食材在我们生活中随处可见,它决定了美食的本味。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对哪些食材情有独钟呢?于是,小编为你收集整理了糖醋油豆腐的做法。欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
吃腻了各种烧啊酿啊的油豆腐,又不甘心沦为辅料,那么,就换点新的味道(⁼̴̀.̫⁼̴́)✧
材料:
炸豆腐(油豆腐或豆腐泡),西红柿2个,白糖,醋,葱,黑胡椒碎,鸡精,盐,生抽,蚝油,
糖醋油豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,西红柿改刀薄片,葱切粒。调一碗糖醋汁,按照油豆腐的量,这里四勺醋,三勺糖(嗜甜请不要大意的多放~),一勺盐,一勺蚝油,一勺生抽~
步骤2,葱花爆锅,西红柿炒软
步骤3,下油豆腐,翻炒一会加入糖醋汁~加半碗水烧开,炖煮越五分钟,中间不断翻炒油豆腐以更好入味~最后撒上黑胡椒和鸡精~
步骤4,因为有黑胡椒增加风味,不至于只是单调的酸甜~佐米饭或者凉下来作为零食都不错~如果想要更多的汤汁,建议多加一个番茄,用糖醋汁翻炒时多尝几次以把握味道~
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家常油豆腐的做法
油豆腐才花了2块5,芹菜蒜花了5毛,不知道吃什么小菜的时候就随便炒炒吧
材料:
三角形油豆腐6个,芹菜蒜两根,蒜适量,姜适量,干辣椒四个左右,酱油一瓶盖,盐少量,鸡精小勺,
家常油豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材,油豆腐切三角形,姜蒜剁成沫,芹菜蒜切段,干辣椒剪段。
步骤2,热锅下油,倒入姜蒜跟辣椒爆香。
步骤3,放入油豆腐炒几下,倒入酱油继续翻炒。
步骤4,油豆腐均匀粘上酱油的时候再炒两下就差不多可以放入小半碗清水稍微煮一下。
步骤5,水快烧干的时候加入芹菜蒜,盐,鸡精。盐要少放,前面放过酱油了。
步骤6,出锅~
葱油豆腐的做法
材料:
盒装豆腐,葱,红椒,蒜适量,姜适量,盐适量,味精适量,香油适量,美味鲜酱油适量,,
葱油豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,盒装豆腐倒进盘子里,放进蒸锅蒸三分钟,可以去除豆腥味,也可以使豆腐稍微结实一点,没那么容易烂。
步骤2,葱切成葱花,红椒切碎,姜和蒜切成沫。
步骤3,蒸出的豆腐,倒出盘子里面的水,用刀划成块,撒一点盐。
步骤4,锅放油烧热,放入姜蒜沫炒出香味后捞出不要,再放入葱花碎红椒,味精,香葱味出来后浇在豆腐上,再浇上美味鲜酱油,最后淋上香油即可,味道非常好,豆腐鲜嫩,还有很香的葱油味,不错。
酿油豆腐的做法
广西人都喜欢酿肉到各类食材中,比如酿茄子,酿苦瓜……等等,吃腻了肉酿,今天换点糯米尝尝……
材料:
油豆腐500g,糯米100g,香菇50g,培根50g,胡萝卜50g,玉米50g,盐,料酒,酱油适量,葱适量,
酿油豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,葱洗净。糯米泡一夜,蒸熟,与香菇培根胡萝卜玉米,放入盐料酒酱油,拌匀!
步骤2,油豆腐切一小口做盖,把里面压一压!
步骤3,这样
步骤4,把馅包到豆腐里面,用葱扎好!
步骤5,上锅蒸二十分
步骤6,用适量油爆锅,放点蒜米,酱油,番茄酱做汁,淋上!这样就可以开吃了!
步骤7,咬上一口,真好吃
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