饭加少许盐、黑芝麻和鱼生酱油。
2.所有的青菜和火腿切丁,跟米饭抓均~
3.模子加入一半儿米饭,用手指在中间挖一个小坑,填入肉松,再盖上一层米饭压紧。
4.如果没有模子的话,就手上铺一张保鲜膜操作。做成圆形也不错~~
蔬菜肉松饭团
食材明细:
主料::米饭1小碗,胡萝卜半根,包菜3片,肉松20g,
辅料::葱花少许,盐少许,鸡精适量,
蔬菜肉松饭团的做法步骤:
1.胡萝卜去皮洗净、包菜拿淡盐水泡泡,洗净。
2.蔬菜切小块。
3.放入搅拌机。
4.绞碎。
5.倒入米饭,肉松,一点点盐。
6.加一点点鸡精,不喜欢可不加。
7.拌匀后加少许葱花,拌匀。
8.将米饭捏成饭团,小锅中加少许油,中火煎。
9.中火煎至金黄即可。
10.真的好香啊。
11.小朋友超喜欢的。
小贴士:
蔬菜可随意替换,鸡精也可不加,随个人喜好。
2.中小火煎哦,切记❗️
3.饭团捏紧一点,要不然会散❗️
多彩肉松饭团
食材明细:
主料::肉松适量,米饭适量,
辅料::黄瓜适量,胡萝卜适量,鸡蛋适量,香油适量,沙拉酱适量,
多彩肉松饭团的做法步骤:
1.黄瓜切丁备用。
2.胡萝卜切丁备用。
3.鸡蛋炒熟切碎。
4.半碗米饭。
5.米饭里放入胡萝卜丁,黄瓜丁,鸡蛋碎。
6.放海苔肉松,放香油。
7.放沙拉酱。
8.拌匀。
9.带一次性手套攥成饭团。
10.成品图。
11.成品图。
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