只有正常的食材才能有正宗的美食,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,中国人对食材一直有着不懈的探究,想必你对食材很感兴趣吧?为此,小编从网络上精心整理了《蒜蓉蒸蟹的做法》,更多相关信息请继续关注本网站。
螃蟹营养价值高,这是我上传的第一道菜,超好吃哦,喜欢海鲜的朋友不妨一试
材料:
螃蟹,蒜蓉,葱末,红色小辣椒,
蒜蓉蒸蟹的做法的做法步骤:
步骤1,把螃蟹洗净,切块,摆盘,蟹壳放中间很漂亮的
步骤2,把捣好的蒜蓉,葱末,小辣椒调好味,用小勺子涂到每块蟹肉上,咸淡根据自己的喜好
步骤3,入锅蒸,大火20分钟就可以了
步骤4,起锅,放上香菜叶,更好看,喜欢酸辣的朋友可以自己再调蘸料碗,蘸着吃…
97Msw.com相关知识
蒜蓉粉丝蒸花蟹的做法
材料:
花蟹1只,粉丝1把,蒜头1头,葱花少许,干辣椒2个,料酒1勺,蚝油1勺,生抽2勺,糖少许,玉米油适量,清水少许,,
蒜蓉粉丝蒸花蟹的做法的做法步骤:
步骤1,花蟹清洗干净后,先把底部掰掉
步骤2,把壳掰开
步骤3,去掉两边的鳃片
步骤4,用刀剁成几块
步骤5,蒜头剁碎
步骤6,不粘锅下油,加蒜碎爆香
步骤7,蒜头爆出香味后,加入干辣椒,生抽,料酒蚝油,糖和少许清水煮开
步骤8,粉丝一把,用水泡软后捞出来放在盘中,把处理好的花蟹摆上
步骤9,再淋上酱料
步骤10,放入蒸盘中
步骤11,蒸烤箱的水箱加入水,送入食物后,关上烤箱门,选择纯蒸模式,温度设置110度蒸20分钟
步骤12,出炉后撒上葱花即可享用(成品图)
蒜蓉蒸扇贝的做法
一直都超爱吃这道菜,所以决定在家试试,真的很简单,而且味道很美味哟
材料:
扇贝4只,粉丝一小把,大蒜8瓣,小红椒2根,小葱2根,耗油10g,盐适量,黄酒适量,
蒜蓉蒸扇贝的做法的做法步骤:
步骤1,将扇贝切开,挖掉肉,洗净贝壳待用,粉丝加温水泡上
步骤2,扇贝里面除了黑的,其他都可以吃用盐搓一下,洗干净放在碗里,加适量盐(这个量我真说不好,凭感觉的),加入黄酒和姜片腌制
步骤3,将大蒜切碎,红椒小葱切成小段在锅里放少许油倒入上述材料煸香
步骤4,将泡好的粉丝放入贝壳中,再放贝肉,往每个肉上加两滴耗油,最后铺上煸香的蒜料
步骤5,上蒸锅,五分钟就可以出锅啦很简单吧^_^
蒜蓉蒸丝瓜的做法
天气太热,肉类不感冒,还是素食顺口!
材料:
丝瓜1根,蒜1头,红辣椒1个,绿辣椒1个,鸡精少量,盐半茶匙,粉丝1小把,,
蒜蓉蒸丝瓜的做法的做法步骤:
步骤1,丝瓜打皮切成2厘米宽的段备用。
步骤2,粉丝泡软,切碎备用。
步骤3,将大蒜,青、红辣椒切碎加入盐和鸡精,少量色拉油拌匀。
步骤4,盘底铺上粉丝,放上丝瓜。上面再放上拌好的蒜蓉。入蒸锅大火五分钟左右即可。
蒜蓉蒸豆角的做法
女儿刚一岁,有次在餐馆发现她很喜欢吃沔阳三蒸里面的蒜蓉蒸豆角,于是我就试了在家里自己做了。
材料:
豆角1斤,大蒜2大颗(整颗),
蒜蓉蒸豆角的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜豆角洗净,沥干水,手掰或者刀切成一寸长度的小段。然后撒上一些面粉在豆角上,用筷子搅拌豆角,让豆角均匀沾上面粉,在稍微撒点盐。在用筷子拌拌。然后中大火上锅蒸15分钟。
步骤2,在豆角蒸着的同时,剥大蒜,切成蒜末。我喜欢蒜蓉的味道,所以总是用特别多大蒜。大家做的时候,也可以少放点,这个其实各自随意。
步骤3,不粘锅烧热,倒30毫升色拉油,油热了倒进去蒜蓉,转中小火,炒炒蒜蓉,稍微放点盐,直到闻到蒜香味,切记不要让蒜蓉都炒黄炒焦了。
步骤4,等豆角蒸好了,取出,把蒜蓉全部倒在豆角上,用筷子均匀搅拌,在淋上写芝麻油,继续拌一拌。然后,好啦。可以上桌了。
蒜蓉蒸鳗鱼的做法
材料:
鳗鱼,蒜蓉,葱,姜,料酒一点点,,
蒜蓉蒸鳗鱼的做法的做法步骤:
步骤1,每细缝放姜葱白
步骤2,蒸15分钟软一点,10分钟会有嚼头一点!
蒜蓉蒸海虾的做法
材料:
海虾适量,蒜蓉适量,油适量,盐适量,香菜少许,,
蒜蓉蒸海虾的做法的做法步骤:
步骤1,将材料准备好,蒜头剁碎,虾洗干净。
步骤2,将虾用剪刀在虾背上剪开,取出沙线,然后用刀把虾肉片开。
步骤3,把处理好的虾放盘里摆好,
步骤4,蒜蓉加油,盐搅拌均匀。
步骤5,将蒜蓉放在虾背上,蒸锅放水烧开,把虾放在蒸架上大火蒸5分钟即可。
步骤6,蒸好的虾开盖,放入香菜装饰即可。
蒜蓉蒸蛏子的做法
材料:
蒜蓉適量,小辣椒3条,盐適量,粉丝適量,
蒜蓉蒸蛏子的做法的做法步骤:
步骤1,備好蒜蓉與切碎的小辣椒拌勻,放油鍋抄香,蛏子去腸線洗淨,粉絲提前浸泡好。
步骤2,粉絲放少許鹽抓均鋪底,蛏子排好放粉絲上,每只各灑上小許鹽,
步骤3,層層疊疊的每只放上適量蒜蓉與細鹽。水滚后猛火蒸3~5分鐘。
步骤4,出鍋后用小勺每只淋上小許熱油。
蒜蓉蒸虾的做法
蒜蓉蒸虾,算是蒸菜中的简单快手菜的代表。只要把蒜蓉调料做好,处理好虾,把调料铺到虾背上,蒸上几分钟,再浇热油,就完工了。但是味道好吃到停不下来,越吃越香。
材料:
基围虾半斤,大蒜2个,葱1根,小米辣2个,
蒜蓉蒸虾的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,虾用牙签去虾线,就是背部那条黑线,用牙签挑出来,然后轻轻一拉就全部出来了。
步骤3,把虾从背部切开,然后用刀背敲打几下,以防蒸的时候虾会弯曲。
步骤4,做蒜蓉调料,大蒜剁蓉,热锅下30毫升的冷油,烧至100度冒小泡,然后关火,倒入2/3的蒜蓉用余温爆香。
步骤5,倒入生抽20克,糖1克,盐1克和20克的清水,炒匀,开中火收到水分差不多干。
步骤6,关火,放入剩余的1/3蒜蓉,炒匀。
步骤7,虾铺到碟子里,放上蒜蓉调料。
步骤8,蒸锅水开后放入基围虾,蒸6分钟就可以出锅了。
步骤9,把辣椒圈摆到基围虾上面,然后烧热油,均匀淋在虾上面。
步骤10,摆上葱丝,就大功告成了。微辣,蒜香十足,虾肉鲜甜,味道丰富多层。怪不得这道菜这么受人喜爱!太好吃了!
蒜蓉蒸对虾的做法
最爱吃虾,觉得蒸的最有营养,所以试着做了,味道果然惊艳
材料:
对虾250g,蒜泥50g,干辣椒沫随口味决定,,
蒜蓉蒸对虾的做法的做法步骤:
步骤1,虾250克,泡好洗净摆盘待用。
步骤2,在虾上淋少许酱油,盐
步骤3,蒜50g,切碎或者用料理机打碎,我切碎的,不过料理机打碎的更有味道。用平底锅烧热油翻炒蒜末加盐至蒜香浓郁,关火,把蒜末浇在虾上。
步骤4,大火隔水蒸十五分钟既可。味道鲜香,如果要吃辣的可以在翻炒蒜泥时加辣椒沫。
蒜蓉蒸海虹的做法
那天看到山东网友做的蒜蓉蒸海虹我也馋了,今天一大早就去早市买了,到不贵。3元一斤,回来真不好洗,那个草一样的东西刷不掉都,还有弄出来的肉比山东网友那个小多了,看来是虚有其表了,内在的肉很少,还是人家沿海地区的人民幸福呀,我们就凑合尝尝得了。不过海虹的优点是没有沙子,自打我上次买了蛤蜊我滴个天那,那叫一个沙子多呀,我是怕了,所以这个海虹的这个优点是我的大爱,吃起来也不错。参与活动:#方太十二道锋味#
材料:
海虹700g,玉米油适量,大蒜适量,盐适量,蒸鱼豉油适量,,
蒜蓉蒸海虹的做法的做法步骤:
步骤1,买回来的海虹放水池子里冲洗几遍
步骤2,用刷子刷去上面的海草
步骤3,然后放到冷水里煮,煮到开口了就好了
步骤4,开口以后放冷水里过凉,然后去掉一半贝壳,摆好盘
步骤5,剥多一些大蒜拍了剁成蒜末
步骤6,小锅里加油油热以后将蒜末放进去煸炒
步骤7,加点点盐
步骤8,蒜末金黄色以后就用小勺均匀的铺在海虹肉上
步骤9,放入开水锅里蒸3分钟
步骤10,三分钟后拿出来加一点点蒸鱼豉油就可以吃了
步骤11,开吃啦!
食材大全《蒜蓉蒸蟹的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了牛油蒜蓉蟹专题,希望您能喜欢!