食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材,美食文化才有根,对于食材,你有哪些见解呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上焖烧素鸡青椒配洋葱酱汁的做法,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
材料:
素鸡6小块,灯笼青椒1只,洋葱1个,蒜1瓣,生抽、盐适量,,
焖烧素鸡青椒配洋葱酱汁的做法的做法步骤:
步骤1,来张材料大合影
步骤2,讲大蒜切末,洋葱和青椒切条备用
步骤3,素鸡过油,煎至两面焦黄。火可以稍微大些,不然长时间炖会散掉。
步骤4,素鸡煎完盛出备用,利用锅里留下的底油翻炒洋葱,洋葱炒软后放入蒜末,待洋葱变得半透明,蒜香四溢,放入素鸡、青椒
步骤5,加入生抽、盐适量,喜欢酱汁浓稠的朋友再加入蚝油,翻炒几下加入水,水开后大火转小火煮一下。
步骤6,收干酱汁出锅、摆盘、开吃
97msw.Com扩展阅读
洋葱素鸡
食材明细:
主料::洋葱半个,素鸡一个,
辅料::香葱少许,
配料::植物油2勺半,食盐半茶匙,生抽一勺,白糖两茶匙,
洋葱素鸡的做法步骤:
1.洋葱半个洗净
2.大素鸡一个
3.大素鸡切成片
4.热煎锅放油两勺半,下素鸡煎老
5.翻一面也煎好
6.暂时盛出
7.下洋葱煸炒一下,
8.盛出。不然,担心太熟了。
9.重新下素鸡,加生抽一勺拌匀上色
10.加食盐半茶匙入味
11.白糖两茶匙提鲜,并加少许开水
12.倒入洋葱拌匀略煮
13.盛出撒入香葱即可
青椒啤酒洋葱焖鸭
食材明细:
主料::鸭适量,啤酒一罐,
辅料::洋葱半个,青椒一个,小米辣2个,姜适量,油适量,蒜适量,老抽适量,生抽适量,盐适量,
青椒啤酒洋葱焖鸭的做法步骤:
1.食材。
2.切好配菜,我这个鸭肉是放冰箱好几天的了,所以焯水了,新鲜的可以不用焯水。
3.起油锅下鸭肉翻炒出油,放姜片炒一会,看配菜的多少把多余的油舀出去,喜欢多油的可以忽略。
4.倒入啤酒,放少许盐。
5.小火闷,剩一点汁的时候倒入配菜,放适量生抽老抽,我主要是颜色好看,不喜欢的可以不放哦。
6.炒断生就,尝味道,收汁到合适的时候就可以出锅了~好吃。
小贴士:
看着点锅别炖干啦~不喜欢辣可以不放辣椒,配菜自己选自己喜欢吃的。
素鸡青椒肉片的做法
一道很下饭的家常菜,蛋白质,维生素的美味搭配!
材料:
素鸡一条,青椒三个,里脊肉100g,蒜头两瓣,老抽适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,,
素鸡青椒肉片的做法的做法步骤:
步骤1,里脊肉切片,放少许盐,料酒,生粉,生抽,搅拌均匀,腌制一下
步骤2,素鸡切片,青椒切小块,蒜头切片备用
步骤3,炒的过程没拍照,这里给大家讲一下步骤:热锅冷油放入蒜头炒香,倒入腌制好的肉片,肉变色后倒入素鸡翻炒两分钟,再倒入青炒翻炒两分钟,放少许盐和老抽翻炒一分钟,加入一点水焖两分钟,加鸡精翻炒起锅。
烧素鸡的做法
材料:
素鸡半根,生抽两匙,葱,姜少许,,
烧素鸡的做法的做法步骤:
步骤1,将素鸡切成八九毫米厚的薄片。
步骤2,锅里放少许油,将素鸡放入,煎至两面金黄.
步骤3,素鸡煎好后放入容器内,放入凉水没住素鸡,浸泡五至七分钟。
步骤4,将泡好的素鸡和水放入锅内烧开,加入生抽。
步骤5,烧五分钟后加入葱姜。
步骤6,生抽本身有盐,不用放盐,加入少许鸡精即可装盘。
素鸡炒青椒的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
素鸡300g,青椒3个,
素鸡炒青椒的做法的做法步骤:
步骤1,青椒洗尽切粗丝,油热先放入青椒翻炒几下在加素鸡翻炒,看青椒熟了就可以起锅了。
步骤2,快手菜五分钟就好了。
酱汁焖锅的做法
愿我们都能顺从内心,坚持美好,平静而坚定,温柔而执着,每一天都充满力量。今天这道酱汁焖锅的灵感来自于煌上煌三汁焖锅,但又不尽相同,因为我的料汁加的很随意,并没有那么严格,中餐本来就是如此,多一点少一点没什么大不了的,随心所以才能做的畅快嘛。看着好像是有点复杂,其实就是材料的种类多了些,准备过程比较繁琐,实际上操作还是特别简单的,选择功能,按下按钮,50分钟后,美味呈现。15毫升的大勺。
材料:
鸡翅根6个,鸡翅中6个,鸡爪12个,虾10只,胡萝卜1个,玉米1个,圆葱半个,红椒1个,芹菜1棵,荷兰豆50克,葱1棵,蒜1头,姜5片,番茄酱1勺,豆瓣酱1勺,蚝油1勺,蒸鱼豉油1勺,生抽1勺,老抽1勺,白糖1勺,
酱汁焖锅的做法的做法步骤:
步骤1,准备一些蔬菜,荤素搭配才是健康饮食。
步骤2,越来越喜欢新鲜玉米入菜,切小段,再一分为二。
步骤3,圆葱切块,爆锅味道超级好。
步骤4,红椒切块,最后点缀一下,菜色才会更漂亮。
步骤5,荷兰豆,去筋去蒂,绰一下水,很青翠爽口。
步骤6,芹菜切段,最后时候放入,香气很好闻。
步骤7,胡萝卜切滚刀块,多吃胡萝卜对眼睛好。
步骤8,准备大蒜头,葱段和姜片。
步骤9,鸡爪剪去指甲,剁成两半。
步骤10,鸡翅表面打花刀。
步骤11,鸡翅根表面也打花刀。
步骤12,虾挑去虾线,剪去虾须。
步骤13,锅内加水,冷水加入鸡翅和鸡爪,水开后再煮3分钟,洗净浮沫待用。
步骤14,炒锅放少许油,下入葱姜蒜爆香。
步骤15,下入蔬菜,这一步炒的有胡萝卜,部分荷兰豆,圆葱和玉米。
步骤16,炒匀,加少许盐调一下味。
步骤17,炒好的蔬菜放入苏泊尔电砂锅里,铺在下面。
步骤18,把绰过水的肉类也铺上去。
步骤19,苏泊尔电砂锅,选择红烧肉功能,需要50分钟时间。
步骤20,调一碗焖汁,我用了蚝油,番茄酱,老抽,生抽,豆瓣酱,蒸鱼豉油,白糖,分量差不多1:1,再加适量水,搅拌均匀。盐就酌情加吧,酱类都有盐味,差不多就够了。
步骤21,把调好的料汁浇在上面。
步骤22,大约30分钟后,加入虾,继续焖。
步骤23,剩余10分钟时候,加入剩下的蔬菜,我喜欢在菜肴熟的时候加一些芹菜,有一种特别的清香。
步骤24,时间到,满满一锅,真的好满足。为了好看,荷兰豆我是绰水后直接铺在上面哒。这样看起来会更漂亮更有食欲。
步骤25,直接把锅子上桌吧。
喜欢《焖烧素鸡青椒配洋葱酱汁的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了洋葱酱汁专题,希望您能喜欢!